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[서면 롯데백화점 뒷편] 소고기 등심이 맛있는 ~ 뚜꺼비식당 2011.07.23해당카페글 미리보기
익혀서 냠냠..ㅋㅋ 저는 거의 레어를 좋아하지만 공주님은 그정도까지는 아니어서 겉에는 좀 익힙니다.ㅎㅎ 간혹 제꺼는 살짝...소주를 같이 먹어서 그런지 나올때는 적당히 배 빵빵..ㅎㅎㅎ 몇년전에 여기를 처음가보고 완전 소고기의 신세계라고 생각...
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일본에서 소고기 생간이 판매금지 되자 먹을 수 있게끔 생각해낸 방법 2022.03.15해당카페글 미리보기
게다가 소고기 생간은 허가고 뭐고 없이 여전히 무조건 판매금지인 상황. 실제로 일본에서 육회 파는 가게는 허가를 받아서 파는 가게들이 많아 졌으나 생간 파는 가게들은 백프로 무허가니 신고하면 식품위생법 위반으로 2년이하의 징역 또는 200만엔...
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줄서는식당 사골 샤부샤부 마라 샤부샤부 치킨난반 동파육 샤로수길 안녕쿠마 곰돌이 전골 2022.12.19해당카페글 미리보기
부드러운 소고기, 돼지고기 날계란에 제대로 몸을 맡길 때 스키야키의 본 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 3가지 맛으로 즐기면 됩니다. 어느 정도 먹고 나면 우동으로 부족함을 채우면 됩니다. 잠시 인고의 시간이 흐르고~! 찰랑찰랑 부드러운...
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소고기, 다양하고 세련되게 맛보자 2016.09.09해당카페글 미리보기
더하면 쇠고기의 지방산 부패를 방지하는 효과도 있다. 여기에 간단한 채소 요리를 즉시 곁들여서 더운 그릴 음식을 보완한다. 차가운 맥주와 잘 어울린다. 부드러운 나이프 - 고기의 거칠기를 최소화하기 위해 뼈와 수직 방향으로 갈비를 잘라낸다. 재료...
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어제 먹은 소고기+_+ 2011.07.03해당카페글 미리보기
먹느라 정신없어서 사진은 없...ㅎ 그치만 완전 최고였어요!! 홈플가서 한우 1+ 채끝살 사서 꿔 먹었는데~ 전 원래 미디엄레어 좋아하거든요~ 겉만 익히고 안은 살짝 익혀서 빨간 거 그대로 남아있는??ㅎ 근데 친구는 살짝 더 익히고 싶대서 더 익히고...
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제 2화,♪왈츠♬-소고기는 육회가 최고다. 2007.09.30해당카페글 미리보기
푸겔겔겔! 이놈들 내게 골드와 경험치를 넘겨라! 이왕이면 레어도 하나 뱉어봐!" 드디어 내가 다 미쳐간다. 주변사람들이 나를...간다. 그때 내 앞에 하얀빛 하나가 생기기 시작했다. -소고기는 육회가 최고다.- "크아아아! 고블린들이여 내게 복종하라...
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소고기, 다양하고 세련되게 맛보자 2016.09.10해당카페글 미리보기
더하면 쇠고기의 지방산 부패를 방지하는 효과도 있다. 여기에 간단한 채소 요리를 즉시 곁들여서 더운 그릴 음식을 보완한다. 차가운 맥주와 잘 어울린다. 부드러운 나이프 - 고기의 거칠기를 최소화하기 위해 뼈와 수직 방향으로 갈비를 잘라낸다. 재료...
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좋은 소고기 고르는 꿀팁(펌해옴) 2015.08.12해당카페글 미리보기
편인데요~ 채끝은 책처럼 네모난 모양을 하고 있으며, 스테이크를 해도 채끝 자체로 모양이 나기 때문에 스테 이크 용 소고기 부위로도 많이 사용합니다. 채끝을 웰던으로 구우면 퍽퍽하기 때문에 미디엄 레어 상태로 구워 먹는 것이 가장 맛있습니다. 4...
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여름 더위로 지친 나를 위한 몸보신! 오리고기 맛집 3 2023.08.23해당카페글 미리보기
미디엄 레어로 많이 먹는다. 야들야들하니 입에서 살살 녹는다. 코스는 테이블당 1병 콜키지 프리니 참고하자. ADD 서울 종로구 삼청로2길 40-5 빈호 강남구청역 근처의 빈호는 전성빈 셰프와 김진호 소믈리에가 의기투합해 운영하고 있다. 두 사람 이름의...
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스테이크 고기 굽기…'도깨비' 공유처럼 미디엄레어? ( News1) 2021.10.02해당카페글 미리보기
레어? 레스토랑에서 스테이크 주문 시 매번 받게 되는 질문. “고기는 어느 정도로 구워 드릴까요?” 레어(Rare)? 미디엄(Medium...감이 잡히지 않아서가 아닐까? 다만, 스테이크용 소고기는 어느 정도로 굽느냐에 따라 식감부터 맛까지 달라진다는 점...