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육개장으로 보신합시다. 2012.07.19해당카페글 미리보기
얼큰한 맛이 나는 탕이다. 음식이름을 개장국의 ‘개장’에 쇠고기를 뜻하는 ‘고기 육’ 자가 덧붙은 것이다. 육개장은 구수...적당하다. 육개장도 지방마다 집안마다 만드는 방법이나 넣는 재료가 조금씩 다른데, 서울식 육개장은 양지머리를(쇠 양을...
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육개장 끓이기 2013.08.20해당카페글 미리보기
썬 대파1대, 어폨O� 청,홍OO2개씩을 넣고 양념장 재료를 모두넣고 손으로 조물조물 버무려주세요~ 깨끗하고 신선한 OO기름 만드는법을 보시려면 요기~ 팔팔 끓는 육수에 양념한 재료들을 몽땅 부어넣고는 뚜껑을 닫은후 15분정도 센불에서 끓여줍니다...
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[겨울보양식]추운 겨울 날 든든한 육개장 한그릇 by 미상유 2016.11.17해당카페글 미리보기
국간장 2큰술 재료: 삶은 쇠고기, 고사리, 콩나물, 토란대, 느타리버섯, 대파 한줌 <추운 겨울 날 든든한 육개장 한그릇 만드는 법> 1. 쇠고기는 흐르는 물에 헹구고, 양파, 마늘, 생강과 함께 1시간 가량 끓여 육수를 내주세요. 육수는 면보에 걸러 기름...
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사골국물이 효자다~~얼큰한 육개장 2010.11.13해당카페글 미리보기
쉽게 만드는 방법은 제가 여러차례 폿힝했엇는데요~ 보통 기름에 고추가루를 직접 볶으시거나- 전 홀라당 잘 타더라구요... 소고기 기름을 내어 고추가루를 볶아주시거나-전 소기름 들이마시는것 같아..왠지 닝닝~ 그래서 걍...전 고추가루를 사기그릇에...
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매운탕, 육개장 요리법 올립니다.( 이러다 요리강사 해야 할까봐요 ㅎㅎㅎㅎ) 2003.08.25해당카페글 미리보기
양념장을 만드는법을 소개하고 매운탕 끓여내는 순서로 열거할께요. 1. 개운한 맛 (제가 가장 좋아하는 방법입니다.) 고춧가루로 시원한 국물맛 내는 법 입니다. 양념장. 고추가루 3큰술 (식성에 맞게 가감할것.) + 양파즙 (2~3 큰술) + 무즙 (2~3큰술...
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겨울 보양식 육개장 2011.01.24해당카페글 미리보기
대파1대, 어슷썬 청,홍고추2개씩을 넣고 양념장 재료를 모두넣고 손으로 조물조물 버무려주세요~ 깨끗하고 신선한 고추기름 만드는법을 보시려면 요기~ 팔팔 끓는 육수에 양념한 재료들을 몽땅 부어넣고는 뚜껑을 닫은후 15분정도 센불에서 끓여줍니다...
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육개장에 담긴 뜻 2009.12.28해당카페글 미리보기
욕심일까요? ▲ 육개장의 주 재료인 소고기는 살아 묵묵히 일하는 조선인의 삶으로, 토란대는 어떤 해충으로부터도 영향받지 않는 식물로 외세에 쓰러지지 않을 한민족의 항일 의지를 나타내고, 자생력이 강한 고사리는 조선 민중의 강한 삶과 생활력을...
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육개장 맛있게 끓이는 법 2021.03.11해당카페글 미리보기
육개장 맛있게 끓이는 법 육개장만드는 법 *재료 * 숙주나물,대파2대 ,고사리, 쇠고기 양지살 삶은것 계란1개, 양파나,느타리버섯 약간 *양념장만드는법* 포도씨유 ⅓컵을 살짝만 끓인다.... 포도씨유기름에 고추가루 4큰술, 다진파 2큰술,다진마늘 1큰술...
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육개장~~ 얼큰하고 뜨끈한 국물 ♬ 2010.01.15해당카페글 미리보기
저도 육개장 쪽이랍니다 한우양지와 순국산 나물을 제가 불려서 삶아서 넣고 끓였더니~~~마음이 푹 놓여서 그런지... 맛있네요 ~~~ ^^* 재료 쇠고기(양지머리) 300g , 물 10컵, 대파잎 2대, 마른홍고추 2개, 생강 1쪽, 통후추 1/2작은술 삶은숙주나물 150g...
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대파육개장 2021.10.21해당카페글 미리보기
국물맛은 어느 육개장보다도 일품인 대파육개장을 만들 수 있답니다. 대파육개장에 들어가는 재료 : 소고기(양지머리)400g. 대파...고운고추가루 1스푼반. 다진마늘 1스푼. 생강청 만드는 법 : 일단 고기는 흐르는물에 깨끗히 씻어준 후 물 3L를 붓고 끓여...