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새콤.달콤.매콤하게 버섯무침 2009.05.06해당카페글 미리보기
양념장을 넣고 잘 버무려 주세요. 새콤.달콤.매콤한 버섯무침 완성입니당. 그동안 볶거나 양념구이만 해봤지 이런 무침은 처음...들어간 감이 있긴 하지만 버섯은 쫄깃하고 양파는 아삭 아삭한 것이 다음에도 굴러 댕기는 버섯 생김 한번더 만들어 볼까봐요
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뚝배기불고기 오이도라지무침 2015.11.10해당카페글 미리보기
새송이를 넣고 간이 싱거우면 소금으로 간한다. 오이 도라지무침 <재료>오이1개.도라지80G, 홍고추1개,실파2대,소금,설탕(오이...소금으로 씻어 반으로 길게 가른뒤 씨를 긁어내고 (물생김)어슷하게 썰어 약간의 소금 설탕 식초를 탄 물에 담가 절인다. 2...
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봄나물이 한창입니다~ 생김생김새 눈여겨 봐두세요~^ 2007.02.08해당카페글 미리보기
한창입니다! 생김생김새 눈여겨 봐두세요 ^^ 위와 장에 좋은 냉이 봄나물 하면 가장 먼저 떠오르는 냉이는 그 향긋하고 독특한 향 때문에 싫어하는 사람이 없을 정도로 맛이 좋다. 특히 살짝 데쳐 된장을 넣고 버무려 먹는 그 맛은 둘이 먹다 하나가...
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요즘나가는 건어물들 ~ 2023.04.05해당카페글 미리보기
500그램 14000 줄쥐포 같습니다~ 쪄서 가위로 잘라 양념 무침하면 맛있는데 언제 한번해서 사진 올리겠습니다~ 한산도새우...두었다가 이맘때 화입하여 보내옵니다~ 봄이 되면 대기중에 습이 많으므로 생김은 눅눅해집니다~ 구운김처럼 바삭하게 나와 내...
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봄나물이 한창입니다! 생김생김새 눈여겨 봐두세요 ^^ 2014.05.02해당카페글 미리보기
한창입니다! 생김생김새 눈여겨 봐두세요 ^^ 위와 장에 좋은 냉이 봄나물 하면 가장 먼저 떠오르는 냉이는 그 향긋하고 독특한 향 때문에 싫어하는 사람이 없을 정도로 맛이 좋다. 특히 살짝 데쳐 된장을 넣고 버무려 먹는 그 맛은 둘이 먹다 하나가...
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자취생 식탁 - 아빠의 색깔, 가지무침 2009.06.22해당카페글 미리보기
가지를 보면 아빠 생각이 난다. 워낙 가지반찬을 좋아하신다. 특히 볶음이나 냉국이며 구이보다 무침을 좋아하셔서 가지무침이 밥상에 오르는 날엔 식사량이 거의 일정하신 아빠도 밥을 더 드신다. 가지는 생김부터가 아빠와 닮은 것 같다. 언뜻 보면 마치...
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자취생 식탁 - 아빠의 색깔, 가지무침 2009.07.11해당카페글 미리보기
가지를 보면 아빠 생각이 난다. 워낙 가지반찬을 좋아하신다. 특히 볶음이나 냉국이며 구이보다 무침을 좋아하셔서 가지무침이 밥상에 오르는 날엔 식사량이 거의 일정하신 아빠도 밥을 더 드신다. 가지는 생김부터가 아빠와 닮은 것 같다. 언뜻 보면 마치...
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자취생 식탁 - 아빠의 색깔, 가지무침 2009.05.28해당카페글 미리보기
가지를 보면 아빠 생각이 난다. 워낙 가지반찬을 좋아하신다. 특히 볶음이나 냉국이며 구이보다 무침을 좋아하셔서 가지무침이 밥상에 오르는 날엔 식사량이 거의 일정하신 아빠도 밥을 더 드신다. 가지는 생김부터가 아빠와 닮은 것 같다. 언뜻 보면 마치...
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새콤.달콤.매콤하게 버섯무침~ 2009.04.10해당카페글 미리보기
양념장을 넣고 잘 버무려 주세요. 새콤.달콤.매콤한 버섯무침 완성입니당. 그동안 볶거나 양념구이만 해봤지 이런 무침은 처음...들어간 감이 있긴 하지만 버섯은 쫄깃하고 양파는 아삭 아삭한 것이 다음에도 굴러 댕기는 버섯 생김 한번더 만들어 볼까봐요
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무침 맛을 살리는 양념의 법칙 초여름 무침 처방전 2020.06.15해당카페글 미리보기
줄어듦 ● 무침 요리가 좋은 이유 1. 식재료의 영양소를 최대한 섭취 가능 2. 재료의 맛과 향을 가장 잘 살리는 조리법 ● 열무의 효능 1. 비타민C : 면역력 강화 2. 비타민A : 눈 건강 회복 3. 각종 무기질 : 원기회복 4. 식이섬유, 수분 : 변비 예방...