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야생 쌈 채소 가시상추 2022.09.21해당카페글 미리보기
어린 순과 뿌리를 통째로 채취해서 고들빼기처럼 김치나 장아찌로도 먹을 수 있다. 단백질과 녹말이 풍부하고 강력한 황산화제인...선잠을 주무시는 분이나 불면증이 계신 분들이 저녁에 가시상추로 쌈밥을 드시면 좋다고 한다. 그리고 가시가 자라고...
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두릅에 엄나무에 제피 이파리까지, 봄에 나오는 새순은 다 장아찌감이다 (이승숙/오마이) 2007.05.24해당카페글 미리보기
삼겹살을 상추에 싸 먹을 때 강화 사람들은 꼭 고수를 한두 줄기 넣어서 같이 쌈을 싼다. 빨래비누향 같기도 한 그 이상한 냄새 때문에 타지 사람들은 고수를 외면한다. 하지만 한번 맛 들이면 그 향 때문에 또 찾게 되는 게 바로 고수 나물이다. 강화도에...
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염증과 종기에 좋은 민들레 2023.09.14해당카페글 미리보기
두었다가 장아찌로도 먹고 김치를 담가서도 먹는다. 우엉과 함께 조려 먹어도 맛이 있고 기름에 튀겨 먹어도 일품이다. 민들레 꽃이나 뿌리는 술을 담근다. 꽃이나 뿌리에다 2∼2.5배의 소주를 부어서 20일쯤 두면 담황색으로 우러난다. 여기에 설탕이나...
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참깨, 옥수수, 서리태 모종 판매해요.~ 2021.06.07해당카페글 미리보기
줄기상추는 궁채, 뚱채라고도 부르며 잎보다는 줄기를 수확하는 것이 목적이기 때문에 자라면서 잎을 따주어야 상추의 대가 굵어져요. 줄기는 장아찌나 나물, 또는 말렸다가 나물로 드시면 식감이 아주 좋고 맛있어요. 샐러리는 칼륨과 식이섬유, 비타민...
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★★★7월 11일 화요일출석부....밥상 위의 팔방미인 `상추` 2017.07.11해당카페글 미리보기
상추 줄기를 잘랐을 때 ‘하얀 점액 형태’로 분비된다고 하는데요, 이 성분이 바로 최면과 진정의 효과를 가져다주는 것이라고 합니다. 자! 그런데 상추에 포함된 이 ‘락투카리움’은 상추 끝부분에 많이 몰려있어서, 이 부분을 잘라서 먹으면 어느 정도...
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궁채 장아찌 2022.06.19해당카페글 미리보기
줄기상추, 뚱채라고도 불리우는 궁채~ 아삭한 식감이 으뜸입니다. 한번쯤은 음식점서 접해 보셨을 겁니다. 그동안은 수입산을...궁채입니다. 씨앗도 엄청 비싸다네요. 늘 해먹던 궁채 장아찌~ 오독오독 씹히는 아삭함이 쵝옵니다. 수입산은 건조된거라 물...
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하얀 쌀밥위에 딱!!밥도둑3종<곰취,깻잎, 마늘쫑 장아찌> 2009.04.24해당카페글 미리보기
마늘쫑 장아찌> 곰취의 효능 단백질, 탄수화물, 회분, 칼슘 및 비타민 A, C의 모든 결핍증상에 효험. 한방으로는 폐에 좋으므로...항암작용,변비예방 피부미용과 다이어트에 효과 (상추에 비해 비타민 C가 6배, 섬유소 8배, 회분 2배) 성인병예방 (단백질...
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봄산채 4종 모듬 쌈채소[고추냉이,전호,곤달비,상추]판매합니다. 2015.04.10해당카페글 미리보기
다양해요~ 전호에는 아미노산과 마그네슘이 풍부하다고 해요 고추냉이 밭에서 고추냉이를 따고 있습니다. 고추냉이는 줄기까지 드셔야 고추냉이 특유의 알싸매콤한 맛을 즐기 실 수 있어요! 고추냉이로 장아찌를 담궈드시면 더 오랫동안 맛있는 밥반찬으로...
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꾸러미발송 레시피/부추,당근,비트,대파,상추,봄무,겨울무 2017.06.20해당카페글 미리보기
잎 줄기를 썰어 설탕을 동일한량에 통에 담근다. <효소 담는 방법은 산약초,채소와 같음> 당근씨앗 파종 후, 5~6월 가뭄, 고온현상으로 생리장해와 해충이 심하고 생육저하로 작황이 좋지 않다. 고랭지당근 재배는 서늘한 기후로 인해 여름철재배에 장점은...
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장아찌여 모두오라 2016.10.29해당카페글 미리보기
17. 상추장아찌 http://is.gd/xYhoHm 18. 브로콜리장아찌 http://is.gd/mGZZOS 19. 콜라비장아찌 http://is.gd/jk5kLD 20. 칡잎장아찌 http://is.gd/7IdDh0 21. 콩잎장아찌 http://is.gd/ke9ClE 22. 연근장아찌 http://is.gd/gaR42G 23. 가지장아찌 http...