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선비의 고장, 경북 영주는..인삼과 사과, 한우로 유명 2004.06.18해당카페글 미리보기
종가집에 시집 온 이후에도 크고 작은 손님 상을 치르면서 야무진 손맛을 가지게 되었다. 어느 음식이든 헛으로 넘기는 일 없이 직접 해보고 연구하는 것에 열중하는 선생은 (사) 한국 전통음식 연구소에서 폐백, 이바지반, 떡반, 술반, 김치반 등의...
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쑥 무엇인가? 2008.06.14해당카페글 미리보기
계피떡, 쑥개떡, 쑥단자, 쑥절편, 쑥굴레등을 만들어 먹는다. 현대에는 쑥을 목욕탕 욕조에 넣어 쑥탕으로 사용하거나 쑥으로...동국세시기> 등에 기록되어 있는데, 쑥탕 또는 애탕을 만드는 방법은 어린 쑥을 살짝 데쳐서 다진 쇠고기를 섞고 파, 마늘...
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쑥의 효능 2007.05.11해당카페글 미리보기
1. 쑥개떡 재료 멥쌀 2컵, 쑥 50g, 설탕1큰술, 참기름 2큰술, 소금 1작은술, 물 1/3컵 만드는 법 1. 쑥을 데쳐 물기를 뺀다. 2. 쌀을 씻어 충분히 불린다음 소금과 1)의 쑥을 함께 빻는다. 3. 물을 끓여 붓고 익반죽하고 떡을 모양을 내어 만든다. 4. 김이...
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부인병과 만병의 쑥의 효능 2018.02.12해당카페글 미리보기
계피떡, 쑥개떡, 쑥단자, 쑥절편, 쑥굴레등을 만들어 먹는다. 현대에는 쑥을 목욕탕 욕조에 넣어 쑥탕으로 사용하거나 쑥으로...동국세시기 등에 기록되어 있는데, 쑥탕 또는 애탕을 만드는 방법은 어린 쑥을 살짝 데쳐서 다진 쇠고기를 섞고 파, 마늘...
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쑥의 효능 2009.01.28해당카페글 미리보기
계피떡, 쑥개떡, 쑥단자, 쑥절편, 쑥굴레등을 만들어 먹는다. 현대에는 쑥을 목욕탕 욕조에 넣어 쑥탕으로 사용하거나 쑥으로...동국세시기> 등에 기록되어 있는데, 쑥탕 또는 애탕을 만드는 방법은 어린 쑥을 살짝 데쳐서 다진 쇠고기를 섞고 파, 마늘...
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쑥 2008.03.30해당카페글 미리보기
계피떡, 쑥개떡, 쑥단자, 쑥절편, 쑥굴레등을 만들어 먹는다. 현대에는 쑥을 목욕탕 욕조에 넣어 쑥탕으로 사용하거나 쑥으로...동국세시기> 등에 기록되어 있는데, 쑥탕 또는 애탕을 만드는 방법은 어린 쑥을 살짝 데쳐서 다진 쇠고기를 섞고 파, 마늘...
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요리 2013.04.01해당카페글 미리보기
향긋한 사과에 바나나의 달콤함까지 카스테라 오독 오독 씹어먹는 비스코티 티라미슈 케이크 당근 찐빵 녹차찐빵 쑥설기,쑥개떡 블루베리 설기떡 찹쌀모찌 치즈 케이크 팬으로 만드는 현미쌀 케이크 팬에 구워 본 찹쌀구이떡 막걸리 옥수수찐빵 애플파이...
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Re:시원한 원기 회복 메뉴! 여름 보양 디저트 2010.01.20해당카페글 미리보기
효과적이다. 집 앞에서 뜯은 갖은 채소와 과일을 산야초효소액과 섞어 마시면 식이섬유와 비타민까지 섭취할 수 있어 더위로...때는 이른 봄 뒷산에서 뜯어온 쑥을 찹쌀과 함께 쑤어 쑥개떡을 만들어 먹는데, 입안의 호사가 따로 없을 정도로 맛이 좋다...
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쑥떡 만드는법, 쑥개떡, 쑥송편, 쑥갠떡 만드는법 2014.04.28해당카페글 미리보기
법 쑥개떡, 쑥송편,쑥갠떡 요즈음 손에 일이 잘 안잡히고 멍합니다 정신차리고 집안 일도 하고, 요리도 해야지요 ~~! * 봄의 들녘에서 여기저기 지천으로 자라고 있는 쑥으로 맛난 쑥떡을 만들어 보았답니다 ? 적은양이긴 했지만... ? 손수 만들어 먹는...
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원경선....이상락소설가 2022.01.14해당카페글 미리보기
슬레이트집이 옹기종기 모여 있는 ‘동네’가 나타났는데, 그 곳이 공동체 식구들인 ‘한삶회’ 가족들의 거처다. 단단하고 건강하게 생긴 공동체의 아이들이 아카시아 가지에 매달린 그네를 타며 떠들어댔다. “서울에 나가셨는데 차가 막혀서 좀...