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쫄깃쫄깃 찹쌀떡~!! 2015.04.03해당카페글 미리보기
밑에 실리콘 시루밑을 한겹 더 깔고 했더니 조금 났더라는..ㅋㅋ 꼭~!! 기억해 두셔야 하는 뽀인트~!!!! 찹쌀가루를 찜기에 앉힐때에는... 한웅쿰씩을 쥐어 듬성 듬성 놓아 주세요.. 그렇게 쪄야 틈새로 수증기가 올라와 찹쌀이 잘 쪄진답니다.. 강불에서...
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찹쌀떡 만들기 2009.01.08해당카페글 미리보기
밑에 실리콘 시루밑을 한겹 더 깔고 했더니 조금 났더라는..ㅋㅋ 꼭~!! 기억해 두셔야 하는 뽀인트~!!!! 찹쌀가루를 찜기에 앉힐때에는... 한웅쿰씩을 쥐어 듬성 듬성 놓아 주세요.. 그렇게 쪄야 틈새로 수증기가 올라와 찹쌀이 잘 쪄진답니다.. 강불에서...
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베이킹을 시작하며~~뽀로롱꼬마마녀님의 글 임돠 2007.10.30해당카페글 미리보기
3. 스크래퍼(<-맞나요 ㅡㅡ?) 그냥 반죽를 자르거나 파이지 만들때 버터와 가루분을 마구마구 자르면서 섞어줍니다. 또한 짤주머니에 반죽이 남으면 저걸로 살살 밀어서 깨끗하게 사용하는 것이 가능하지요 4. 파이칼(전 파이대신 피자만 잘라요 ㅎㅎㅎ) 5...
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고구마 떡케익 2008.10.13해당카페글 미리보기
다음 실리콘패트나 면보에서 떡이 잘 떨어지게 하기 위해서 인데요.. 설탕을 너무 많이 뿌리면 되려 설탕이 녹으면서 수증기 구멍을 막아 떡이 설 익을 수도 있으니깐 아주 소량을 솔솔솔 뿌려주는 기분으로 하심되요 준비된 쌀가루를 2컵만 무스링에 깔아...
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오디 떡케익 만들기 2016.06.22해당카페글 미리보기
올리고 스크래퍼로 정돈을 해줍니다, 다시 그위에 고운체망으로 솔솔솔 가루를 뿌리고~~~ 오늘은 유격만 살짝주고 틀을 안빼고 그냥 쪄봤어요 역시나 덜 깔끔합니다 ㅎㅎ tip....한가지 다쪄진 떡케익 뒤집을때 종이호일을 작게 잘라서 올리고 뒤집어 주면...
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여름엔 산뜻하게~ 연잎메밀스콘 2010.06.24해당카페글 미리보기
우유와 볶은 메밀을 넣습니다. 그냥 볼에서 포크나 스크레퍼로 소보로 상태로 만든 다음 우유와 볶은 메밀을 넣어도 됩니다. 실리콘주걱으로 대충 섞고 손으로 한덩어리로 뭉친 다음... ?에 싸서 냉장 휴지 30분 한 다음... 도마에 ?을 깔고 반죽 놓고...
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들어는봤나요? 김시습이 즐겨먹던 된장떡 국화꽃케이크 2011.10.20해당카페글 미리보기
잘 섞는다. (기호에 따라 가감 하세요.) 4. 대나무 찜기에 실리콘 시루밑을 깔고 기름 바른 원형틀을 올린후에 약간의 설탕을...잣,건포도를 올린다 7. 6의 위에 남은 쌀가루를 채운다음 스크래퍼나 명함 등으로 윗면을 깨끗하게 정리 한다. 8. 찜기의...
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싹난 감자의 쫄깃한 변신, 감자인절미 2012.09.14해당카페글 미리보기
데웠어도 상당히 뜨거우니 손으로 반죽할때는 면장갑위에 실리콘장갑을 끼고 반죽을 하는게 좋답니당~ 4. 모양내기 어느정도...조청을 빼고 바로 고물을 묻혀주어도 된답니당~ 스크래퍼로 먹기좋게 잘랐다. 칼로자를땐 기름을 발라 사용하세요 다른쟁반에...
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마스크 속 입 냄새 해결방법 2020.06.27해당카페글 미리보기
전용 클리너를 사용해 주는 것이 좋다. 덴텍에서 출시한 오라브러쉬는 혀를 전용으로 세척할 수 있는 양치 도구로, 의료용 실리콘으로 제작되어 타사 제품들에 비해 혀에 가해지는 자극적이 덜해 좋은 반응을 얻고 있다. 소프트 브러쉬와 스크래퍼의 이중...
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딸기치즈 롤케이크 만드는방법 2012.03.10해당카페글 미리보기
휘핑하여 줍니다. 2 박력분을 다시 한 번 체 쳐서 넣은 후, 실리콘 주걱으로 가루 재료가 반쯤 섞일 때까지 가볍게 섞어줍니다...섞어줍니다. 4 유산지를 깔아둔 롤케이크팬에 반죽을 담고 스크래퍼를 이용해 평평하게 편 후, 180℃로 예열한 오븐에서...