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러시아에서 먹어보아야 할것들...... 2003.10.30해당카페글 미리보기
러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 스뵤클라(빨간무)로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가...
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러시아의 의식주 입니다^^♡ 2004.12.04해당카페글 미리보기
러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 홍당무로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가 되며, 러시아...
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서울에서 즐기는 러시아 본토 요리 2004.01.28해당카페글 미리보기
3만5000원)와 ‘캐비어’(오세트라 캐비어 30g 14만원, 베루가 캐비어 30g 18만원)가 인기라고 한다. 캐비어 는 사우어 소스, 스메타나와 함께 밀전병에 싸서 먹는다. 호두 들어간 케이크, 디저트로 인기 디저트로는 케이크(5000원)가 있는데 호두가...
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러시아 음식 문화 2003.09.06해당카페글 미리보기
러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 스뵤클라(빨간무)로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가...
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러시아에 대해.... 2005.11.03해당카페글 미리보기
러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 스뵤클라(빨간무)로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가...
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러시아의 [음식과 먹거리]맛있는 음식 드셔보세여.! 2007.03.08해당카페글 미리보기
러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 홍당무로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가 되며, 러시아...
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토도독! 입 속 쾌감 '알요리' 2004.05.05해당카페글 미리보기
팬케이크. 밀전병을 손바닥에 활짝 펼쳐 연어 알을 두둑하게 올리고 여기에 우유를 발효시켜 만든 생크림과 스메타나라 불리는 소스를 함께 끼얹어 싸먹는 음식. 간편하고 푸짐한 것이 매력이다. ● 02-541-0506 ● 11:30~04:00(연중무휴) ● 주차 가능...
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Re:러시아인의 의식주[보충자료] 2003.11.08해당카페글 미리보기
러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 홍당무로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가 되며, 러시아...
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전통 러시아 음식을 맛보려면... 2004.03.17해당카페글 미리보기
3만5000원)와 ‘캐비어’(오세트라 캐비어 30g 14만원, 베루가 캐비어 30g 18만원)가 인기라고 한다. 캐비어는 사우어 소스, 스메타나와 함께 밀전병에 싸서 먹는다. 호두 들어간 케이크, 디저트로 인기 디저트로는 케이크(5000원)가 있는데 호두가 들어간...
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러시아의 음식문화 러시아에서 먹어야할 10가지 음식 2010.06.01해당카페글 미리보기
러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 스뵤클라(빨간무)로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가...