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입맛 개운한 여름 최고 밑반찬 2008.09.05해당카페글 미리보기
오이지 무침> 한번 절여둔 오이지는 두고두고 제 몫을 다해요. 무쳐먹으면 새콤한 맛이 그만이에요. 난이도 중 열량 30kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 오이지 3개, 송송 썬 실파 1큰술, 양념 다진 마늘 1/2작은술, 다진 양파 1큰술, 고춧가루 1/2...
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깻잎의 효능 2013.08.15해당카페글 미리보기
2컵 무침양념--설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름 약간 1. 깻잎은 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 거둔 뒤 6장씩 묶어 분량의 5%의 소금물에 절여준다. 2. 일주일 정도 삭힌 깻잎을 물에 행구어 채반에 건진 뒤 남은 물기를 행주로 닦는다. 3. 밑에 깻잎을 깔고 그...
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일주일 밑반찬 미리 만들기 2011.10.13해당카페글 미리보기
되요~~ 삭힌 마늘쫑 무침~~ 미지근한 물에 한 10분쯤 담구어 둔답니다.. 그후 깨끗히 헹구어 물기 제거하는 동안.. 양념장~~ 보통은 초 고추장에 무치지만.. 까나리 액적으로 무치셔도 되요.. 액젓 3~4스픈에 고운고춧가루 한스픈과 보통 고춧가루 두스픈...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2010.03.09해당카페글 미리보기
2컵 무침양념--설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름 약간 1. 깻닢은 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 거둔 뒤 6장씩 묶어 분량의 5%의 소금물에 절여준다. 2. 일주일 정도 삭힌 깻닢을 물에 행구어 채반에 건진 뒤 남은 물기를 행주로 닦는다. 3. 밑에 깻닢을 깔고 그...
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고추와 꺳잎 장아찌 2012.02.01해당카페글 미리보기
2컵 무침양념--설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름 약간 1. 깻닢은 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 거둔 뒤 6장씩 묶어 분량의 5%의 소금물에 절여준다. 2. 일주일 정도 삭힌 깻닢을 물에 행구어 채반에 건진 뒤 남은 물기를 행주로 닦는다. 3. 밑에 깻닢을 깔고 그...
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깻잎의 효능 2013.06.30해당카페글 미리보기
2컵 무침양념--설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름 약간 1. 깻잎은 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 거둔 뒤 6장씩 묶어 분량의 5%의 소금물에 절여준다. 2. 일주일 정도 삭힌 깻잎을 물에 행구어 채반에 건진 뒤 남은 물기를 행주로 닦는다. 3. 밑에 깻잎을 깔고 그...
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휴가 떠나면서 챙겨놓고 갈 반찬과 챙겨갈 밑반찬 2017.11.06해당카페글 미리보기
된장 만드는방법... 재료:돼지고기간것200g.된장4국.고추장1국자.양파1개.대파2개. 청양고추8개.멸치육수1/2국자.생강맛술4스푼.소금후추조금씩 매실액2스푼.참기름1스푼.물엿1스푼.통깨1스푼.다진마늘2스푼 땅콩.아몬드.호두각1국자씩 먼저 돼지고기간 것...
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[좋은글 요리세상] 씀바귀 고들빼기김치 2008.11.20해당카페글 미리보기
액젓에 삭힌 아삭이고추와 쪽파를 넣고 한데 버므리기 . . 멸치액젓에 미리 불려서 빛깔을 낸 고춧가루도 넣고 준비된 양념도 넣고, . 버무려서 통에 담아 저장 이내 먹을 수도 있다. . 씀바귀겉절이 와 씀바귀낙지국수 . 재배된 씀바귀 한 단 , 두 시간만...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2008.05.21해당카페글 미리보기
2컵 무침양념--설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름 약간 1. 깻닢은 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 거둔 뒤 6장씩 묶어 분량의 5%의 소금물에 절여준다. 2. 일주일 정도 삭힌 깻닢을 물에 행구어 채반에 건진 뒤 남은 물기를 행주로 닦는다. 3. 밑에 깻닢을 깔고 그...
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입맛돋우는 밑반찬 2010.10.16해당카페글 미리보기
고춧가루 2큰술, 양파 ½개, 찹쌀가루 1작은술, 물 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 다진 생강·소금 약간씩, 청양고추 1개, 붉은 고추 1개 ■ 만드는 법 ① 부추는 다듬어 옅은 소금물에 흔들어 씻은 후 체에 건져 물기를 뺀다. ② 양파는 곱게 갈아 즙을 낸 후...