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네비아님이 주최하신 번개/수정동맛집 산만디에서 열린 오스트리와 와인시음 번개 2012.07.09해당카페글 미리보기
핑크스파클링와인 힐링거... 이 한병을 만날때마다 여러분들은 유방암예방을 위한 기증을 하시는거예요. 이날 와인 마신분들은 모두 좋은일 하신거랍니다.. ^^ 그런데 산만디... 사진이 무지 이쁘게 나와요...^^ 빛과 그림자 그 모습이 밖에만 이쁜게...
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부르고뉴 본10 - 충주에서 포도농사 짓는 프랑스인 에어케씨! 2023.08.22해당카페글 미리보기
오래 보관할수 있습니다. 세계적으로 최고급 와인 으로 꼽히는 로마네 꽁띠 (Romanée-Conti), 끌로 드 부죠 (Clos de Vougeot), 뽀마르(Pommard), 볼네(Volnay) 등의 적포도주 가 있으며, 샤블리 (Chablis), 뫼르소(Meursault), 쏴싼느 모라쉐(Chassagne...
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벌꿀주(Honey Mead), 벌꿀와인(Honey Wine)만드는법 2015.07.16해당카페글 미리보기
벌꿀 와인(mead)은 벌꿀과 물을 섞은 것을 발효하여 만든 음료이다. 이 외에도 물과 벌꿀 혼합액에 곡물을 갈아 넣고 발효시킨...8~18%의 범위로 다양하다. 제품에 따라서는 증류, 탄산화, 천연 스파클링을 하기도 하는 데, 맛은 드라이, 약간 단맛, 단맛...
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부르고뉴 본10 - 충주에서 포도농사 짓는 프랑스인 에어케! 2023.11.15해당카페글 미리보기
오래 보관할수 있습니다. 세계적으로 최고급 와인 으로 꼽히는 로마네 꽁띠 (Romanée-Conti), 끌로 드 부죠 (Clos de Vougeot), 뽀마르(Pommard), 볼네(Volnay) 등의 적포도주 가 있으며, 샤블리 (Chablis), 뫼르소(Meursault), 쏴싼느 모라쉐(Chassagne...
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양파와인 만들기 2013.04.20해당카페글 미리보기
냉장보관하여 하루 3-4회씩 맥주 1/3컵 정도 드시면 됩니다. 요즘 심심치 않게 들려오는 양파와인의 효능...물론 다른 효능들 다 건강하고 좋지만, 다이어트에 관심이 많은 저는 체중감량에 도움이 된다길래 얼른 양파와인 만들기를 했네요. 방법도 아주...
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12월 지역 송년모임 와인리스트 2009.12.01해당카페글 미리보기
로제 스파클링 와인 생산지 : 프랑스 랑그독 생산자 : 쉬르 다르크 포도품종 : 피노누아, 샤르도네 알코올 도수 : 12.5% 테이스팅노트 연어살색이 감도는 핑크빛을 띠고 있으며, 딸기나 라스베리류의 진하고 풍부한 아로마와 섬세한 기포를 느낄 수 있다...
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영화 <와인미라클>+영화 속의 와인들+그리스 음식 2008.11.16해당카페글 미리보기
품종이어서 보관시에 신경을 많이 써야 합니다.안그러면 유난히 신맛이 많이 나더군요.ㅠㅠ 수블라기 삐타!! 고기랑 감자칩을...오랫동안 오스만투르크(터키)의 지배에 있었기 땜에 전래된 음식이죠. <미녀는 괴로와>에 나오는 와인이 "프레시넷 코든...
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벌꿀 와인(mead) 벌꿀 술 만들기 (mead 2014.07.19해당카페글 미리보기
벌꿀 와인(mead)은 벌꿀과 물을 섞은 것을 발효하여 만든 음료이다. 이 외에도 물과 벌꿀 혼합액에 곡물을 갈아 넣고 발효시킨...8~18%의 범위로 다양하다. 제품에 따라서는 증류, 탄산화, 천연 스파클링을 하기도 하는 데, 맛은 드라이, 약간 단맛, 단맛...
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와인 기초 용어 맛보기.... 2005.06.15해당카페글 미리보기
Champagne) : 프랑스 샹파뉴지역에서 생산되는 대표적인 스파클링와인. 협정에 의해 다른 나라에서 생산되는 발포성 와인을...고급 스위트 와인을 생산한다. 숙성 : 와인을 발효한 뒤 오크통이나 병에 보관하면 와인을 익히는 과정 슈패트레제(Spatlese...
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아는 척하기 딱 좋은 넓고 얕은 와인 상식 2019.08.29해당카페글 미리보기
라는 의미의 프랑스어인데 이제는 ‘식전주’로 쓰임 보통 스파클링와인을 많이 마심 03) 알면 좋은 상식 1. 유럽 와인 이름 VS...붙여짐 2. 와인 온도 & 보관법 -색깔에 관계없이 모든 와인은 10-18도의 온도에서 보관하면 됨 단 화이트와인은 마시기...