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우동맨의 한정식탐방 3편 .... 가화한정식(사진첨부) 2007.03.29해당카페글 미리보기
문어숙회입니다. 3만원짜리에는 광어회로 나온다네요. 초장과 와사비간장을 함께 내는 성의가 좋았습니다. 석화... 바다의 우유... 카사노바의 숨겨진 비밀... 아연듬뿍... 알기닌듬뿍 육횐데요... 청양초다진걸 넣어서 약간 매콤한 맛이 납니다. 칼칼한...
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1.5월 예금 풍차를 돌려라 2021.01.28해당카페글 미리보기
오징어숙회(큰아이는 초장 살짝) 점심 : 동네 묵은지뼈해장국 1인분(₩9,000) 포장 애들 고기 발라 먹이기 저녁 : 미역국, 들기름두부구이(예정) 간식 : 딸기, 흰우유 입니다. 거의 매일 유부초밥, 볶음밥, 곰국(with 비비고 물만두) 달걀후라이, 김가루...
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오징어 효능과 요리 접시들 2009.05.30해당카페글 미리보기
약간 새송이버섯2개,홍고추,청량고추,굴소스1,두반장1,물녹말1,물1/2컵(또는육수) 오징어, 노화·치매 예방… 먹물은 콜레스테롤 낮춰 오징어과에 속하는 오징어는 우리나라 사람에게 가장 친숙한 연체동물이다. 열 개의 다리가 붙은 곳에 머리가 숨겨져...
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이것 한접시면 스트레스가 팍 풀려요..대구 원대1가 / 제비원 / 가오리 무침회 2012.02.09해당카페글 미리보기
쪼매난 쥐포를 졸인것.. 홍합탕.. 생강 초절임과 단무지..그리고 한치 숙회.. 한치가 씹는 식감이 아주 독특합니다.. 첨에는 새송이 버섯인줄 알았답니다.ㅎㅎㅎ 대추와 옥수수 복어를 파는 집도 아닌데 복어껍질이 나오더군요.. 메뉴에도 복어껍질도...
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정성 담아 삼단 찬합 도시락 만들기 2011.05.29해당카페글 미리보기
바닥에 상추나 치커리, 깻잎을 도톰하게 깔고 오징어숙회 무침을 소복히 담은 후 통깨를 뿌려 완성한다. 시간이 지나면 어느정도...우엉조림 10줄, 마늘종 3줄기 - 꼬치산적 : 김밥용 햄 2줄, 게맛살 3줄, 새송이버섯 1개, 단무지 2줄, 계란 1개, 밀가루 2...
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오징어, 노화·치매 예방… 먹물은 콜레스테롤 낮춰 / 응용요리 2008.11.20해당카페글 미리보기
먹는 숙회, 구워서 먹는 마른 오징어 등 여러 가지 방법으로 식용되고 있다. 오징어의 내장을 사용한 오징어 젓갈은 반찬으로 활용되고 있다. 손질법 몸통과 다리가 붙어 있는 아랫부분에 손가락을 집어넣어 가만히 내장이 붙은 부분을 떼어낸다. 내장이...
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채소요리 1820가지모음 2007.06.02해당카페글 미리보기
낙지숙회 채소무침 - 날치알 아스파라거스 샐러.. - 냉녹차 - 냉이가지샐러드 - 냉이국 - 냉이버섯국 - 냉이쇠고기맑은국 - 냉이순두부찌개 - 냉이양념된장무침 - 냉이완탕 - 냉이주꾸미샐러드 - 냉이청포맑은국 - 냉이초나물 - 냉이콩가루국 - 냉이콩가루...
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[레시피모음]요리천사의 1,430 가지 레시피 한눈에 보세요~~ ♬ 2014.01.11해당카페글 미리보기
무침과 숙회 백골뱅이 무침과 소면 꽃게장, 꽃게무침 연근채소전과 연근전 돼지고기 마늘쫑 된장구이 굴젓 마늘종 무침 얼갈이...무침 미나리 새우전 조기 간장 마늘구이 섬초나물 무침 우엉찹쌀구이 돼지고기 김치 두루치기 섬초 해물 버섯전 닭고기 된장...
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봄날 주말의 로망~~ 삼단찬합 도시락 만들기 2011.06.10해당카페글 미리보기
바닥에 상추나 치커리, 깻잎을 도톰하게 깔고 오징어숙회 무침을 소복히 담은 후 통깨를 뿌려 완성한다. 시간이 지나면 어느정도...우엉조림 10줄, 마늘종 3줄기 - 꼬치산적 : 김밥용 햄 2줄, 게맛살 3줄, 새송이버섯 1개, 단무지 2줄, 계란 1개, 밀가루 2...
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손님초대음식 쉽게 하는 요령 & 장보기& 추천메뉴 2008.03.03해당카페글 미리보기
메뉴 새송이버섯구이, 표고전, 버섯전골, 고구마조림,단호박찜, 도라지생채,도토리묵무침,추어탕, 한치무침,오징어전, 도미조림,호박죽, 연어스테이크, 장어덮밥 겨울 싱싱한 해물들이 시장 안을 가득 메우는 철이에요 ^^ 통통한 굴로 굴밥, 굴튀김, 굴...