카페검색 본문
카페글 본문
-
산적꼬지 만드는법 2019.01.30해당카페글 미리보기
오늘은 명절 요리를 해볼게요. 맛있는 꼬지에 맛살, 우엉, 햄, 쪽파를 꽂아서 산적을 만들어 볼게요.^^ -산적 - -재료- 우엉 (식초 1큰술, 소금 약간 데쳐주세요.) 햄 300g, 쪽파 100g, 맛살 270g 계란 5개, 밀가루 200ml, 고운소금 1/4티스푼 꼬지 12mm...
-
요맘때만 먹을 수 있는 두릅, 두릅 산적 2016.04.25해당카페글 미리보기
겨울을 참고 이겨냈기에 보약과 같습니다. 데쳐서 그냥 먹으면 가장 맛있게 먹는 방법이지만, 시아버님 제사 때, 두릅으로 산적을 만들어 보았습니다. ※ 두릅 산적 만드는 법 ▶ 재료: 두릅 100g, 햄 100g, 맛살 100g, 밀가루 1/2컵, 달걀 3개, 소금...
-
산적이 놀미골로 잠적한 이유(펌) 2006.09.01해당카페글 미리보기
최고 편안한 자세로 옥수수 구이를 먹고 있다 여 산적은 뭣이 저리도 즐거우실까? 이것은 감자 부치기이다. 감자 부치기 만드는 방법 보통 사람들은 감자를 갈아서 밀가루를 섞는데 그렇게 하면 맛이 덜하다, 감자를 갈아서 고운 채에 바치면 물이 빠지게...
-
두부 소고기찜 만드는방법.. 2010.05.28해당카페글 미리보기
다진마늘 1작은술, 참기름(들기름) 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술 만드는법 두부를 사방 5cm 정도, 두께 1.5cm로 썰어 소금 약간에...월로 핏물을 제거 한 후 쇠고기 양념에 15분 정도 재운다 * 산적용으로 눌러 오셔도 됩니다 물기를 거둔 두부를 녹말가루를...
-
해물산적 만드는법 알려주세요 2014.01.18해당카페글 미리보기
명절때마다 다른건 다 하겠는데 해물산적이 제일 어렵네요. 윤기좌르르 흐르면서 질기지 않게 하는법 알려주세요.. 저흰 소라. 전복. 홍합. 오징어. 군수 이렇게 해요. 소고기산적은 과일 갈아넣으니 괜찮은데 해물은 진짜 어려워요T.T
-
육포 만드는 방법 2006.09.27해당카페글 미리보기
모양이 편편하게 잡힌다. *방법 둘 소에는 설도라는 부분이 있어요. 소의 뒷다리에서 앞쪽으로 퍼져있는 근육으로 고기질이...있어 스테이크.불고기감으로도 쓰이는데 이 설도부분을 가지고 산적,장조림, 육포, 육회로 이용하지요. 육포를 만드실때 가장...
-
호박을 좋아하게 만드는 방법! '애호박 햄전' 2008.02.01해당카페글 미리보기
후라이팬 위에서 지글지글 부침은 정말 냄새부터 숨넘어가게 하지요. 보통은 돼지고기를 갈아서 동그랑땡이나 산적을 명절에 많이하는데 저는 그냥 담백하게 재료에 달걀옷만 입힌 전을 만들어보았어요. 애호박이 요즘 싸구. 맛있는 햄도 종류별로 많이...
-
명절 소고기 산적 2014.01.04해당카페글 미리보기
소고기 산적 - 산적 만드는법 한가위 명절 '추석' 이 바로 코 앞에 다가왔습니다. 한가위를 앞두고 오랜만에 만나는 가족, 친지들에게 맛있는 음식 산적으로 맛잇는 밥상 차려보세요. 상을 차려 놓으면 가장 먼저 접시를 비워내는 음식 중 하나이죠~ 도톰...
-
요맘때만 먹을 수 있는 두릅, 두릅 산적 2016.04.23해당카페글 미리보기
겨울을 참고 이겨냈기에 보약과 같습니다. 데쳐서 그냥 먹으면 가장 맛있게 먹는 방법이지만, 시아버님 제사 때, 두릅으로 산적을 만들어 보았습니다. ※ 두릅 산적 만드는 법 ▶ 재료: 두릅 100g, 햄 100g, 맛살 100g, 밀가루 1/2컵, 달걀 3개, 소금...
-
대추냉면 만드는방법 2013.02.14해당카페글 미리보기
깨소금 파 후추 참기름 식초 겨자 설탕 약간씩 준비 조리법 ; 쇠고기를 반으로 잘라서 반은 장국에넣어서 끓이고 나머지반은 산적으로 쓴다. 대추는 씨를 빼서 장국 끓일때 같이 끓인다, 오이는 소금으로 껍질을 닦아나고 채로처서 고명으로쓰고 미나리는...