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순창고창에서 장을 담근다 2014.02.17해당카페글 미리보기
시식회 연잎장아찌를 2년전에 담가놓은것을 열어보니 아주 맛갈나게 숙성됐어요 산초 장아찌를 함게 담아냄 순창 찹살고추장 2년숙성된 된장 은 국.지개를 끓여도 감칠맛이 납니다. 직접 간장과 된장으로 무쳐낸 나물들 명이 장아찌..울릉도 에서 직접...
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어제는 순창에서 놀았어요 2022.01.23해당카페글 미리보기
민폐도 끼쳐서 적어도 남에게 민폐는 말자. 그래야 오래 함께 놀수 있다를 혼자 깨닫고 조심합니다. 요기는 순창 고추장 파는 집인데 고추장 된장 간장 젓갈등 마니 팔더군요. 나는 창란젓 작은 것하나 사왔습니다. 요즘은 뭐든 아주 열심히 하지는...
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멀리 달아난 입맛, 고추장으로 되찾는다 ‘순창 고추장’ 2019.09.16해당카페글 미리보기
해산물 등을 제때 공급받기 어려워 장아찌나 젓갈류가 상에 많이 오르는 것이 독특하다. 그렇더라도 모든 반찬이 순창의 고추장, 된장, 간장을 활용한 음식들이라 제각각 긴 여운을 남긴다. 민속집의 한정식 상차림 돼지불고기는 순창 고추장에 버무린...
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청정원으로 인해 애꿋은 순창은 버리지 맙시다.... 2008.05.30해당카페글 미리보기
있습니다........하나는 공장형 또하나는 전통재래식형이 있지요.. 공장형은 바로 청정원에서 만드는 청정원표 순창고추장 된장등이 있고 전통재래식형은 각각의 집안에서 자기네 이름을 걸고 오직 국산100 %로 만들어파는 순창 전통고추장이 있답니다...
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멀리 달아난 입맛, 고추장으로 되찾는다 ‘순창 고추장’ 2020.02.20해당카페글 미리보기
해산물 등을 제때 공급받기 어려워 장아찌나 젓갈류가 상에 많이 오르는 것이 독특하다. 그렇더라도 모든 반찬이 순창의 고추장, 된장, 간장을 활용한 음식들이라 제각각 긴 여운을 남긴다. 민속집의 한정식 상차림 돼지불고기는 순창 고추장에 버무린...
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고추장으로 되찾는다 ‘순창 고추장’ 2021.04.19해당카페글 미리보기
해산물 등을 제때 공급받기 어려워 장아찌나 젓갈류가 상에 많이 오르는 것이 독특하다. 그렇더라도 모든 반찬이 순창의 고추장, 된장, 간장을 활용한 음식들이라 제각각 긴 여운을 남긴다. 민속집의 한정식 상차림 돼지불고기는 순창 고추장에 버무린...
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멀리 달아난 입맛, 고추장으로 되찾는다 ‘순창 고추장’ 2013.08.25해당카페글 미리보기
해산물 등을 제때 공급받기 어려워 장아찌나 젓갈류가 상에 많이 오르는 것이 독특하다. 그렇더라도 모든 반찬이 순창의 고추장, 된장, 간장을 활용한 음식들이라 제각각 긴 여운을 남긴다. 돼지불고기는 순창 고추장에 버무린 다음 화력이 세면서도 오랜...
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멀리 달아난 입맛, 고추장으로 되찾는다 ‘순창 고추장’ 2020.03.03해당카페글 미리보기
해산물 등을 제때 공급받기 어려워 장아찌나 젓갈류가 상에 많이 오르는 것이 독특하다. 그렇더라도 모든 반찬이 순창의 고추장, 된장, 간장을 활용한 음식들이라 제각각 긴 여운을 남긴다. 민속집의 한정식 상차림 돼지불고기는 순창 고추장에 버무린...
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[무료 체험 이벤트] 순창 100년 전통 문옥례 된장- 무료 체험 홍보 알리미 모집 이벤트 2010.11.27해당카페글 미리보기
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