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우리고유 명절의 영원한 음료 !! {홍시식혜 & 고구마식혜} 2012.01.18해당카페글 미리보기
당도가 높은 고구마를 이용하니 설탕도 적게 넣어 건강에도 좋고 전분이 많아 속도 든든하답니다 홍시식혜 재료 : 엿기름1kg(고구마식혜에 1/2 사용할것),흰밥6공기,홍시3개 죽염1t,유기농설탕1/2컵,생수4리터(고구마식혜에 1/2 사용할것) 엿기름은 보리가...
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새콤달콤 보리수 식혜 2010.06.24해당카페글 미리보기
잎으로 달인 물로 먹는다. 보리수나무와 곰보배추를 합치면 천식, 기침, 가래 등에 최고의 명약이 된다. 새콤달콤 보리수 식혜 재료~엿기름 한대접,물2리터,보리수 과즙 1,5리터.밥1공기 직접 말린 엿기름(전 식혜 만들때 말려둔걸 직접 갈아서 씁니다)을...
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호박 식혜 2018.10.02해당카페글 미리보기
올여름 유난히 더워서 딸이 호박식혜를 무진장 좋아하는데 그것도 못만들어주고..... 찬바람이 불기시작해 호박식혜를 만들기함 호박 식혜 재료 맷돌호박 단호박 엿질금 쌀 설탕이나 꿀 그리고 물 취향대로 첨가 1...엿질금은 물에 담궈둔답니다 그사이에...
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도토리맛 식혜 2010.03.05해당카페글 미리보기
보니 갈색이구만요. 맛은요? 뒤끝이 조금 떫다가 달아요~~ "울시어머님이 너무 맛있다고 특허 내라 합니다!" 도토리맛 식혜 재료~도토리 갈아서 우린물인데 꼭 만들어 보고 싶으시면 도토리가루로 하셔도 될듯해요. 밥1공기.엿기름 한대접,설탕 엿기름을...
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우리고유 명절의 영원한 음료 !! {홍시식혜 & 고구마식혜} 2012.01.18해당카페글 미리보기
당도가 높은 고구마를 이용하니 설탕도 적게 넣어 건강에도 좋고 전분이 많아 속도 든든하답니다 홍시식혜 재료 : 엿기름1kg(고구마식혜에 1/2 사용할것),흰밥6공기,홍시3개 죽염1t,유기농설탕1/2컵,생수4리터(고구마식혜에 1/2 사용할것) 엿기름은 보리가...
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나만의 보약 한방식혜 (약단술) 2010.07.23해당카페글 미리보기
저는 인근 야산에 다니면서 채취한 것을 씁니다. 저 이러다 100살까지 살믄 오카지요? ㅎㅎㅎ ** 웰빙음료 한방식혜 재료** 한방재료: 우슬뿌리, 인동덩쿨, 청출,감초,인진쑥, 오가피 , 익모초, 음나무,구지뽕, 등 자신의 체질에 맞는 한약재료 4~~5...
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기관지.천식,기침을 떨쳐주는 우리가족 음료수 "곰보배추 식혜" 2010.06.07해당카페글 미리보기
배추 말린것으로 가족대용 음료수 곰보배추 식혜를 만들었어요. 좀 덜달게 해서 음료수로 마시는데 넘 좋답니다. 곰보배추 식혜 재료~곰보배추 달인물 3리터,엿기름 한대접,고두밥 1공기,설탕이나 꿀 곰보배추 꽃 겉보리 싹틔워 말려 빻아서 자루에 넣어...
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우리고유 명절의 영원한 음료 !! {홍시식혜 & 고구마식혜} 2012.01.18해당카페글 미리보기
당도가 높은 고구마를 이용하니 설탕도 적게 넣어 건강에도 좋고 전분이 많아 속도 든든하답니다 홍시식혜 재료 : 엿기름1kg(고구마식혜에 1/2 사용할것),흰밥6공기,홍시3개 죽염1t,유기농설탕1/2컵,생수4리터(고구마식혜에 1/2 사용할것) 엿기름은 보리가...
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누구나 쉽게 하는 초간편 발효음식 만들기 [현미누룩효소(발효밥)/두유요거트/식혜/고추장/간장·된장] 2022.10.05해당카페글 미리보기
아밀라아제가 많아 당화작용을 하고, 밥(녹말)에 작용해 글루코스, 말토스, 덱스트린 등을 만드는데 말토스의 맛이 식혜를 살린다. 식혜는 천연소화제다. 밥을 먹은 뒤 먹으면 매우 좋다. ♣재료: 쌀(잡곡) 500g, 엿기름 150g, 감잎차(한약재)물 2L, 전기...
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설날엔 식혜가 진리 홍시식혜 & 고구마식혜 2012.01.26해당카페글 미리보기
합니다 당도가 높은 고구마를 이용하니 설탕도 적게 넣어 건강에도 좋고 전분이 많아 속도 든든하답니다 홍시식혜 재료 : 엿기름1kg(고구마식혜에 1/2 사용할것),흰밥6공기,홍시3개 죽염1t,유기농설탕1/2컵,생수4리터(고구마식혜에 1/2 사용할것) 엿기름은...