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식품보관방법 2015.02.05해당카페글 미리보기
넣고, 시금치, 양배추 같은 채소는 냉동할 경우 수분손실이 커 데쳐서 냉동하는 것이 좋다. 감자, 고구마, 양파는 냉장보관을 하면 고유의 맛이 떨어지므로 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 두어 한 달 안에 먹는다. 양파를 보관할 때에는 식빵을, 감자는...
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야체 안전하게 보관하는 방법 2021.06.06해당카페글 미리보기
야체 안전하게 보관하는 방법 이섬유와 항산화 성분이 많아 건강에 좋은 야채. 야채는 모든 요리에 빠지지 않고 들어가는 데...℃∼15℃에 저장하는 것이 바람직하다. 배추, 상추, 시금치 등 잎채소류는 0℃ 내외에 저장해야 하며 저장고 내에서 쉽게...
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식재료 신선하게 보관방법과 보관기간 2009.03.10해당카페글 미리보기
보관하는 방법과 보관 기간을 알아보았다. 닭고기 | 냉동 시→10개월 한 번 먹을 분량씩 랩으로 싸서 냉동 보관한다. 신선도 유지를 위해 구입 즉시 얼리는 것이 좋으며 자연 해동하면 상하기 쉬우므로 냉장 해동한다. 냉장할 경우 고기 표면에 오일을...
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치즈김밥, 치즈김밥 만드는법, 쌀보관방법, 깻잎의효능 2014.06.19해당카페글 미리보기
고르는 방법 이물질이 없어야 하고 쌀알이 광택이 나고 맑아야 합니다. 쌀알의 모양이 균일하고 금이 간 쌀이 없어야 합니다...없어야 합니다. 반드시 도정일자가 있어야 합니다. 쌀 보관하기 쌀통에 마늘을 넣어 두면 쌀벌레 퇴치에 효과가 있으며 완전히...
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각종 과일,야채 보관방법 2006.09.27해당카페글 미리보기
지나면 신기하게도 신맛이 없어진다. 껍질 깐 바나나의 보관방법 사과나 바나나는 껍질을 벗기면 금방 색이 변한다. 사과는 껍질...냉동실에 넣어 얼리면 산뜻한 냉과가 된다. 시금치를 데칠때 풋내 없애려면 시금치를 데쳤는데 풋내가 나는 것은 시금치...
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야채 냉동보관 방법 2023.11.17해당카페글 미리보기
보관 방법 $ '파슬리 - 잘게 다져 나눠 담는다' 손가락으로 잎을 모아 가위로 잘게 자른 뒤 나눠 담는다. 냉동 상태로 수프나 파스타에 이용한다. 시간이 없을 때는 통째로 냉동해서 사용할 때 손으로 조금씩 부숴 넣어도 된다. $ '죽순 - 얇게 썰어 냉동...
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냉장고 음식 보관하는 방법 2009.10.30해당카페글 미리보기
그냥 넣는 야채 상추, 콩나물, 시금치 등은 물에 씻은 뒤 넣으면 나중에 요리하기도 편하고 싱싱한 상태가 오래간다. 콩나물은...훨씬 오래간다. 반면에 깻잎, 버섯 등은 절대 물기 없이 보관할 것. 단, 상추와 콩나물이라도 1주일 이상 먹을 거라면 씻지...
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(남은) 이유식 재료 보관방법 2010.07.26해당카페글 미리보기
냉동 보관 시금치 줄기 부분은 떼어내고 살짝 데쳐서 물기를 꼭 짠다음 잘라 1회분씩 나눠서 냉장·냉동 보관 당근 껍질을...보관해야 물러지지 않습니다. 비닐봉지에 담아 야채실에 보관합니다. 버섯 잘게 썰어 냉장·냉동 보관 <과일 보관방법> 바나나...
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야체 오래 보관하는 방법 2010.05.24해당카페글 미리보기
양파 소주, 양파오징어 양념구이, 양파감자부침 2단계 양파 수프, 감자양파 그라탱 3단계 양파 샐러드, 양파 드레싱 09 시금치 추천 보관법 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 일반적. 날것을 싱싱하게 보관하려면 묶은 단을...
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살림 노하우 (식품 보관 방법.조리방법 등) 2011.07.07해당카페글 미리보기
콩나물 보관 요령 콩나물이나 숙주나물 따위는 공기 속에 내놓으면 변색될 염려가 있으므로 물에 담가 두는 것이 좋습니다. 비닐 봉지에 담아 두어도 진공상태가 아니면 변색하므로 물에 담 가두세요. 6. 과일의 변색을 막으려면 - 껍질을 깐 바나나에...