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황칠삼계탕 2019.09.03해당카페글 미리보기
귀한 손님맞이를 위한 황칠삼계탕을 준비하려면 대 여섯 시간 정도는 불 앞에서 정성을 들여야 합니다. 오늘은 이곳 뉴질랜드에...각국에서 모여드는 명상여행단을 맞이하는 준비는 손수 끓이는 황칠삼계탕으로 시작됩니다. 깨끗하게 손질한 닭을 솥에...
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라면 맛있게 끓이는 방법 2015.09.03해당카페글 미리보기
라면은 시간이 흘러도 면발이 퍼지지 않고 꼬들꼬들하다. 그 비법을 공개한다. 사실은 이 방법은 잡지나 TV에서도 나온 방법으로 라면을 적당히 설익을 때까지 끓이다가 뚜껑을 덮고 불을 끈 채로 약 1분간 뜸을 들이는 것이다. 자주 먹는 라면이 면발이...
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[특허실용] 대나무삼계탕을 요리하는 방법 2006.10.22해당카페글 미리보기
가열하여 찌는 단계이며 이로써 삼계가 익혀진다. 찌는 시간은 압력솥에서는 15 ~ 17분 정도이며, 찜통에서는 30 ~ 45분 정도...6단계는 돌솥이나 뚝배기에 상기 삼계탕 혼합물과 준비된 계육수를 첨가하여 끓이는 단계이다. 이로써 본 발명에 따른 대나무...
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삼계탕 끓이기 2004.07.26해당카페글 미리보기
부으면 끓이는 시간도 오랠뿐만 아니라 맛이 변한다. 미리 주전자에 끓여놓은 물로 보충을 해가며 끓였다. 대략 닭을 넣고서 한시간 정도 지나자 국물도 충분히 우러나고 고기도 아주 맛 있게 물러 있다. 적당한 그릇에 닭을 먼저 담고 적당량의 국물을...
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[특허실용] 한방 삼계탕 2006.10.22해당카페글 미리보기
만든것이다.이국물양념을한번끓인삼계탕에넣고40분간가열한다.이렇게하면나쁜냄새가제거되고뒷맛을개운하게할수있다. 끝으로일정...만드는제1가열단계와,상기육수에생닭과한약재를넣고끓이는제2가열단계및국물양념을넣고끓이는제3가열단계로구성되어적어도...
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삼계탕 평가 - 영업원칙 2008.07.20해당카페글 미리보기
삼계탕도 끓이는 솜씨가 다 달고, 큰 차이는 아니지만 그 결과가 달라진다는 것을 알게 됐다. 여름 음식은 위생이 중요하다. 한때 압구정동의 유명 삼계탕집 뒤뜰에 마구잡이로 쌓아놓은 닭을 본 후로 입맛이 싹 가셨던 경 험이 있던 터라 유별나게 위생...
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<跆拳>태권낭자의 나홀로 43일 여행기 14 루체른에서의 삼계탕과 인터라켓에서의 캐녀닝 2003.12.28해당카페글 미리보기
또 끓이는거죠. 야채두 없고 아무것도 없는 닭죽이지만 그 맛은 일품입니다. ㅋㅋ 완벽한 삼계탕을 네명이서 포식하고 담날의 간식을 위해서 또 삶은 달걀과 감자를 삶아서 설겆이.........ㅋㅋㅋ 이때쯤이었을껄? 현진이랑 나는 밥당번 안나랑, J양은...
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녹두 삼계탕,,, 2013.09.14해당카페글 미리보기
끓여 주시면 돼요 쌀이 반정도 있었다 싶으시면 준비한 녹두를 넣고 중불에서 끓여 주셔요 녹두가 물에 오래 물을 수록 끓이는 시간은 줄어 들어들어요 즉 덜 불린 녹두는 좀더 빨리 넣어 익히시라는 말씀~ 쌀이 어느 정도 다 익었다 싶으면 약불로 줄인...
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방갑습니다 2023.08.10해당카페글 미리보기
아침에 눈떠 또 오후는 더 세찬 바람이 불까봐 이른시간 출발해서 달려오는데 바람은 조금 불고 비만 많이 내렸는데 아들네집...맛보질 못했습니다 점심은 아들이 사준 삼계탕 먹었습니다 1인분 17,000원 지방마다 끓이는 방법이 다르지만 아주 맛이 없지...
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가족들을 위한 여름 보양식 삼계탕.. 2013.07.23해당카페글 미리보기
중·약불로 줄이고 뚜껑 덮어 약 50분간 푹 끓여 줍니다. 끓이는 시간은 닭의 크기나 물의 양, 가스 불에 따라 조금씩 차이가...나오지 않으면 제대로 익은거니 참고 하세요. 다 끓인 삼계탕은 뚝배기에 국물과 함께 담아내면 된답니다. 소금과 함께 기호...