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영원한 숙제...만두... 2009.01.04해당카페글 미리보기
듯....생표고나 양송이 정도? 2. 육즙 만두를 배어 물었을때...달콤하면서 향긋하고 맛있는 육수가 배어 나왔으면 좋겠다. 3. 고기 알갱이로 씹혀야 한다. 완전 갈아버린 고기를 그대로 투입해서는 그맛이 안난다. 따로 볶아서 넣던지, 아니면 덜 갈린...
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<생활상식] 알면 도움되는 여러가지.... 2007.05.11해당카페글 미리보기
있는 버섯은 요리하기도 힘들다. 생표고는 머리 부분을 뚝뚝 치면 주름 사이의 먼지나 흙 같은 것이 모두 떨어지므로 거죽을 젖은 행주로 닦아서 그대로 사용하는 것이 좋다. 물 조절이 음식 맛을 좌우한다 오징어나 새우 같은 해산물은 물 없이 뜨겁게...
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각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 2015.05.31해당카페글 미리보기
육수) 만드는 법 &떡만두국 [재료] 물 2.5리터. 마른 표고버섯 3개, 무 1센치넓이 3쪽(지름8~9센치), 양파 1개, 양배추 겉잎 1장, 파뿌리 말린것 작은손으로 한줌, 마늘 2쪽, 다시마(10*10) 2장 [오색떡 만두국 3~4인분] 김치당면만두 25개, 유기농 오색...
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꿀에 찍어 먹는 애호박찜 2017.11.28해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋㅋㅋ 만드는 법 먼저, 애호박은 5cm정도로 토막 내 주시고 티스푼으로 속을 잘 파내 컵처럼 만들어 주세요!! *살살...구멍이 뽕!! 뚫릴수도 있으니 주의해 주세요. 파낸 속은 나중에 전으로 활용할 것이라 버리지 말아주세요! 돼지고기, 생강, 새우...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2014.02.10해당카페글 미리보기
이상인 생표고에 비해 풍부한 영양 성분의 섭취를 위해서는 건조 표고버섯, 특히 햇볕에 말린 제품을 권장한다. 우리나라에서도 보편적으로 이용되는 표고버섯은 일본에과 대만, 중국에도 분포하고 있으며, 버섯 중에서 비타민C의 함유량이 가장 높고 다량...
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◈ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 ◈ 2011.02.05해당카페글 미리보기
육수) 만드는 법 &떡만두국 [재료] 물 2.5리터. 마른 표고버섯 3개, 무 1센치넓이 3쪽(지름8~9센치), 양파 1개, 양배추 겉잎 1장, 파뿌리 말린것 작은손으로 한줌, 마늘 2쪽, 다시마(10*10) 2장 [오색떡 만두국 3~4인분] 김치당면만두 25개, 유기농 오색...
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표고버섯의 효능 혹시 대장암 예방에도 도움이 될까?(발가락님 보세요) 2007.11.26해당카페글 미리보기
요즘은 전세계적으로 널리 재배하고 있다. ▷ 무국과 궁합이 잘 맞는 표고버섯밥 무의 풍부한 식이섬유는 대장운동을 활발하게 하여 변비와 대장암을 예방하는 역할을 한다. 오늘 향기로운 ‘표고버섯’밥을 담백하고 시원한 무국과 함께 드시면 맛도 아주...
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과당 넣고 만든 맛있는 건강 잼 오렌지화채&집에서 만들어 쓰는 요리당 맛있는 매일반찬 조림몇가지 2007.01.21해당카페글 미리보기
오래 전부터 각광받기 시작한 양념 중 하나. 해산물이나 생선, 채소, 곡물 등을 가루로 내어 활용하거나 간장, 소스 등으로 만들어 사용하는 것이 요령. 천연 조미료는 어떻게 만들어서 어떻게 조리하는 것이 좋을까? 천연가루와 천연장, 2가지 대표 천연...
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명절 모듬전 ~ 2014.01.26해당카페글 미리보기
아시겠지만 확실히 사이즈가 줄어드는 게 확인 되시요?^^ 익히는 것은 이 상태에서 뒤집지않고 약한 불에서 익혀주셔야 하구요, 윗면은 살짝 불맛만 준다는 느낌으로 마지막에 잠깐 뒤집으면 된답니다. 완성된 동그랑땡과 표고버섯전은 이렇습니다.. 별...
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여러 종류의 된장찌게 2009.09.23해당카페글 미리보기
끄기 전에 송송 썬 청·홍고추를 넣는다. 4.달래 된장찌개 달래 된장찌개 ⊙준비할 재료 달래 80g, 다시마물 3컵, 된장 3큰술...2개씩, 두부¼모, 애호박 ¼개, 껍질 벗긴 감자 1개, 불린 표고버섯 2개, 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술...