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센스있는 생활의지혜모음 2008.02.25해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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센스있는 생활의지혜모음 2008.02.14해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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우리농촌에 미래가 있다 2011.01.10해당카페글 미리보기
놓은 감자가 소쿠리에 담기면 사람이 한번 더 깎는다. 하얀 속살이 나온 감자가 차곡차곡 바구니에 담겼다. 썰기 작업장에서는 감자·청경채·양배추 등의 다듬질이 한창이다. 6~7명이 한 조로 어떤 것은 깍뚝 썰고, 어떤 것은 채썬다. 채소는 납품 업체의...
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요리사 셰프의 칼 2010.02.13해당카페글 미리보기
좋다. 썰기 어려운 식재료, 쉬운 방법 피망 등의 야채 피망처럼 표면이 미끄러운 야채는 반으로 자른 뒤 안쪽이 위를 향하도록 놓고 자르는 것이 요령. 칼을 대기 전에 먼저 피망의 꼭지를 안으로 꼭 누르고 반으로 자르면 꼭지도 깨끗하게 떼어낼 수 있다...
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생활지혜 100가지 2013.01.14해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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유익한 정보 2008.11.22해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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사료작물재배 2009.01.29해당카페글 미리보기
목초류, 양배추, 돼지감자, 율무대 - 클로버류, 유채, 알팔파, 풋배기대두, 배추 ㉯ 재료의 수확시기 ○ 재료의 수확적기는 화본과목초는 이삭이 패는 시기에서 꽃피는 시기까지 이며, ○ 두과목초는 꽃이 필무렵부터 약 1/2정도 꽃이 핀 시기로서 건초...
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생활 속 지혜 2008.03.30해당카페글 미리보기
행주나 양배추, 오이등 채소 부스러기 같은 것을 집어 넣어기름의 온도를 낮춘다. 그리고 프라이팬의 뚜껑을 덮어 공기를 차단 시킨다. 불을 끈다고 물을 끼얹으면 기름과 물이 사방으로 튀어 더욱 불길이 번지게 된다. 59. 고구마 찌기 제법 굵은 고구마...
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생활의 지혜 2009.10.20해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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알아두면 편리한 알짜 22가지 생활정보 2009.04.19해당카페글 미리보기
행주나 양배추, 오이등 채소 부스러기 같은 것을 집어 넣어기름의 온도를 낮춘다. 그리고 프라이팬의 뚜껑을 덮어 공기를 차단 시킨다. 불을 끈다고 물을 끼얹으면 기름과 물이 사방으로 튀어 더욱 불길이 번지게 된다. 59. 고구마 찌기 제법 굵은 고구마...