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Re:.천연고기양념 - 응용요리 2탄 ( 산적 ) 2016.01.19해당카페글 미리보기
응용요리법 ●산적 재료: 산적용소고기 1kg+ 천연고기양념1컵(200cc)+ 물4컵 - 물4컵에 천연고기양념1컵을 번저 섞어주세요 - 그리고 고기를 그 양념에 30분에서 1시간정도 재워주세요 - 다시 양념물과 함께 넓은 후라이팬에 고기를 넣고 센불에서 시작해...
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<추석음식 화양적> "궁중요리,꼬치산적,쇠고기요리" 2013.09.16해당카페글 미리보기
꼬치산적,쇠고기요리 ..!! 꽃과 같이 화려함이 돋보이는 < 화양적 > 이예요. 당근과 오이는 생으로는 궁합이 맞지 않는 것으로 알고 있는데 가열하여 사용 했으니 궁합도 괜찮아요. 표고버섯 및 대파나 계란지단 등도 많이들 사용하시는데요. 표고버섯이...
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☞ 부추와 쇠고기 산적말이 2011.12.17해당카페글 미리보기
고기양념 물 2큰술, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 배즙 1큰술, 키위즙 1큰술, 사과즙 1큰술, 양파즙 1큰술, 다진파 1...마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 ◎ 만들기 1. 소고기는 얇게 저민 것으로 준비하여 종이 타월로 눌러 핏물을 제거...
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쇠고기 산적 & 토란국 & 삼색송편 -[추석명절 음식] 2007.09.23해당카페글 미리보기
쇠고기산적 ⊙준비할 재료 쇠고기 우둔살 400g, 배즙 4큰술, 양념장(간장 2큰술, 설탕 ⅔큰술, 후춧가루 ½작은술, 참기름 1큰술, 청주 2큰술, 깨소금 ½큰술, 물 1컵), 식용유 약간 ⊙만드는 방법 1 쇠고기는 두께 1cm 정도 폭으로 자른 다음 핏물을 빼고...
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소고기불고기와 모둠쌈채소무침 2010.03.25해당카페글 미리보기
소고기가 익으면 애느타리버섯(100g), 팽이버섯(75g)을 넣고 볶는다 3.참기름(1t)을 넣고 볶는다 -담기 완성된 소고기불고기를...담는다 *TIP '불고기 양념공식 2:1:1은‘ 잡채, 산적 등 소고기가 들어가는 양념에 모두 활용할 수 있어요 -한명숙쌤...
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산적 2016.09.16해당카페글 미리보기
퓨전 산적 입니다 정식으로 하려면 소고기를 양념해서 넣어야 하지만, 손쉽고 간편한 방법으로 해보았답니다 ^^ 재료 : 맛살 3등분 합니다 / 햄 맛살크기로 자릅니다 / 김밥용 단무지 3등분합니다 / 느타리버섯 살짝 데칩니다. 대파 같은 크기로 자릅니다...
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쇠고기산적 2008.02.19해당카페글 미리보기
요리명 : 쇠고기산적 쇠고기(등심) 300g, 쪽파 15뿌리, 식용유·잣가루 1큰술씩, 양념(진간장 3큰술, 다진마늘·참기름·청주 1큰술씩, 설탕 1½큰술, 후춧가루 ½작은술, 소금약간) ◈ 요리하기 1. 쇠고기는 도톰하게 포를 떠 잔 칼집을 넣은 다음 1.5cm...
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쇠고기 산적 2007.09.19해당카페글 미리보기
쇠고기산적 ⊙준비할 재료 쇠고기 우둔살 400g, 배즙 4큰술, 양념장(간장 2큰술, 설탕 ⅔큰술, 후춧가루 ½작은술, 참기름 1큰술, 청주 2큰술, 깨소금 ½큰술, 물 1컵), 식용유 약간 ⊙만드는 방법 1 쇠고기는 두께 1cm 정도 폭으로 자른 다음 핏물을 빼고...
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쇠고기산적 만들기! 2011.03.14해당카페글 미리보기
재료 : 쇠고기 산적용 400그람 1차밑간:배양파즙 3큰술(각각 3큰술씩이 아닌 합해 3큰술 사용하되 배와 양파 2:1) 2차양념: 간장 3큰술, 청주와 다진파 2큰술, 다진 마늘과 오일(식용유,포도씨오일등)1큰술, 조청 2큰술, 참기름 1작은술 내가 살아가는이유...