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알아두면 평생 도움이 될 살림 보관법 16가지 2022.01.18해당카페글 미리보기
몇달이 지나도 싱싱하게 보관이 가능해요. 또 냉동실에 밤을 보관하시는 경우 그냥 생밤을 보관하는 경우 다시 꺼내보면 물이...그러니 살짝 삶은 다음 지퍼백에 담아 냉동실에 보관하세요. 14. 밥 보관하는 방법 밥을 지은 다음 일회용 봉지에 1...
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[남도밥상을 지키는 사람들] (21)보성군 보성읍 쾌상2리 평촌마을 임삼숙 씨 2023.08.23해당카페글 미리보기
고안한 방법이다. 육수에 찹쌀가루를 넣어 풀을 쑨 다음, 조선간장, 외간장을 3대 1 비율로 넣어 간을 맞춘다. 이 집 조선간장으로 말할 것 같으면, 메주를 건져내 장을 끓일 때 말린 황태 두세 마리를 넣어 100일 정도 숙성시키기 때문에 색향미가...
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알아두면 평생 도움이 될 살림 보관법 16가지 2022.01.08해당카페글 미리보기
몇달이 지나도 싱싱하게 보관이 가능해요. 또 냉동실에 밤을 보관하시는 경우 그냥 생밤을 보관하는 경우 다시 꺼내보면 물이...그러니 살짝 삶은 다음 지퍼백에 담아 냉동실에 보관하세요. 14. 밥 보관하는 방법 밥을 지은 다음 일회용 봉지에 1...
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생밤 오래 저장하는 법 2007.10.08해당카페글 미리보기
같은 방법을 사용하지만 조금씩 구입하여 저장보관 할 때는 불가능합니다. 그러므로 알밤을 구입 시에 훈증처리를 한 알밤을 구입하여 냉장실에 보관하면 장기간 보관이 가능합니다. 또한 알밤을 훈증처리 하여 저온에서 1개월 이상 저장하면 알밤이 숙성...
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생밤의 효능 2022.10.16해당카페글 미리보기
식품으로서는 멀리해야 한다고 합니다 밤 보관하는 방법은? 밤을 상온에 보관하게 되면 당도가 높아 벌레가 생기기 쉬운데요...최대한 빨리 먹는게 좋구요 오래두고 먹을 생밤은 밀폐용기에 담아 영하 1도에 보관하는게 좋다고합니다 김치냉장고를 이용...
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알아두면 평생 도움이 될 살림 보관법 16가지 2022.01.08해당카페글 미리보기
몇달이 지나도 싱싱하게 보관이 가능해요. 또 냉동실에 밤을 보관하시는 경우 그냥 생밤을 보관하는 경우 다시 꺼내보면 물이...그러니 살짝 삶은 다음 지퍼백에 담아 냉동실에 보관하세요. 14. 밥 보관하는 방법 밥을 지은 다음 일회용 봉지에 1...
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밤의 효능 및 먹는 방법 2014.09.15해당카페글 미리보기
즙에 생밤을 얇게 저며 넣은 겨자채 등이 대표적이다. 속살이 붙은 밤의 속껍질을 모아서 물에 넣고 끓인 뒤 속껍질은 버리고 그 물(율추숙수.栗趨熟水)을 마시기도 했다. 밤은 겨울철 간식으로 그만이다. 당분(36%).단백질(3%).지방(0.6%) 등 5대 영양소...
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생밤 오래 저장하는 법 2007.10.05해당카페글 미리보기
같은 방법을 사용하지만 조금씩 구입하여 저장보관 할 때는 불가능합니다. 그러므로 알밤을 구입 시에 훈증처리를 한 알밤을 구입하여 냉장실에 보관하면 장기간 보관이 가능합니다. 또한 알밤을 훈증처리 하여 저온에서 1개월 이상 저장하면 알밤이 숙성...
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생밤 오래 저장하는 법 2007.10.06해당카페글 미리보기
같은 방법을 사용하지만 조금씩 구입하여 저장보관 할 때는 불가능합니다. 그러므로 알밤을 구입 시에 훈증처리를 한 알밤을 구입하여 냉장실에 보관하면 장기간 보관이 가능합니다. 또한 알밤을 훈증처리 하여 저온에서 1개월 이상 저장하면 알밤이 숙성...
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알아두면 평생 도움이 될 살림 보관법 16가지 2023.08.19해당카페글 미리보기
몇달이 지나도 싱싱하게 보관이 가능해요. 또 냉동실에 밤을 보관하시는 경우 그냥 생밤을 보관하는 경우 다시 꺼내보면 물이...그러니 살짝 삶은 다음 지퍼백에 담아 냉동실에 보관하세요. 14. 밥 보관하는 방법 밥을 지은 다음 일회용 봉지에 1...