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추운날은 뜨끈하게 소고기 감자 고추장찌개 2009.11.18해당카페글 미리보기
술, 참기름0.5큰술 전 소고기 국거리 사둔게 있어서 양지로 했는데 아무 부위나 괜찮더라구요 저는 소고기 사면 불고기...구이용도 남으면 요거이 끓이거든요 된장찌개에도 소고기 드가면 맛있어서 어중간하게 쪼매 남으면 소고기넣고 된장찌개 끓이구요...
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유용한소고기정보..다시알려드려요 2011.07.17해당카페글 미리보기
있구요 구이용으로 쓰이는 부위기때문에 연합니다..~ 장조림을 맛있게 하시고 싶으시면 치마양지를 달라고 하셔서 해보세요...신랑님에게 칭찬받으실수도^^ 팁-장조림하실땐 먼저 고기를 푹 삶으신다음 양념을 하셔야해요~처음부터 양념해서 졸이시면..그...
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[이집트/그리스/튀르키예] 02/17 - 29(13일)특급8박+후루가다자유&올인클루시브 여행 안내 2023.07.18해당카페글 미리보기
터키) 소고기타진 / 양고기구이 / 오징어 튀김 / 수블라끼 / 한식2회(이집트) 터키 아이스크림 / 딜라이트 / 카파도키아 전통차 시음 / 대추야자 / 지중해식 요거트 [1] 파라오의 전설을 간직한 땅, 이집트 이집트, 내 인생 버킷리스트 여행! 스핑크스와...
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소고기 부위별 명칭 ........ 2010.02.04해당카페글 미리보기
본 소고기 부위별 명칭 및 특징을 정리한 표 : ) 우리도 모든 부위를 구별해 낼 수 있는 그 날까지 !! 열심히 공부합시다...위쪽에 붙은 살로 결조직이 그물망 형태로 풍미가 좋다. 근육속 지방이 많아(마블링) 결이 곱고 연하다, 최상급부위 스테이크,구이
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소고기 돼지고기 부위별 명칭 2009.04.28해당카페글 미리보기
공급되는 소고기의 정육 방식이 한국과 다릅니다. 한국에서는 뼈를 발라낸 후에 부위별로 고기를 자르는 데 비해 미국에서는 ( 한인 슈퍼도 마찬가지 ) 뼈와 함께 고기를 자릅니다. 다른 서구인들과 마찬가지로 미국인들은 고기를 주식으로 하고 살아왔기...
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소고기 부위별로 알고 먹읍시다. 2013.08.22해당카페글 미리보기
안창살은 갈비에서 1.5kg 정도 생산할 수 있습니다. 장조림은 사태, 앞다리, 우둔, 설도 부위로 요리하시면 됩니다. 쇠고기의 부위별(대분할) 용도 • 구이, 스테이크 : 안심, 등심, 채끝 • 불고기 : 목심, 앞다리, 우둔, 설도 • 산적 : 설도, 우둔, 앞...
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수성구맛집 -- 고기맛의 고집 전통의 식당 녹양생고기 구이와 찜 2020.01.04해당카페글 미리보기
빛 생소고기 신선한 맛이 기다리고 있습니다. 예전에 전라도 근무할 때 먹었던 육사시미와 소주 한 잔의 추억도 생각이 납니다. 뭉티기- 생고기는 가격대가 중은 220그램에 5만원, 대는 300그램에 6만원 가격입니다. 4인이 소주 한 잔에 생고기 즐기려면...
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추운날은 뜨끈하게 소고기 감자 고추장찌개 2009.11.19해당카페글 미리보기
술, 참기름0.5큰술 전 소고기 국거리 사둔게 있어서 양지로 했는데 아무 부위나 괜찮더라구요 저는 소고기 사면 불고기...구이용도 남으면 요거이 끓이거든요 된장찌개에도 소고기 드가면 맛있어서 어중간하게 쪼매 남으면 소고기넣고 된장찌개 끓이구요...
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소고기의 10가지 대표적 부위별 명칭 및 특징과 세부사항^^ 2012.11.02해당카페글 미리보기
조직, 하얀색이며 구울때 독특한 풍미가 있어 구이,육회로 쓰인다 업진살 양지의 뒷쪽. 근육결이 굵고 지방과 살코기가 교차해...진해 국거리로 쓰임 양지머리 차돌박이를 분리한 양지머리부분 쇠고기 39개 부위(농림부) 쇠고기 부위별 분할상태 (그림을...
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살림9단의 만물상 /탄자국 만능지우개 콜라치약 / 만원밥상 ,2천원 꽃게깐풍, 버섯꽁다리 수제떡갈비,코다리 간장구이 , 강순의명인 무청볶음,무청소고기국밥 2017.10.24해당카페글 미리보기
간장구이 레시피 1. 코다리뼈를 조심히 발라내고 황태포처럼 펼쳐준다. 2. 칼집을낸 코다리에 소금, 후추, 참기름으로 약하게 밑간을 한다. 손질한 코다리에 전분가루를 발라주면 살이 부서지지 않고 양념도 고루 스며들게 된다. 3. 기름을 두른 팬에 전분...