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한우소고기부위별특징 2010.11.25해당카페글 미리보기
도는, 쇠고기 단맛의 진미가 가장 의뜸인 부위 4 우둔 불고기 , 국거리 , 육포 . 산적 , 장조림 , 샤브샤브 지방이 거의 없어 불고기와 생고기로 인기높은 뒷다리에서 가장 연하고 담백한 부분 5 홍두께살 장조림, 육회, 육개장 기를 돋우어 주는 육회로...
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소고기 어느 부위 먹여야하나요? 2004.09.29해당카페글 미리보기
미트 스틱으로 이유식이랑 반찬이랑 해서 먹였거든요. 근데 아무래도 단백질 덩어리...소고기를 먹여야할 것 같아서요. 소고기 어느 부위를 먹여야 하나요? 사태, 홍두깨, 등등등 부위가 너무 많아서요... 제일 부드러운 부위가 어떤건지 혹시 아시나요?
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소고기국 부위 2021.11.11해당카페글 미리보기
보통 소고기국 끓일때 부위를 양지머리로 사용하는데요 어떤 분이 사태로 국을 끓이면 기름기없이 맛있다고 하던데.. 혹시 사태로 끓여서 드시는 분 계신가요? 오늘 소고기국 글이 많아서 올려봅니다~
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똑! 소리나는 맛깔 밑반찬... 소고기 무우 장조림~ ^^ 2014.09.06해당카페글 미리보기
국물에 밥비벼 먹는걸 좋아라해요~ ^^ 살강 살강 씹히는 무우또한 일품이에요~ 고기보다 무우가 더 맛있는 것 같아요! 소고기 부위중 사태는 국물요리에 많이 쓰이는데요 특유의 식감으로 장조림으로도 아주좋아요 단백질과 아미노산이 풍부해 성장기 아이...
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소고기 기름기없는 부위추천해주세요 2019.08.18해당카페글 미리보기
아이가 아픈이후로 지방은 제한하고 있어요 청소년기라 고기먹이긴 해야해서 소고기장조림 ㆍ사태수육이런걸로 먹이는데 질려서 못 먹겠나봐요 기름기없는 부위 조금 구워줄까하는데 너무 질기지 않은 부위로 추천해주세요
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[소고기국] 경상도식 소고기국(소고기뭇국) 만드는 법 2018.03.07해당카페글 미리보기
간, 국간장 약간, 두부 한모 향신채소 : 대파, 양파, 통마늘, 청주 약간, 생강 약간 사태 부위를 사용했어요. 소고기 중 국거리 부위 아무거나 사용해도 좋습니다. 전 사태 덩어리 사서~ 팔팔 끓는 물에 향신채소 넣고 핏기 제거한 사태 넣고 40분정도...
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소고기 부위 명칭 부탁드려요 (alexy 님 부위별설명글 잘읽었습니다 이것도 도와주세요,,) 2011.12.17해당카페글 미리보기
걸로 알았습니다 통으로 사서 부분별로 썰어서 구워먹었거든요...) 자 그럼 이제 제가 궁금한 부위를... 채끝살 - 치맛살 - 토시살 - 안창살 - 아롱사태 - 참 그리구 한국에 보면 등급이 있잖아요? 여기선 어디를 가야 그런 등급별로 나누어진걸 볼수...
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소고기 부위별 조리하는방법 2006.10.18해당카페글 미리보기
또 사태를 편육으로 삶을 때, 너무 푹 삶으면 살이 부스러지게 되므로 삶는 시간을 잘 조절한다. 5. 양지머리 알맞은 요리는? 편육, 육개장, 장조림, 스튜 양지머리는 어떤 부위? 보통 국물을 낼 때 많이 사용한다. 기름기가 적고 질긴 편. 고깃결이 결...
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우시장--아롱사태VS사태 2009.09.24해당카페글 미리보기
고부가가치 창출이 가능해질 뿐아니라, 새로운 수요를 창출하여 식육산업의 건전한 발전을 도모하게 된다. 우리말 '사태'학 소고기 부위 중 국거리용으로 주부들이 가장 많이 찾는 것이 '사태'이다. 사태는 소 앞다리와 뒷다리의 오금에 붙은 넓적다리...
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필에서 소고기 살때 소고기 부위별 명칭 및 쓰임 2009.03.04해당카페글 미리보기
소고기 부위별 명칭 및 쓰임 1. Chuck - paypay (목심) 등심보다 약간 질기다. 스테이크, 구이, 불고기용. 2. Ribs - kostillas (갈비) 조금 질길수 있으나 맛이 좋다. 불갈비, 찜, 탕, 구이용. 3. Short Loin - kadera (채끝살) 등심과 이어진 부위의...