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한우의 유래!!! 2002.09.26해당카페글 미리보기
변화는 2001년 수입소고기 완전 개방에 대비해 고품질의 소고기만이 경쟁에서 이길 수 있다고 판단했기 때문이다. 한우전문판매점이 전국으로 확대 되고 질좋은 브랜드도 많이 생겼다. 이때 비육우를 거세하기 시작했다 비거세우는 1등급출현율이 18.4%에...
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정육점 창업 2 2016.05.02해당카페글 미리보기
판매하는 영업. 정육점은 식육판매업 신고를 한 경우 돼지고기는 제한없이 팔 수 있으며, 쇠고기 판매형태에 따라 한우 전문판매점, 브랜드육 전문점, 수입쇠고기 전문점, 일반 정육점등으로 세분된다. 1.3 한우 전문판매점 한우만 전문적으로 판매하는...
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알고 먹는 한우, 속지 않고 사는 법 2009.06.10해당카페글 미리보기
납니다. 수입 쇠고기와 국내산, 육우는 특유의 냄새가 나거나 고소한 맛이 확연히 떨어집니다. 등급에 따라 맛의 차이는 얼마나 나나요? 한우 등급제는 1++, 1+, 1, 2, 3등급의 5단계로 구분됩니다. 가장 마블링이 좋은 1++등급은 아주 귀합니다. 1+등급...
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베트남 정보(외교부) 2005.05.02해당카페글 미리보기
베트남산 쇠고기는 질기고 품질이 떨어짐. 웬만한 서양 식료품은 외국식료품을 취급하는 현지 식품가게에서 구입이 가능함. 최근들어 건새우, 건멸치, 건한치 등은 현지 시장에서 구입 가능하나 멸치의 경우 질이 떨어짐. [ 야채류 ] 김치를 담글 수 있는...
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새해부터 달라지는 축산시책 2008.01.07해당카페글 미리보기
송아지 전문 생산 및 비육이 가능한 대규모 축사시설 자금을 지원한다. 우량송아지 생산 및 비육시설 지원사업은 축사 및 축사...것을 목적으로 하고 있다. □축산물 브랜드육 타운 조성 소비자 접근성이 좋은 대도시 근교 지역에 브랜드육 판매점⋅음식점...
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한우|알고 먹는 한우, 속지 않고 사는 법 2009.05.20해당카페글 미리보기
납니다. 수입 쇠고기와 국내산, 육우는 특유의 냄새가 나거나 고소한 맛이 확연히 떨어집니다. 등급에 따라 맛의 차이는 얼마나 나나요? 한우 등급제는 1++, 1+, 1, 2, 3등급의 5단계로 구분됩니다. 가장 마블링이 좋은 1++등급은 아주 귀합니다. 1+등급...
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농림사업시행지침서(제4권) 2008.02.10해당카페글 미리보기
브랜드육 판매점⋅음식점⋅전시관 등 복합시설을 설치, 관광명소로 개발하여 소비자에게 축산물 브랜드 홍보 ○ 유통구조를 최소화하고 브랜드간 경쟁을 통한 합리적 가격 형성 유도 □ 지원대상 ○ 시⋅도 또는 농협중앙회 □ 사업내용 ○ 브랜드육 판매장...
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농림부 "美쇠고기수입 9월중 재개" 2006.08.24해당카페글 미리보기
안정성에 문제가 없다고 판단될 경우 9월 중순쯤 미국산 쇠고기 수입이 재개될 전망이다. [머니투데이 채원배 기자] 미국산...중 공식 출범 호주산 생우 한국 수출 자제키로 한우 전문판매점 인증제 ‘순항’ 돼지는 낮은 등급이 비싸다? 돼지고기 구입...
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농림부 "美쇠고기수입 9월중 재개" 2006.08.24해당카페글 미리보기
안정성에 문제가 없다고 판단될 경우 9월 중순쯤 미국산 쇠고기 수입이 재개될 전망이다. [머니투데이 채원배 기자] 미국산...중 공식 출범 호주산 생우 한국 수출 자제키로 한우 전문판매점 인증제 ‘순항’ 돼지는 낮은 등급이 비싸다? 돼지고기 구입...
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2009 3월 축산관측 요약 2009.03.02해당카페글 미리보기
위해 전문판매점 확대, 품질 고급화, 자조금사업 활성화 등이 보다 적극적으로 추진되어야할 것으로 보인다. ■ 돼지 3~5월 지육가격 kg당 4600~4700원 전망 모돈 수 줄어 출하두수·수입량 감소 전망 모돈 수 감소로 3월, 6월 돼지 사육두수는 전년 동월...