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저온저장고 털어요(장아찌) 2024.02.16해당카페글 미리보기
명이잎 1키로~~15000원(2분)마감 엄나무순 장아찌 1키로~~15000원(2분)마감 청양고추 장아찌 1키로~~15000원(1분)마감 소금물 삭힌오이지 1키로~~10000원(1분) 깻잎장아찌 1키로~~15000원(마감) 농협/서경숙 *** **** **** ** *** **** **** 월요일 보내...
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오이지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
간편한 오이지 만들어 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 조선오이 15개(3kg) · 부재료 : 물 15컵(3L), 소금(천일염) 1과 1/4컵(250g) 2) 기본정보 · 조리시간 : 30분 · 분량 : 25인분 기준 · 칼로리 : 16kcal (1인분) 3) 요리과정 01. 오이...
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만물상의 물없이 오이지 담는 법으로 담아 보았어요. 2019.07.08해당카페글 미리보기
송송 썰고~ 물기를 꼭 짠 다음 갖은양념하여~ 조물조물 무치면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 오이지 무침이 완성입니다. 오도옥 오도독~ 소금물에 담은 오이지보다는 짠맛이 덜하고 단맛과 신맛이 가미되어 단맛을 요하는 양념이 필요없는 오이지 무침~ 제...
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오이지 2017.07.06해당카페글 미리보기
집에 돌아왔는데 오늘 아침 항아리 열어보니 요렇게 똬악~~~!! 아 좋아요 좋아요 엄청좋아요‥ 지금 항아리에서 오이지 건져내고 그 소금물 다시 끓이고 있는데요~ 이제 팔팔팔 끓여 식혀서 다시한 번 부어 놓은후, 며칠후에 김치냉장고에 물과 함께 넣어...
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얼갈이물김치와 오이지무침 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
배추에 소금물 넣어 한 시간 정도 절인 뒤 채반에 밭쳐 물기 제거하기 4. 다시마 물(1½컵/300ml)에 밀가루(2T) 섞기 5. 끓는 다시마 물(8½컵/1.7L) 다시마 건지고 고루 푼 밀가루 섞은 뒤 식히기 6. 믹서에 큼직하게 썬 배(½개), 사과(½개), 마늘(50g...
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말만 오이지 2022.07.27해당카페글 미리보기
카페에서 산 오이로 오이지라고 했는데 말만 오이지지 끓는 소금물에 잠시 담근 오이 같아요 하루만에 건져서 무친 오이지네요 간이나 배었을까,,, 했는데 짜지 않고 좋아요 소금물 끓일 때 유기농설탕을 좀 넣었더니 아주 좋네요 짠다고 짰는데 손힘이...
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오이지 두번째 소금물 식혀붓기전에 오이는 어디두나요? 2012.06.09해당카페글 미리보기
꼭꼭 지퍼백에 눌러담아 야채칸에 식을때까지 넣어두어야하나요? 검색해보아도 이부분은 모르겠어요.. 답변 기다릴께요.. 오밤중에 소금물은 끓고있고, 오이들은 이렇게 기다리고있어요^^;
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500개 오이지 담그기 2023.05.25해당카페글 미리보기
사랑의 도시락 반찬에 사용할 오이 10박스를 산지에서 직접 구입해다. 다듬고 씻고 소금물 끓여서 오이 장아찌 담그었습니다ㅡ 6월 도시락 반찬 만들어 독거 어르신들께 배달할 예정입니다. 사회복지 분과 1.2팀 임원님들 수고해주셨습니다. 대형 솥에...
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신식 오이지 담기😎😎 2017.06.04해당카페글 미리보기
주부님들이 가스불에서 굵은소금물을 끓인다고 조심하지요 이리하는건 옛날방식이라고 요즘은 오이를 가스불에 소금물을 끓이지 않고도 오이지가 탄생을 한답니다 어디에서 듣고 인터넷검색을해서 나도 신식 오이지를 담아 보기로 결심을 했답니다 ㅎㅎ...
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이보은의 물없이담는 오이지 만들기 2020.05.04해당카페글 미리보기
오늘 무침해보니 오독오독 맛이 아주 괜찮네요 ^^ 한 접시는 고춧가루없이 무침~ . . 오이가 맛있게 생겼어요~ ^^ 오이지는 여때 소금물 끓여부었는데~ 물없이는 처음도전이라서 어떤맛일지 궁금해서 자꾸 들여다보았네요 🎃 이보은 물없이 오이지담는 재료...