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인터넷 온라인의 엉터리정보 "플레이 보이", "레이디 킬러" 2013.08.06해당카페글 미리보기
채운 하이볼 글라스에 따른 후 오렌지 주스를 그 위에 부어주고 간단히 섞으면 된다. 무미무취한 보드카의 특성상 이 칵테일은...보면 알겠지만 절대로 약한 술은 아니라서(90년대 후반까지의 소주 수준이다) 부담없이 마시고는 금새 취해 뻗어버리기 때문...
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칵테일 즐기는 법 2010.05.08해당카페글 미리보기
Base로 하이볼 글라스에 얼음을 넣고 청량음료를 넣 어 혼합한 것(스카치소다, 버버콕) 피즈(Fizz) : 피즈라는 이름이 붙게된 이유는 탄산음료를 개봉할 때 또 따를 때 피- 하는 소리가 난데서 비롯된다. 진, 리큐르 등을 베이스로 설탕, 라임(또는 레몬...
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→ 멋지고 맛 좋은 칵테일 만들기.. 무더위 날려주는 한잔의 낭만 2010.12.26해당카페글 미리보기
미네럴워터. -만들기: 라임주스를 짜낸 뒤 설탕과 함께 주스를 짜내고 남은 라임조각, 민트 잎을 하이볼 글래스에 넣는다. 다음에 스푼으로 으깬다. 그리고 얼음을 가득 채우고 그 위에 럼을 부은 뒤 잘 저어준 후 다시 미네럴워터를 붓는다. 바탕 술 먼저...
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지난주말 2020.06.22해당카페글 미리보기
백 만들기 체험을 무료로 했어요. 저녁 9시에는 천체망원경으로 별자리 체험도 하구요.ㅎ 체험 마친뒤 이웃분들과의 만남의시간 김치찜 만들어가 동생이 만들어준 하이볼로 만남의 시간은 이어져갑니다. 나이가 드니 힘드네요.ㅎㅎ 어김없이 밖에만 나오면...
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칵테일 알고 마시자---[1] 2003.06.14해당카페글 미리보기
처음 만들기 시작했다고 하나 혼성음료를 만드는 습관은 반드시 미국에서 시작된 것은 아니고 인도나 페르시아에서는 예로부터 펀치(punch)라는 혼성음료를 만들고 있었다. 그것이 에스파냐 사람에 의해 서인도나 유럽에 전해졌다는 기록이 있다. 또...
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가을엔 술이 좋아!! 2000.10.02해당카페글 미리보기
8온스 하이볼 잔에 브랜디와 진저엘을 섞고 레몬껍질을 넣지 않으면 '브랜디 진저엘'이 됩니다. ☞ 잔에 걸쳐 있는 레몬 형태가...식후에 알맞습니다. 재료 : 베네딕틴(15 ml), 브랜디(15 ml) 만들기 : 잔에 먼저 베네딕틴을 붓고 천천히 브랜디를...
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Re:가을엔 술이 좋아!! 2000.10.29해당카페글 미리보기
8온스 하이볼 잔에 브랜디와 진저엘을 섞고 레몬껍질을 넣지 않으면 '브랜디 진저엘'이 됩니다. : ☞ 잔에 걸쳐 있는 레몬 형태...강한 맛으로 식후에 알맞습니다. : 재료 : 베네딕틴(15 ml), 브랜디(15 ml) : 만들기 : 잔에 먼저 베네딕틴을 붓고 천천히...
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독특한 일본식 칵테일(사와)만드는법 2010.09.18해당카페글 미리보기
5개 만들기 1. 칵테일 잔에 얼음을 가득 채운 다음 소주를 붓는다. 2. 얼음과 소주가 섞이도록 잔을 가볍게 흔들어준다. 3. 매실 설탕 절임을 넣어 매실의 향과 맛이 잔 안에 고루 퍼지도록 잠시 두었다가 마신다. 매실이 없다면 매실 엑기스나 매실...
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술(酒) 이야기 2024.02.14해당카페글 미리보기
와인을 만들기 위해 섞는 방법을 블렌딩이라 했다. 근래에는 한 가지 술을 다른 술과 섞어 또 다른 술을 만들어 내거나 알코올...블렌딩을 한다. 양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수 있다...
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술 2021.12.28해당카페글 미리보기
와인을 만들기 위해 섞는 방법을 블렌딩이라 했다. •근래에는 한 가지 술을 다른 술과 섞어 또 다른 술을 만들어 내거나 알코올...블렌딩을 한다. •양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수...