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[전주시 여행] 전통술박물관(한옥마을)..........37 2021.03.27해당카페글 미리보기
현대에 맞게 계승하여 '향음주례'를 교육하고 있다. 향음주례란 술을 마 시는 예법으로 건전하고 아름다운 술 문화를 창출하고자 하는 주법을 말한다. 또한 술 박물관에서는 우리 술의 보급에도 앞장서고 있다. . . . . . . 전통가양주문화는 원래 집집...
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술에 대하여ㅡ 적당히 마시면 보약, 지나치면 독약 2011.04.19해당카페글 미리보기
예절의 방법론이라 한다면 주법은 건강론적인 방법이 되는 것이다. 일반적으로 우리가 알고 있는 주법은 예로부터 전해내려오는 선주후면의 주법으로서 술을 먼저 먹은 후에 식사를 해야 한다는 것을 원칙으로 적용해 왔었다. 그 이유는 술과 밥이 뱃속...
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우실하 음악론 3장 2024.06.30해당카페글 미리보기
중국은 술을 먹어도 짝수, 축의금도 짝수, 요리도 짝수로 함.. 흩어질 산과 발음이 같다해서 중국은 3을 기피함. 3은 변화의 수(합이 된 수의 상징성 이용) 고도리 Rule 우리가 만듬. 세번싸면 난다...ㅋㅋ 나쁜게 좋은 걸로 바뀐다..쓰리고는 두배 똥차...
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년말 송년회 술 마시지 않고 맛있에 먹는 법 아라유 ~~~~ 2009.12.08해당카페글 미리보기
집에서 마시는’ 가양주家釀酒 문화가 발달했다는 점이다. 이런 가양주 문화는 반주 문화의 토대가 되었다. ‘주법’을 아십니까? 반주는 술을 즐기는 한편 음식과의 궁합을 따져 음식의 맛을 돋우고 소화를 돕는다. 반주의 양은 한 잔을 넘지 않는 것이...
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술 마시기 좋은 때, 2018.08.22해당카페글 미리보기
함께 할 것이라는 약조가 있어서 그런지, 부담이 없다. 그래서 천천히 마시는 술 잔, 옛 사람들은 어떤 때 어떻게 술을 마셨을까? “주법酒法대로 마실 때는 천천히 마시는 것이 좋고, 마음 편히 마실 때는 우아하게, 병중에 마실 때는 적게 마시는 것이...
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술! 2009.04.04해당카페글 미리보기
어긋난다. 좋은 음식을 앞에 두고 매운 냄새를 풍겨 공기를 탁하게 하는 것은 여러 사람에게 피해를 주기 때문. 주법도 따지던 우리네 술 문화가 요즘은 사라지고 떠들썩한 자리. 어둠침침한 불빛, 시끄러운 음악 속에서 마셔대는 술은 상대방에 대한 예의...
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술을 잘 먹는 법 2014.01.18해당카페글 미리보기
할 예의범절이다. 서도, 다도, 주도 등은 일본식 표현이며 우리 나라에서는 서예, 다법, 주법이라는 말을 많이 사용하기도 한다. 술을 어떻게 따르며 어떻게 마시는가의 주법 차이로 세 가지가 있는데, 구미 사람들의 독작, 서로 술을 따라 놓고 같이...
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◆술,마시지 않고 맛있게 먹는 법 2015.08.21해당카페글 미리보기
집에서 마시는 ’ 가양주家釀酒 문화가 발달했다는 점이다. 이런 가양주 문화는 반주 문화의 토대가 되었다. ⊙‘주법’을 아십니까? 반주는 술을 즐기는 한편 음식과의 궁합을 따져 음식의 맛을 돋우고 소화를 돕는다. 반주의 양은 한 잔을 넘지 않는 것...
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중국동포 월례좌담회 "우리의 술문화, 이대로 좋은가?" 2013.10.19해당카페글 미리보기
종류도 다양하고, 가격도 천차만별이다”면서 중국술에 대해 흥미롭게 소개하고, 마지막으로 자신이 터득한 10가지 좋은 술주법을 소개했다. 「양껏 마시고 주정하지 않는다. 주중 다른 사람을 부르지 않는다. 다른사람에게 강권하지 않는다. 음주 후 전화...
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