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KOLON 2023 05 MAY VOL . 631 5 2023.05.27해당카페글 미리보기
구내 식당에서 봉사활동을 진행했다. 배식, 조리, 설거지 등 식사 준비부터 마무리까지 도왔는데, 엔데믹 전환으로 이용자가 증가하여 일손이 부족해 힘을 보탠 것이다. 금번 봉사활동으로 장애인에 대한 인식 개선에 일조하고, 지역사회 일원으로서의...
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[이택희의 맛따라기] ‘땅에서 요리 시작하는’ 세 청춘, 어쩌다 서울 상륙작전 2023.03.25해당카페글 미리보기
생각했다. 식당이 대안으로 떠올랐다. 그때 춘천 육림고개 시장의 빈 점포 인테리어를 새로 해주고 창업하는 청년들 입점을 권유하는 사업과 인연이 닿았다. 2016년 11월 11일 ‘어쩌다농부’ 본점을 개업했다. 이날은 농업인의 날이고 젓가락 데이...
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내가 지금 하고 싶은일 2023.06.28해당카페글 미리보기
후 퀸스 중앙 감리교회에서 만난 류홍장 목사님 이란 분과 한 비건 식당에서의 대화로 나는 종교 개혁 이전의 캐톨릭 음악으로의 접근에 마음을 정리하는 계기가 됨니다 결론을 말씀드리면 서울에서 열린 세계 감리교 회의에서 천주교와 감리교는 서로...
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무려 39년째 운영중인, 우리나라 최초의 카레 식당의 정체 2023.01.19해당카페글 미리보기
카레 식당의 정체 밥심 2023. 1. 16 네이버 블로그 'ohalibo' 님 인도식부터 일본식까지 개성 가득 카레 맛집 안녕하세요. 밥심이에요. 열분 카레 좋아하시나요? 예전에는 카레라고 하면 노오란~ 카레 이미지밖에 안 떠올랐는데요. 요즘은 크게 일본식...
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우리는 채소를 먹습니다. 서울의 채식 맛집 4 2022.10.31해당카페글 미리보기
있는 서울의 채식 맛집 4곳을 소개한다. 인디포스트가 2016년에 소개한 리스트도 함께 참고하자. https://www.indiepost.co.kr...포만감이 느껴지는 음식이 필요하다. 저칼로리에 맛과 영양을 고루 갖춘 채식 식당 5곳을 뽑았다.www.indiepost.co.kr...
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BBS 법안스님의 정말잘돼 4회 생명을 살리는 공덕 2023.02.22해당카페글 미리보기
아닌데 비건을 하고 나서부터 많은 활동량을 소화를 할 수가 있게 되고 많은 부분에서 건강을 유지하는 데 도움이 되고 무엇보다도 불사를 하는데 불사와 교화 수행하는 데 가장 큰 효과가 있다고 보는 거예요 완전채식을 해가면서 안심정사 불사들이 마음...
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9학년 전졸시두레의 2학기 들살이_첫 번째. 2022.11.04해당카페글 미리보기
날. 서울역에 아침 일찍 모인 9학년 아이들. 먼저 도착한 하림이와 별민서가 친구들이 올라오는 모습을 지켜보며 기다리고 있습니다. 그런데 이런 아이들의 모습을 출근하는 사람들이 신기하게 바라보던... 저 학생들은 저기 앉아서 무엇을 하고 있나...
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오마카세 코스로 커피를 즐기는 카페 3 2022.08.29해당카페글 미리보기
고급식당의 오마카세 코스가 최근, 커피를 포함한 다양한 분야로 확대되고 있다. 스페셜티커피 산업에서는 국가 대표 커피...커피인들과 애호가들 사이에서 크게 인기를 얻고 있다. 오늘은 서울과 경기도에 있는 오마카세 카페 세 곳을 소개하려고 한다...
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바다와 지역을 살리는 메뉴를 만드는 목포 메뉴엣 2022.07.22해당카페글 미리보기
뒤 서울에서 개인 비스트로를 운영했다. 요식업계에 오래 몸담으며 F&B 관련 노하우를 쌓았으나 코로나19가 발생한 뒤 고향인 목포로 내려왔다. 목포어묵 오선당 개발사업부에서 어묵메뉴를 개발하는 도중에 운명처럼 떠오른 것이 피쉬테리였다. 목포에는...
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[들살이] 팀 중구남방 대전 일지 2022.09.09해당카페글 미리보기
보니 비건 식단을 하는 사람이 있었다는 걸 알고, 나는 그날 밤 사과를 했다. 그 일로 나는 공동체 안에선 그런 것도 서로서로 배려해야 되고, 관계가 얼마나 중요한지도 깨닫게 되었다. 나 자신에게만 너무 신경쓰지 않고, 상대에게도 신경을 쓸 수...