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삼겹살 말고 차린 돼지고기 요리 2008.11.26해당카페글 미리보기
고추를 넣어 윤기를 더한다. 안심은 대단히 부드럽고 연한 부위. 하지만 기름기가 거의 없기 때문에 소스를 곁들여 스테이크나...자체의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 돼지고기마샐러드 샤브샤브용 <돼지고기마샐러드> 야들야들한 맛을 그대로 느낄 수 있는...
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샤브샤브 2011.01.22해당카페글 미리보기
쇠고기 등심을 판매하고 있는데 조금 색다른 부위나 고기를 샤브샤브해 먹고 싶다면 하루 전쯤 정육점에 미리 말해둔다. 추천...샤브용 쇠고기를 주문하면 주로 등심을 얇게 썰어주는데, 등심 외에 취향에 맞게 설도, 살치살, 채끝살 등 다양한 부위를...
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집에서 즐기는 샤브샤브 2009.09.08해당카페글 미리보기
맞네요. ㅎㅎ) 집에서 가족들과 함께, 혹은 친구들 초대해서 즐겨보세요~ ^^ *주재료* 얇게 썰은 소고기(되도록 기름기 적은 부위), 좋아하는 야채 가득, 찍어먹을 소스 -깨소스 : 통깨 2큰술, 된장 2/3큰술, 설탕 1.5큰술, 마요네즈 1큰술, 식초 1/2큰술...
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혼자 고기 먹으러 갑니다! 혼고족을 위한 1인 고깃집 2017.06.30해당카페글 미리보기
특수부위는 하쯔(염통), 사사미(닭의 안심), 카와(닭껍질), 본지리(엉덩이살), 테바사끼(닭날개) 등 독특한 식감과 신선한 원육을 사용해 부드럽고 고소한 맛이 일품이다. 여기에 겉은 누룽지처럼 바삭하고 속은 부드러운 주먹밥까지 곁들이면 더할 나위...
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베트남식 샤브샤브 hot pot 2017.08.05해당카페글 미리보기
베트남식 샤브샤브 hot pot 호치민 말로는 라우 Lau 라고 합니다 라우보 하면 쇠고기 핫폿, 라이데 하면 염소고기 핫폿입니다 여기는 1군에 있는 라우 보 식당 입니다 사람이 많아서 10분정도 기다렸다 다행이 자리가 나서 제일 구석 자리에 앉았네요 신기...
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중국식 샤브샤브 '훠궈' _ 火锅 2022.01.30해당카페글 미리보기
죽순 등 다양하므로 취향에 따라 주문하면 된다. 고기류는 혓바닥, 간, 허파, 위, 내장, 똥집 등 부위별로 다시 자세하게 나눠 판매한다. 샤브샤브는 뜨끈뜨끈하게 먹을 수 있어 추운 겨울날 가족이나 친구들과 함께 신선로를 에워싸고 먹는 맛을 별미로...
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돼지고기 찹쌀구이 야채쌈 2007.09.15해당카페글 미리보기
누가 소고기 먹어?" 하실 겁니다.^^ 시작합니다. 깔끔하게 생겼죠? 맛도 정말 깔끔하답니다. ^^ 돼지고기는 안심부분 기름기 없는 부위로 샤브샤브용 처럼 얇게 준비합니다. 대형 마트에서는 잘 안 썰어줘요. 가격도 저렴한데 수고를 해야 하니까요. 동네...
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위생도장의 색으로 고기 종류 식별요령 2009.02.06해당카페글 미리보기
살치살은 특수부위로 근내지방도 많고 연하여 구이용이나 미니 스테이크용으로도 적합하다. ▶ 채 끝 등심근의 끝부분으로...좋은 향기를 내며 끓이는 것보다 구이용이 적합하며 전골, 샤브샤브로도 사용이 가능하다. ▶ 안 심 원통형의 가늘고 길쭉한...
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돼지고기!! 다양한 부위별 로 알려드릴께요~ 2008.03.13해당카페글 미리보기
덩어리째 로스트로, 토막내어 장조림용으로, 얇게 썰어 샤브샤브로 이용해 드셔보면 아주 맛있을꺼예요. 돼지고기에도 쇠고기...부위별로 다양한 맛의 특징을 가지고 있지요. 삼겹살외에 고소하고 영양 많은 다른 돼지고기 부위도 즐겨보시는건 어떨지요...
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샤브샤브집예요~ 2009.04.24해당카페글 미리보기
그렇다고 고기 구워먹는 불판도 아닌데에 얕으막하게 육수를 깔고 약간은 구워먹는 듯하게 먹는거더라구요... 소스도 일반 계란...이야~~~~ 정말 비싼 한우를 먹는듯 했어요... 일반 샤브샤브 집의 등심과는 틀리게 부채살을 쓰시더라구요... 그래서...