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제철 매실의 다양한 효능 2013.06.19해당카페글 미리보기
청매10kg 1.청매를 물에 잘 씻은 다음 물기를 뺀다. 2.한알씩 강판에 갈아 마포나 가제에 받쳐 즙을 짜낸다. 분량이 많을 때는 과육만 발라내 쥬스기에 넣어 즙을 짜내면 좋다. 3.스테인리스 냄비에 즙을 부어 약한 불에서 주걱으로 천천히 저어 가며...
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비도오는데 안동 전통주 맛보세이 2009.02.13해당카페글 미리보기
쓰이는 도구 항아리, 찜통, 광목, 체, 온도계, 쟁반, 바구니, 국자, 음료수 병(1.5ℓ), 저울 2. 안동 막걸리에 필요한 재료 원료량(쌀) 1kg 3kg 5kg 10kg 20kg 개량 누룩 (원료의 2%) 20g 60g 100g 200g 400g 효모 (원료의 0.7%) 7g 21g 35g 70g 140g...
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16강-주요 작물별 특성과 농사법의 이해 2013.03.12해당카페글 미리보기
볍씨 10kg을 담가 48시간 동안 소독해야 키다리병을 예방할 수 있는데, 약을 너무 많이 넣거나 물 온도가 맞지 않으면 약해를 입거나 약효가 떨어질 수 있다. 특히 약을 많이 넣고 물 온도를 높여 소독을 하게 되면 발아율이 30%이하로 떨어져 피해를 입을...
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펌/ 막걸리 만들기 2013.01.22해당카페글 미리보기
누룩....10kg 만드는 법 1. 찹쌀양의 1/10을 물에 불려 죽을 쑨다. 2. 빻은 누룩을 ①에 버무려 1주일 발효시켜 밑술로 사용한다. 3. 나머지 찹쌀을 물에 불려 고두밥을 찐다. 4. ③과 밑술을 버무려 단지에 담아 실온에서 1주일 발효시킨다. 5. 용수를...
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묵은 고추장은 위장병 명약 2015.12.28해당카페글 미리보기
고추장 10kg쯤을 그 환자한테 주면서 먹을 수 있는 만큼 수시로 먹으라고 했다. 환자는 고추장을 두 달쯤 먹고 나서 위장이 아주 튼튼해져서 아무 것이나 먹어도 소화가 잘 된다고 했다. 몸무게도 6~7kg이 늘어서 몸매가 날씬해지고 볼이 불그스름하게...
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고향 안동 토속주들 / 번지없는 주막 - 노래 : 명륜동주모 2009.02.09해당카페글 미리보기
쓰이는 도구 항아리, 찜통, 광목, 체, 온도계, 쟁반, 바구니, 국자, 음료수 병(1.5ℓ), 저울 2. 안동 막걸리에 필요한 재료 원료량(쌀) 1kg 3kg 5kg 10kg 20kg 개량 누룩 (원료의 2%) 20g 60g 100g 200g 400g 효모 (원료의 0.7%) 7g 21g 35g 70g 140g...
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◆제철 매실의 다양한 효능과 활용◆ 2014.07.16해당카페글 미리보기
청매10kg 1.청매를 물에 잘 씻은 다음 물기를 뺀다. 2.한알씩 강판에 갈아 마포나 가제에 받쳐 즙을 짜낸다. 분량이 많을 때는 과육만 발라내 쥬스기에 넣어 즙을 짜내면 좋다. 3.스테인리스 냄비에 즙을 부어 약한 불에서 주걱으로 천천히 저어 가며...
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고추장으로 병 고치는 방법 2017.12.11해당카페글 미리보기
고추장 10kg쯤을 그 환자한테 주면서 먹을 수 있는 만큼 수시로 먹으라고 했다. 환자는 고추장을 두 달쯤 먹고 나서 위장이 아주 튼튼해져서 아무 것이나 먹어도 소화가 잘 된다고 했다. 몸무게도 6~7kg이 늘어서 몸매가 날씬해지고 볼이 불그스름하게...
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꾸지뽕나무로 말기 폐암에서 살아나다 2014.06.11해당카페글 미리보기
아래 항아리에 꾸지뽕나무 기름이 고여 있는데, 이것을 통에 담아 냉장고에 보관해두고 한 번에 2~3숟갈씩을 5배 가량의 생수에 타서 하루 3~4번 마신다. 꾸지뽕나무 50kg쯤 기름을 내면 3~5리터의 기름이 나오는데 맛이 역하고 화근 내가 심하게 나는 것...
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[식품과 의약의 도를 말하다 (33) | 고추장] 묵은 고추장은 위장병 명약 - 최진규 약초학자, 한국토종약초연구학회 회장 2015.02.21해당카페글 미리보기
고추장 10kg쯤을 그 환자한테 주면서 먹을 수 있는 만큼 수시로 먹으라고 했다. 환자는 고추장을 두 달쯤 먹고 나서 위장이 아주 튼튼해져서 아무 것이나 먹어도 소화가 잘 된다고 했다. 몸무게도 6~7kg이 늘어서 몸매가 날씬해지고 볼이 불그스름하게...