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♬ 김장의 모든것, 김장백서&김장김치 2009.11.23해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법(상세한 설명) ♬ 좋은배추고르기와 배추 절이기 ★ 겨울 김치모음 ★ ▲ 굴섞박지 ▲ 무청 깍두기 ▲ 무청 김치 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 방울무 동치미 ▲ 호박지 ▲ 알타리무(아래참고) ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 고추씨...
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♬ 김장의 모든것, 김장백서&김장김치 2012.11.15해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법(상세한 설명) ♬ 좋은배추고르기와 배추 절이기 ★ 겨울 김치모음 ★ ▲ 굴섞박지 ▲ 무청 깍두기 ▲ 무청 김치 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 방울무 동치미 ▲ 호박지 ▲ 알타리무(아래참고) ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 고추씨...
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김장김치 담그고 보관하는 방법 2009.11.22해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법(상세한 설명) ♬ 좋은배추고르기와 배추 절이기 ★ 겨울 김치모음 ★ ▲ 굴섞박지 ▲ 무청 깍두기 ▲ 무청 김치 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 방울무 동치미 ▲ 호박지 ▲ 알타리무(아래참고) ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 고추씨...
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♬ 김장의 모든것, 김장백서&김장김치 2009.11.18해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법(상세한 설명) ♬ 좋은배추고르기와 배추 절이기 ★ 겨울 김치모음 ★ ▲ 굴섞박지 ▲ 무청 깍두기 ▲ 무청 김치 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 방울무 동치미 ▲ 호박지 ▲ 알타리무(아래참고) ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 고추씨...
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♬ 김장의 모든것, 김장백서&김장김치 2014.11.12해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법(상세한 설명) ♬ 좋은배추고르기와 배추 절이기 ★ 겨울 김치모음 ★ ▲ 굴섞박지 ▲ 무청 깍두기 ▲ 무청 김치 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 방울무 동치미 ▲ 호박지 ▲ 알타리무(아래참고) ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 고추씨...
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♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 2014.05.29해당카페글 미리보기
맛있게담그는법]무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치 ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 여름별미, 돌돌말아 만드는 깻잎김치 ♬ 상큼한 맛, 오이맛고추소박이 짜릿한 맛이 일품! 국물까지 맛있는 납작한 여름깍두기 ♬ 기다림의...
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김치명인의 김장 담그는 비법! 2012.07.11해당카페글 미리보기
정도로 양이 많았다. 그러나 시대적 생활양식의 변화로 젊은 세대는 김치를 사서 먹는다. 그러다 보니 김치 담그는 솜씨도 점점 잊혀가고 있다. 김치의 종주국 주부들이 김치 담그는 법을 잘 모르게 되는 것은 정말 큰일이 아닐 수 없다. 김치라고 하면...
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김장의 모든것, 김장백서&김장김치모음 2009.12.03해당카페글 미리보기
백서&김장김치모음 맛있는 배추 고르는 법 배추는 배추 겉잎 끝이 배추 속잎에 장미� 모양처럼 밀착이 되어 있는것이 좋고, 너무 크고 무거운것보다는 겉잎이 너무 두껍지 않은(너무 두꺼거우면 수분이 많아 배추가 물러지기쉽다)좋다. 개인적으로 푸른잎...
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♬ 김장의 모든것, 김장백서&김장김치모음 2009.11.24해당카페글 미리보기
맛잇는 김장김치 담구는 법을 적어봅니다. 참고하시어 맛있는 김치 담구시기 바랍니다. ◈ 맛있는 배추 고르는 법 ◈ 배추는 배추 겉잎 끝이 배추 속잎에 장미� 모양처럼 밀착이 되어 있는것이 좋고, 너무 크고 무거운것보다는 겉잎이 너무 두껍지 않은...
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김장을 맛나게 담그는법 2012.11.07해당카페글 미리보기
느낄 수 있다. 또 보리새우를 넣으면 젓갈 비린내를 없애줍니다. 액젓의 비린내는 살아있는 보리새우가 해결해주지요. 시원한 맛의 김치를 원하면 생태 또는 마른 북어를 넣어보세요. 김치가 숙성되면서 생태와 마른 북어의 성분이 녹아 들어가 겨울철에...