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(찜) 돼지갈비찜 2020.09.23해당카페글 미리보기
잡내 없는 맛있는 갈비를 만들 수 있어요. 당근, 애호박, 양파, 당면을 넣고 당면이 익을 때까지 뚜껑을 닫고 끓여주세요. 3.돼지갈비찜 황금레시피 - 누구나 성공하는 양념비율 분량 :4인분 조리시간 :90분 이내 난이도 :중급 [주재료] 돼지고기, 감자...
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일년에 한 번 먹을까말까한 한우갈비찜 2007.10.04해당카페글 미리보기
칼집을 넣어줍니다. 칼을 집어넣어서 뼈에 거의 닿을 정도로 깊숙하게 몇 군데 넣어주세요. 이렇게하면 양념이 쏙쏙 잘...이 국물은 갈비찜을 할 때 사용할거랍니다^^ 이제 양념장을 만들어볼게요.. 갈비찜에 빼놓을 수 없는 재료 '배'입니다. 배는 연육...
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궁중 정통 갈비찜 2003.02.09해당카페글 미리보기
합니다. 고기에서 물이 나와버리면 맛도 싱거워지는건 물론, 찜도 아니고 국도 아니고 이상하게 됩니다. 아예 물에 안 담그시면...뼈와 살이 잘 떨어지게) 세로로 칼집을 넣는데 갈비뼈의 뒷편(살점 없는 쪽) 한 중앙에 대부분 하거든요. 근데 그렇게 하면...
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일년에 한 번 먹을까말까한 한우갈비찜 2007.10.10해당카페글 미리보기
칼집을 넣어줍니다. 칼을 집어넣어서 뼈에 거의 닿을 정도로 깊숙하게 몇 군데 넣어주세요. 이렇게하면 양념이 쏙쏙 잘...이 국물은 갈비찜을 할 때 사용할거랍니다^^ 이제 양념장을 만들어볼게요.. 갈비찜에 빼놓을 수 없는 재료 '배'입니다. 배는 연육...
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고추 마늘 갈비찜(매콤~달콤~) 2009.08.20해당카페글 미리보기
수없는 궁합이죠? ㅎㅎㅎ 통통한 이 마늘은 부드럽게 익은 감자처럼^**^ 부들부들 ㅋㅋ 갈비가 맵다보니 마늘이 넘 달콤하게...오일발라라...얼룩이되고 벌레꼬인다....ㅍㅎ 하지만~갈비찜엔 콜라 넣으시면 이리 색도 적절히 잘~나온답니다 ㅋ 갈비찜 처음...
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일년에 한 번 먹을까말까한 한우갈비찜 2007.12.17해당카페글 미리보기
칼집을 넣어줍니다. 칼을 집어넣어서 뼈에 거의 닿을 정도로 깊숙하게 몇 군데 넣어주세요. 이렇게하면 양념이 쏙쏙 잘...이 국물은 갈비찜을 할 때 사용할거랍니다^^ 이제 양념장을 만들어볼게요.. 갈비찜에 빼놓을 수 없는 재료 '배'입니다. 배는 연육...
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갈비찜 2009.08.12해당카페글 미리보기
필요 없는 부분을 잘라 내어 위와 같이 갈비뼈를 만들어 건조 시켜 주세요~^^ 건조가 되면 밤색으로 염색한 고기를 뼈에 붙여서 칼이나 송곳으로 선을 그어 고기 느낌이 나게 하시고 위와 같이 가위로 뚝~ 잘라 주세요~ 완전히 건조된 갈비뼈는 칼로 자라...
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소갈비찜-1/소갈비찜-2/소갈비찜-3/돼지갈비찜-1/돼지갈비찜-2/돼지갈비찜-3/매운돼지갈비찜/닭갈비찜-1/닭갈비-2/닭갈비-3/ 2005.07.06해당카페글 미리보기
딱 알맞지요.^^ ---------- [ 닭 갈비 찜 - 1 ] ----------------------------------------- 요리명 춘천 닭갈비 재 료 주재료...가루 1큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 깨소금 1큰술, 생강(즙낸것) 1큰술, 참기름 약간 1. 닭은 뼈가 없는 안심살 혹은 가슴...
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짚신매운갈비찜 2013.01.12해당카페글 미리보기
유명한 식당인 오꾸닭이 바로 건너편에 있어서 손님들이 없는 것 같다. 친구의 말로는 출근을 하면 전단지를 돌려 식당 홍보에...아마 조만간에 식당이 대박날 것 같다. 50%의 매운맛 갈비찜 각종야채와 떡 고기가 들어있다. 직원이 뼈를 발라주어서 뼈는...
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[서면 술집/서면 단체모임] 뜯어야 제맛걸 알수있는 갈비와 한자리에서 모든걸 소화할수있는 "양푼이갈비찜" 2014.08.25해당카페글 미리보기
해봅니다. 돼지갈비찜中 돼지갈비가 잘 익어서 뼈와 살이 잘 분리된답니다. 소갈비찜과 돼지갈비찜은 언뜻보면 같아보이지만...자극하고 치킨의 살이 통통하였고 소스가 제법 맛있었답니다. 감자튀김 맥주안주에 빠질수없는 감자튀김..... ★ 양푼이 갈비...