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2006년을 돌아보며... 2006.12.21해당카페글 미리보기
다녀왔습니다. 고추장이 정말 맛난 순창.... 등산화는 잘 길들여 잘 맞는 것을 신어야 한다는... 4월30일.. 에델바이스의 [클린마운틴] 행사로 가평 '유명산'을 산행했습니다. 휴양림의 데크를 빌려서 정말 다양한 먹거리로 즐거운 야유회를 했었죠...
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오늘 수확의 기쁨을 만끽했네요~~^^ 2009.10.11해당카페글 미리보기
머리카락처럼..ㅋㅋ) 감자( 안사먹음) 호박( 주 반찬이 호박ㅋㅋ) 열무(김치담궈서 맛있게 먹는중), 대파( 이것도 사먹은 기억...하하 이정도면 취미 이상인거죠?? 저희 아버지께선 고추장의 고장 순창 시골에서 태어나셔서 농업고등학교를 졸업하셨어요...
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된장, 고추장, 간장, 청국장의 효능 2012.04.19해당카페글 미리보기
전라도 순창의 고추장이 특별히 맛좋고 질이 높아 전국적으로 이름났다."고 알려져 있다. 개성과 충청도 청양의 고추장도 유명한 것으로 알려져 있었다.] <청국장은 무엇인가?> 청국장은 무르게 익은 콩을 뜨거운 곳에서 납두균이 생기도록 만든 속성 장류...
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제10회 황동버너 정기모임 결산보고 2015.10.31해당카페글 미리보기
탁상 알람시계 농소박/박흥배 건강음료 4박스 먼지/최덕기 호박 고구마 2박스 맥쏘롱/전용식 법랑컵 및 콜맨깔때기, 테이블보 각...임근수 캠핑용 담요 3개 유니온잭 빨래판/최지환 순창 고추장 1박스 삼돌이/정삼동 캡틴버너 예열기 5개 부탄가스용 세로...
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★서울 시내 최고의 별미맛집★ 2006.11.19해당카페글 미리보기
전라도 순창 출신의 아주머니 네분이 만들어내는 손 맛 끝내주는 가정식백반이면 입맛 없던 사람도 밥 한 그릇 뚝딱이라고. 푸짐한 두부와 청양고추가 어우러진 된장찌개, 달걀찜, 멸치볶음 등의 소박한 찬이 전부지만 마음까지 든든하게 채울 수 있는 곳...
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광양에서 보내는 마지막 소식 -섬진강을 거닐며- 2012.10.28해당카페글 미리보기
순창 고추장이 빨간건지? 이곳 회목산은 전라남/북도를 근거지로 한 빨치산 본거지의 하나였습니다. 이태著 '남부군'의 배경이 된 곳이기도 하지요. 이념의 대립에서 시작된 분쟁은 한국전쟁을 일으키고, 한 10대의 부부를 무참히 짓밟아 놓고 동족의 애환...
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여행 전문가들이 추천한 전국의 숨은 맛집 Best 2015.01.12해당카페글 미리보기
만든 호박 치즈 롤 돈가스 맛이 뛰어나다. 또한 이곳의 매력은 돈가스와 밥의 리필이 가능하다는 것. 갤러리 카페라 미술이나 도자기 전시도 볼 수 있으며, 도자기의 경우 직접 체험하거나 주문도 가능하다. ② 매운 돈가스 / 매운 돈가스 7천원, 생선...
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한국인 입맛의 전설 2020.05.05해당카페글 미리보기
씀바귀, 호박잎, 민들레, 질경이, 엉겅퀴, 머위, 고사리 등이다. 이 쓴맛의 식물을 우리 민족이 유별나게 즐기게 된 것은 수천 년 초근목피로 버텨온 민족적 불행 덕분(?)일 것이다. 매운맛 | 엔도르핀을 분비시키는 생리적 마약 매운맛은 미각이라기보다...
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된장종류와 된장 쉽게 담그는법 / 항암식품 총아된장 안식된장 2014.05.11해당카페글 미리보기
전통 순창된장 제조방법 1. 원료선별 : 양질의 원료만을 선별합니다. 2. 콩을 깨끗이 세척한후 가마솥에 삶습니다. 3. 잘 삶은 콩을 절구에 넣고 쳐서 메주를 만듭니다. 4. 엮어놓은 볏짚으로 메주를 묶어ㅓ서 건조시킵니다. 5. 잘 마른 메주를 벼짚을...
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효소의 놀라운 효과 2010.06.02해당카페글 미리보기
전북 순창 고추장 민속마을에 있는 처갓집에 갔었다. 갈 때 산야초효소액를 먹기 좋게 희석하여 음료를 만들어 병에 넣어 4개를 만들어 가지고 갔었다. 이 음료는 2~3일정도 지나면 발효되어 톡 쏘는 천연탄산음료가 된다. 처남들 그리고 동서, 처제 모두...