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콩 속에는 어떤 성분이 들어 있을까? 2011.05.14해당카페글 미리보기
좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로 먹기도 하고, 고소한 콩가루...
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곤약조리법 2006.02.28해당카페글 미리보기
콩(서리태)을 이용하여 콩국물을 만들면 약간 푸르스름한 빛깔이 오히려 곤약의 밋밋함을 감추어 줄 수 있을 것이다. 곤약에는 국수처럼 실곤약이 있기는 하나 조금 독특하게 떠먹는 곤약 콩국을 만들어 맘놓고 먹자. ▶ 곤약 회무침 ◀ ① 곤약: 끓는 물...
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콩의 원산지는 한반도 ~~ 2021.10.13해당카페글 미리보기
간식을 만들기도 했으며 콩소, 팥소, 녹두소, 콩가루는 떡의 맛을 내는 보조 재료 였어요 또 콩을 볶아 압착해서 짜낸 콩기름은 참깨에서 나온 참기름과 함께 부엌에서 쓰던 기름의 주종이었지요 이렇게 보면 콩은 오히려 곡식이 아니라 반찬으로 많이...
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집에서 새는바가지~~ 집에서 ,밖에서 안새는 걍나무 2007.05.26해당카페글 미리보기
벗긴 서리태를 담고 물을 조금씩 넣어가며 곱게 간 뒤 베보에 걸러 국물만 받는다. 이렇게 4컵의 콩국물을 만든다. 3 _두꺼운 팬...남지 않을 때까지 볶으면 된다. 4 _③에 준비한 콩국물을 조금씩 넣어 루가 멍울이 지지 않게 푼 다음 중불에서 5분...
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콩의 놀라운 힘 2013.03.26해당카페글 미리보기
좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로 먹기도 하고, 고소한 콩가루...
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검은콩의 놀라운 힘! 2012.02.09해당카페글 미리보기
좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로 먹기도 하고, 고소한 콩가루...
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두부 만들기 2020.02.28해당카페글 미리보기
씻은 후 18~24시간 정도 불린다. (사진은 서리태 400+백태 400) 2) 불린콩 갈기 : 약 300g정도(사진의 왕스푼으로 약 3스푼)를 믹서에 채우고 물을 1000ml까지 채운 후 갈아준다. 이때 불린 국물도 3스푼 정도씩 넣은 후 물을 채운다. 3) 콩국 짜내기...
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뼈 속까지 건강하고 날씬해진다! 콩물의 놀라운 힘 2010.11.28해당카페글 미리보기
좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로 먹기도 하고, 고소한 콩가루...
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검은 콩의 놀라운 힘 2011.02.28해당카페글 미리보기
좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로 먹기도 하고, 고소한 콩가루...
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검은콩의 놀라운 힘..!! 2012.04.11해당카페글 미리보기
좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로 먹기도 하고, 고소한 콩가루...