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2009년도 식품공전 전면개정 관련 자료첨부 2009.04.09해당카페글 미리보기
2009년도 식품공전 전면개정에 따른 질의응답집과 식품공전중 식품원료판단기준에 대한 개정에 대한 자료를 첨부하오니 참조바랍니다. 식품공전 전면개정 관련 질의응답집.hwp 참고자료-식품공전중식품원료판단기준개정.hwp
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2012년 식품위생법 제7조의 규정에 의한 식품공전 별표1 및 별표2 의 식품원료목록 2013.02.06해당카페글 미리보기
2012년 고지 식품위생법 제7조의 규정에 의한 식품공전 별표1 및 별표2 의 식품원료목록표입니다 참고하세요 식품과 음식물로 상용 할 수 있는 안전성이 검증된 식품성 약초를 중심으로 이용 및 상품개발의 응용하시길 바랍니다. 2012년 식품공전 [별표1,2...
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효소금지식물-식품공전-식약청 (펌) 2008.03.12해당카페글 미리보기
제기와 장단점을 주고 받는게 아닐까요? 참고로 식품의 제조·판매를 위해서는 식품위생법 제7조의 규정에 의거 식품공전 중 제2. 2. 식품원료의 기준에 적합한 원료를 사용해야 하며, 부적합 경우에는 식품위생법 제7조에 의한 행정처분의 대상이 될 수...
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크림빵 vs 슈크림(커스터드 크림)빵 2024.06.15해당카페글 미리보기
분리한다. 크림을 분리하고 남은 우유는 탈지유다. * 우유(Milk) : 원유를 살균 또는 멸균 처리한 것. (원유 100%, 식품공전 제5. 식품별 기준 및 규격 참고) * 전고형분(Total-solids) : 우유에서 수분을 뺀 나머지 성분 * 무지유고형분(Solids Not...
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건강기능식품공전 개정안 입안예고 (6개 품목 추가 조치) 일간보사 2004.12.08해당카페글 미리보기
함유제품 식약청, '건식품공전' 개정안 입안예고 현재 32개인 건강기능식품 품목을 38개로 6개 늘리기 위해 식약청은 '건강기능식품공전 개정안'을 입안예고 했다고 밝혔다. 새롭게 추가되는 품목은 공액리놀레산함유제품, 녹차추출물제품, 대두단백함유...
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식품공전상 일반적인 냉동식품 보존온도? 2013.03.07해당카페글 미리보기
식품공전상 일반적인 냉동식품 보존온도? 답이 뭔가요?? ㅜㅜ 이문제도 산골아이님 유기농에 두번 출제 된걸로 나와있는데.. 답이 다르네요.... 아 헷갈리겠어요 이러다가.. -18인가요 -25 인가요? 두개로 답이 나누어서 나왔네요... 그런데 저런문제처럼...
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식품공전에 미분류된 식물 2009.04.29해당카페글 미리보기
* 식품공전의 식물 원재료 분류표에 없는 식물군으로 약재로 등재되어 있거나 원예작물로 분류되어 있거나 기타..민간에서 식용했던 사례가 있는 식물입니다...
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A회사에서 수입하여 판매하는 원료에 대해서 성적서에 식품공전 규격에 나와있는 항목이 없다면 2019.07.22해당카페글 미리보기
안녕하세요 A회사에서 수입하여 판매하는 원료에 대해서 성적서에 식품공전 규격에 나와있는 항목이 없다면 예를들면 복합조미식품인데 공전에는 바실러스세레우스가 규격에 있어서 실험을 해야하는데요 A회사는 B회사에서 수입하여 유통판매하는 업체라고...
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식품공전에서 정한 제6장 수산물에 대한 규격 및 시험방법 (식품의약품안전처 고시 제2016-43호) 2016.10.21해당카페글 미리보기
"수산물품질검사에 관한 참고사항 중 ,식품공전 제6장 ,수산물에 대한 규격및시험방법에 대한 내용입니다. 식품의약품안전처 고시 제2016-43호 개정내용 반영입니다."라는 내용으로 한국산업인력공단에서 수산물품질관리사 2차 시험과 관련하여 20일 공지...