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콤탕과 설렁탕의 차이 2007.11.09해당카페글 미리보기
일단 두 탕의 차이는 1. 곰탕은 임금님 수랏상에 올랐던 고급요리였다는 것. 2. 설렁탕은 서민의 음식이었다는 것이다. 그럼 왜 ? 곰탕은 양지머리 등 주요 부위의 살코기를 사골뼈, 꼬리뼈와 함께 푹 곤 것이라고 한다. 뼈를 푹 삶아 진한 엑기스를 낸 것...
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사골곰탕 만들기 2011.06.15해당카페글 미리보기
곱창. 소혀나 소꼬리도 곰탕거리로 사용할 수 있습니다. 곰탕과 설렁탕의 차이는 한마디로 줄여서 말하자면 국물의 차이입니다. 그렇다면 곰국과 곰탕의 차이는 무엇일까요? 곰탕으로 유명한 집은 대구의 현풍곰탕과 나주의 곰탕이 유명합니다. 현풍식은...
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곰탕과 설렁탕 2005.02.17해당카페글 미리보기
설렁탕이다. 이의 제기하실 분? 손 드세요. 손 든 이유가 어쨌건 들었으면 야무짐을 표시하는 손. 곰탕과 설렁탕의 차이만 간단히 짚고 넘어간다. 곰탕은 뼈를 사용하지 않고 뒷다리살과 천엽, 양, 곱창과 같은 내장을 넣고 끓이다 건져내서 여러가지 양념...
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[동래 메가마트옆] 곰탕전문점~~연천소머리곰탕 2010.07.16해당카페글 미리보기
먹을만 하더군요. 곰탕 맛이 특별난집은 없지만.. 장난치지 않은 깔끔한 국물만 나와준다면 항상 만족합니다. 근데.. 곰탕과 설렁탕의 차이는 뭘까요? 국수를 넣어주고 안넣어주고? ㅋㅋㅋ 굳이 구분하자면.. 설렁탕은 소의 고기로 국물을 내고.. 곰탕은...
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2014년 12월 15일...어머니랑...대구맛집 칠성곰탕 먹고 ... 뽀시기 달리다 ... !!! 2015.03.04해당카페글 미리보기
칠성시장 ... `원조 칠성곰탕'집을 방문한다 . 입구 찜통에는 ... 분주하게 국을 퍼나르는 모습을 볼수 있다 ... 곰탕과 설렁탕의 차이를 간략하게 이야기 하자면 ... 국물내는 방법의 차이가 있다 ... 곰탕은 뼈를 푹 삶아 진한 액기스를 내어 ... 뽀얗고...
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직접 끓여본 사람도 헷갈리는 설렁탕과 곰탕의 차이 2017.11.01해당카페글 미리보기
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사골곰탕 만들기 2018.09.12해당카페글 미리보기
곱창. 소혀나 소꼬리도 곰탕거리로 사용할 수 있습니다. 곰탕과 설렁탕의 차이는 한마디로 줄여서 말하자면 국물의 차이입니다. 그렇다면 곰국과 곰탕의 차이는 무엇일까요? 곰탕으로 유명한 집은 대구의 현풍곰탕과 나주의 곰탕이 유명합니다. 현풍식은...
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사골곰탕 2012.01.08해당카페글 미리보기
곱창. 소혀나 소꼬리도 곰탕거리로 사용할 수 있습니다. 곰탕과 설렁탕의 차이는 한마디로 줄여서 말하자면 국물의 차이입니다. 그렇다면 곰국과 곰탕의 차이는 무엇일까요? 곰탕으로 유명한 집은 대구의 현풍곰탕과 나주의 곰탕이 유명합니다. 현풍식은...