카페검색 본문
카페글 본문
-
삼겹살 주꾸미 볶음 2017.02.05해당카페글 미리보기
쓰는 것이 옳은 현상이라 합니다. 그리고 손은 항상 깨끗이 씻어야겠지요. 음식과 약은 뿌리가 같다는 약식동원(藥食同原) 또는 식약동원의 사상을 지닌 우리 음식들. 보약은 먼 곳에 있지 않습니다. 정성으로 만들고 사랑으로 먹게 된다면 그것이 바로...
-
삼겹과~쭈꾸미 볶음 2010.01.19해당카페글 미리보기
쓰는 것이 옳은 현상이라 합니다. 그리고 손은 항상 깨끗이 씻어야겠지요. 음식과 약은 뿌리가 같다는 약식동원(藥食同原) 또는 식약동원의 사상을 지닌 우리 음식들. 보약은 먼 곳에 있지 않습니다. 정성으로 만들고 사랑으로 먹게 된다면 그것이 바로...
-
한식예찬 2011.07.03해당카페글 미리보기
예방하고 간 해독에도 도움이 되니 남녀노소에게 모두 좋은 건강식품이다. 모든 음식이 약의 원리와 같다는 ‘약식동원(藥食同原)’ 사상은 한식의 대표적인 철학으로 꼽힌다. 허준의 <동의보감>으로 대표되는 옛 의학서에도 음식으로 병을 치료하는 내용...
-
-복중(伏中)의 음식- 2006.01.06해당카페글 미리보기
홍합죽.양원죽·녹두죽 등이 있다. 섭생에 도움을 주어 건강하게 하는 음식. 대개 단백질식품이다. 동양에는 " 는 약식동원(藥食同源) 사상이 뿌리깊다. 의서(醫書)에서는 양명(養命)의 약 또는 보건약으로 식품을 꼽았으며, 뭐니뭐니해도 여름복중의 최고...
-
약선음식이란 말이지. 2009.09.11해당카페글 미리보기
위와 같은 많은 저서를 통해 중국에서는 이미 약보(藥補)는 식보(食補)만 못하다"하여 식료를 중요시하고 있으며, "약식동원(藥食同源)" 사상의 음식물 보양으로 질병을 예방하고 치료할 것을 주장하고 있다. 뿐만 아니라 중국에서는 경전영양연구소 등...
-
약선을 이용한 건강 기능식 개발연구 2009.09.11해당카페글 미리보기
위와 같은 많은 저서를 통해 중국에서는 이미 약보(藥補)는 식보(食補)만 못하다"하여 식료를 중요시하고 있으며, "약식동원(藥食同源)" 사상의 음식물 보양으로 질병을 예방하고 치료할 것을 주장하고 있다. 뿐만 아니라 중국에서는 경전영양연구소 등...
-
삼겹살 쭈꾸미 볶음 2009.10.06해당카페글 미리보기
쓰는 것이 옳은 현상이라 합니다. 그리고 손은 항상 깨끗이 씻어야겠지요. 음식과 약은 뿌리가 같다는 약식동원(藥食同原) 또는 식약동원의 사상을 지닌 우리 음식들. 보약은 먼 곳에 있지 않습니다. 정성으로 만들고 사랑으로 먹게 된다면 그것이 바로...
-
여러가지 다식만드는 법 모음 2010.05.10해당카페글 미리보기
예로 부터 꿀을 약(藥)이라 하여 꿀밥을 약반(藥飯) 또는 약밥이라 하게 되었다는 설과 먹는 것은 모두 약이라는 약식동원(藥食同源)사상에서 비롯되어 약밥이 밥 중에서 가장 약(藥)이 된다 하여 약밥이라 불렀다는 설이 있다. <삼국유사>에 나오는 고사...
-
여러가지 다식만드는 법 모음 2009.11.03해당카페글 미리보기
예로 부터 꿀을 약(藥)이라 하여 꿀밥을 약반(藥飯) 또는 약밥이라 하게 되었다는 설과 먹는 것은 모두 약이라는 약식동원(藥食同源)사상에서 비롯되어 약밥이 밥 중에서 가장 약(藥)이 된다 하여 약밥이라 불렀다는 설이 있다. <삼국유사>에 나오는 고사...
-
파이토케미컬2-파이토케미컬에대한관심 2008.01.22해당카페글 미리보기
요법과 같은 내용이다. 기원전 4세기 희랍의 의성 히포크라테스가 「식품을 약으로 하고 약을 식품으로 하라」는 약식동원(藥食同源) 사상이 21세기 현대사회에서 재음미하게 되었으며 효능효과에 따라 음식물을 선택적으로 섭취해 왔다는 것은 실로 과학...