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매실장아찌 처음으로 담아봤어요~ 맛있게 잘 익기를 바라며... 2014.06.12해당카페글 미리보기
7년전이었던가? 매실고추장장아찌 담아보려고 아무런 지식도 없는 상태에서 매실 칼로 잘라내어 고추장에 넣어뒀다가 시큼하고...이번엔 제대로 한번 담아봤답니다!!! < 준비물 > 매실 물 설탕 유리병 준비는 간단하죠?? 매실은 물에 잘 씻어줍니다. 물기...
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매실장아찌 만드는 법 모음집 2009.05.28해당카페글 미리보기
재워 두면 붉은 색의 매실 장아찌가 완성 3)씨를 빼는 방법 : 씨는 매실에 6등분으로 칼집을 내서 매실 과육을 뒤로 젖히면...번 째 방법 <준비할 재료>청매 과육1kg, 설탕600g 1. 단단하고 상처가 없는 푸른 매실(청매)을 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다...
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매실액기스.장아찌.쨈..만드는법 2007.06.26해당카페글 미리보기
줄은 몰랐습니다. 액기스를 만들고 나온 매실로 장아찌를 만들고, 그리고 남은 매실로 쨈을 만들고.....그리고 나온 씨로는...없는 것이 매실인만큼 손도 엄청 가는 것이 매실이더군요. ▣ 매실액기스 만들기 사진에 보여지는 매실의 양은 총...
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매실장아찌 만드는 법 2009.08.26해당카페글 미리보기
청매실절임(매실장아찌)만들기 <준비할 재료> 청매 1kg, 설탕 600g 1. 단단하고 상처가 없는 푸른 매실(청매)을 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2. 물기를 뺀 청매를 길이로 6~8등분하여 쪼갠다 (사과 쪼개듯) 3. 쪼갠 매실을 3cm정도 넣고 그 위에 설탕...
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매실 장아찌.. 2010.07.07해당카페글 미리보기
3. 감기나 기관지염, 위장허약등으로 고생할 때는 매실장아찌 30g, 진피20g, 생강즙10g, 흑설탕10g을 300cc에 넣어 절반으로...1kg, 소금100g, 고추장300g 1. 잘 익은 청매를 흠집이 없는 것으로 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2. 청매가 잠길 정도의...
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매실 장아찌와 고추장 2009.06.13해당카페글 미리보기
주세요) 생매실과육을 3분2정도 채우고 그위에 설탕을 도포해 주세요. 유리병에도.... 요것은 3년전에 담은 매실장아찌에요...그래서 김치냉장고 깊숙이 짱박아 놓고 몰래 먹고 있습니다. < 다른반찬 필요없는 매실고추장> 3년된 매실장아찌를 냄비에...
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매실장아찌 도전!!!ㅎㅎ 2010.06.15해당카페글 미리보기
매실장아찌 전 요렇게 담궜어요~~ 매실5키로 구입했어요~ 꼭지를 따서 깨끗히 씻은후 물기가 마를 때까지 말립니다,, 소금에...잘라 주셔도 되어요~ 씨와 분리가 다 되면 설탕을 1;1 비율로 해서(흰설탕이 궁합이 잘 맞다해서 전 흰설탕으로~) 잘 섞어...
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매실장아찌, 마늘장아찌 만드는법 2011.05.23해당카페글 미리보기
6: 3: 3: 1 이다. 이 재료들을 한번 끓여서 식히고 물기가 없는 깐마늘에 완전히 잠기도록 붓는다. (통마늘일 경우 소스를 조금...준비한다) 3. 김치냉장고에 넣어 보관한다. 이상으로 매실장아찌 만드는 법과 마늘장아찌 만드는 법을 알아보았는데요...
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매실이 제철입니다 저와 함께 맛난 매실 장아찌 담가 볼까나요 ㅎ 2009.06.19해당카페글 미리보기
주세요) 생매실과육을 3분2정도 채우고 그위에 설탕을 도포해 주세요. 유리병에도.... 요것은 3년전에 담은 매실장아찌에요...그래서 김치냉장고 깊숙이 짱박아 놓고 몰래 먹고 있습니다. < 다른반찬 필요없는 매실고추장> 3년된 매실장아찌를 냄비에...
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매실주 담그는 방법(매실청, 매실식초), 매실 고추장 장아찌 만드는법 2009.06.27해당카페글 미리보기
골라내면 장아찌로 활용하기도 편리하다. * 설탕이 부족하거나 매실 표면이 공기와 맞 닿으면 거품이 일어날 수 있다. 매실의 윗부분을 설탕으로 잘 덮어주고, 공간이 남는 경우 비닐 주머니에 물을 넣어 잘 묶은 후 설탕 위에 덮어 매실이 떠오르지 않게...