카페검색 본문
카페글 본문
-
떡갈비 2009.04.12해당카페글 미리보기
돼지고기 - 안심, 갈비 중 선택 떡갈비 소스 : 간장1작은술, 설탕1/2작은술, 참기름1/4작은술, 생강즙 약간, 생수3큰술 만드는 법 : 1. 고기는 기름을 제거하고 살로만 잘게 다진다. (갈비로 할 경우엔 찬물에 담궈 핏물을 제거한 다음 살만 골라 잘게...
-
육류 구이의 모든것..너비아니 떡갈비.............. 2004.12.13해당카페글 미리보기
후춧가루 파100g 상치:100g * 양념장 간장: 2TS 고춧가루: 1TS 참기름:1TS 설탕: 1TS 식초: 1TS 깨소금: 1TS *만드는 법 1. 2. 3. 쇠고기를 0.5cm 두께로 한입크기로 썰어 얼려 두었다가 즉석에서 소금과 후추를 뿌리면서 석쇠나 번철에 굽는다. 파는 흰...
-
활력 밥상 2023.03.18해당카페글 미리보기
양재중 표고떡갈비 재료 간 소고기 150g, 간 돼지고기 100g, 표고버섯 8송이, 밀가루 2큰술, 참기름 2큰술, 간장 1큰술, 소금 1...큰술, 찹쌀가루 2큰술, 후추 1 작은술 소스 재료 : 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술 만드는 법 1...
-
의정부떡갈비 2014.02.11해당카페글 미리보기
깨소금 ◈ 만드는 법 ① 갈비에 붙은 살은 대부분 떼어낸다. ② 갈비에 붙은 살의 각질 부분은 칼로 저민 후 생강물에 살짝 삶는다. ③ ①에서 떼어낸 살을 먹기 좋게 다져 정종과 생강즙을 넣고 버무려둔다. ④ 버무려둔 고기에 참기름, 마늘, 파, 후추...
-
전국 면요리 자랑 2022.10.10해당카페글 미리보기
국물 만드는 법을 최초로 특허받았기 때문인데, 국물뿐만 아니라 면에도 잣을 넣어 깊은 잣 향을 느낄 수 있다. 국물은 맑은 편이지만 면에서도 고소함이 느껴진다. 잣국수는 콩국수와 비슷한 편인데 간이 세지 않아 담백한 맛으로 먹는다. 3. [남양주...
-
아이들이 좋아하는 떡갈비... 2008.03.20해당카페글 미리보기
이렇게 해먹으니 맛있고, 아이도 잘 먹네요.... 1. 분량의 제시된 불고기 양념을 한데 섞어주시구요... 2. 해동한 다진 소고기와 양념을 잘 섞어, 냉장실에서 1시간 정도 간이 베도록 둡니다 3. 알맞은 크기로 빚습니다 4. 일부는 프리저락에 담아 냉동...
-
활력 밥상 2023.03.17해당카페글 미리보기
양재중 표고떡갈비 재료 간 소고기 150g, 간 돼지고기 100g, 표고버섯 8송이, 밀가루 2큰술, 참기름 2큰술, 간장 1큰술, 소금 1...큰술, 찹쌀가루 2큰술, 후추 1 작은술 소스 재료 : 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술 만드는 법 1...
-
도라지 떡갈비 - 환절기 감기에 좋은 요리 2011.03.28해당카페글 미리보기
도라지 떡갈비 ************************** [재료] 도라지 200g 다진쇠고기 300g 가래떡 1개 양념: 파 2Ts 마늘 1Ts 양파2Ts...2Ts 미림 1Ts 달걀 1개 간장 1Ts 1/4ts 참기름 1Ts [만드는 법] 1. 도라지를 껍질을 벗긴후 데쳐서 곱게 다진다. 2. 모든 재료...
-
의정부떡갈비 2006.11.29해당카페글 미리보기
깨소금 ◈ 만드는 법 ① 갈비에 붙은 살은 대부분 떼어낸다. ② 갈비에 붙은 살의 각질 부분은 칼로 저민 후 생강물에 살짝 삶는다. ③ ①에서 떼어낸 살을 먹기 좋게 다져 정종과 생강즙을 넣고 버무려둔다. ④ 버무려둔 고기에 참기름, 마늘, 파, 후추...
-
쇠고기 떡갈비... 2002.07.03해당카페글 미리보기
.. 쇠고기떡갈비 [ 재 료 ] 쇠고기(우둔)……400g 떡볶이떡…………150g 양파………………200g 셀러리……………100g 마늘...간장소스재료 간장, 물엿, 물 각2큰술, 청주 1큰술 [ 만드는법 ] ① 쇠고기는 곱게 다져놓고 양파, 셀러리, 마늘은 곱게 다져 팬...