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지난 해를 함께 한 씨알들과 함께. 새롭게! 2023.01.23해당카페글 미리보기
차수수. 껍질까기 어려운 조, 기장, 율무는 내가 밥에 넣어 먹을 양만큼 반이랑 씩. 잘 만나고 싶은 산도밭벼 1이랑. 개울물과 가까운 곳에 심어보자. 밭 길가에 앉은키밀 많이 넣었다. 밀 거두면 붏다리콩. 탐스러운 메주콩 한아가리콩은 2이랑. 선비잡이...
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♧일용할 양식&소꼽장난 2021.12.15해당카페글 미리보기
어제 저녁에 꿀과 백설탕 뿌려서 레몬 생강청 맹굴었어요~ㅎ 생강껍질 까기 짜증나서 반은 막 버린건 자랑할만 허다, 나의 융통성은 대단:) #팔자에 없는 여자놀이 #맹글고 보니 든든 #허니 허니 레몬허니
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편강 만들기 2017.10.25해당카페글 미리보기
올해도 어김없이 편강을 만들엇어요. 작년과 다르다면 아로니아 가루를 넣으니 색감도 이쁘더군요 개량종 생강은 커서 껍질 까기가 좋아요 물론 토종보다 덜 맵구요 슬라이스를 한후 저는 두시간 찬물에 담군후 물을 붓고 십분 끓여 헹군후 편강을...
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[잎새달반] 12/9 해달별유치원 김장하는 날♡ 2021.12.09해당카페글 미리보기
사이 사이 흙이 박혀 생강의 진짜 모습을 보기 어렵더라구요~ 그래서 생강을 물에 씻고 우리가 다듬어 보기로 했어요. 생강 껍질을 까기 위해 필요한 도구는~~ 바로바로 숟가락!! 깨끗하게 씻으며 껍질이 조금 벗겨지기는 했지만, 아직 손질이 필요한 부분...
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죽었다가 다시 태어난다 해도... 2008.11.26해당카페글 미리보기
항상 랑님이 김장에 필요한 모든것들을 미리 알아서 준비를 해 준다. 낮에 힘들게 일하고 밤에 고추뿔따기 마늘까기 생강껍질 벗기기 파다듬기 등 등.. 결혼하고 25년 동안 지금껏~한번도 빠짐없이... 그래서 난 그런 신랑이 넘 좋다~ㅎㅎㅎ 아마도 체구가...
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(초 썰기,다지기~?) 2005.08.02해당카페글 미리보기
큰 싸이즈의 랩을 잘라 손바닥에 놓고 밥을 얹어 랩으로 감싸면서 모양을 내어 주먹밥을 만든다. 3.생강 껍질 까기 →나무젓가락으로 벗긴다. 생강 껍질을 칼로 벗기면 아무래도 두껍게 벗겨지게 된다. 하지만 생강의 향은 껍질 바로 밑이 가장 강하다...
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김장준비(배추절이기, 재료 손질하기) 2021.11.29해당카페글 미리보기
활동을 했습니다. 소금물에 반으로 자른 배추를 담가보기도 하고 소금도 팍팍 뿌려보며 배추가 잘 절여지기를 기도해 보았습니다 열심히 일한 열매반 친구들은 바람개비를 선풍기 삼아 땀을 시키고 있답니다^^ 대파 손질하기 생강 껍질까기 마늘 다지기
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11월 20일 ~ 26일 하늘땅살이 2015.11.26해당카페글 미리보기
공정 마음 들이는 시간 보내며 만들었다. 2015. 11. 22. (해) 다른 일에 밀려 남겨두게 되었던 생강. 어젯밤 생강 껍질 까기 시작해서 오늘 이어 더 까고 생강차 만들었다. 시간 충분히 들여야 하는 일이라 미뤄뒀었는데, 친구 덕분에 으쌰으쌰 힘내서...
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편강,생강청,쨈 입니다 2019.11.16해당카페글 미리보기
급한 마음에 폰으로 하려니 잘 안되네요 그냥 설명으로 하고 사진은 나중에 올려야 될 것 같아요 1,생강이 2k입니다(껍질 까기 전) 2,껍질을 벗겨서 얇게 썰어 하루밤 물에 담가 물 3번 바꾸어 주었습니다 3,썰을때 이쁜 것과 미운 것을 분리해 이쁜 것은...
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11월 23일 - 김장!! 2012.11.23해당카페글 미리보기
시작했는데 김장때마다 항상 이 작업을 도맡아서 한 적이 있는지라 하기 쉬웠다. 그담에 내가 제일 무서워했던.. 바로 생강껍질까기 ㄷㄷㄷ 적응이 됬다싶어도 역시 칼을 다루는게 좀 힘들고 모양이 해괴하게 생긴 생강들이 대부분이라 모양대로 껍질...