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평생(平生)의 동반자(同伴者)와 인생(人生)의 동반자] 2020.04.11해당카페글 미리보기
씻는 법 4가지] 손, 문고리, 버스 손잡이... 사방에 바이러스가 묻어있을 것만 같은 시절이다. 식재료로도 불안하다. 끓이거나 굽는 재료야 그렇다 해도 채소와 과일처럼 날로 먹어야 하는 경우는 어떻게 해야 할까? 미국 '멘스 헬스'가 전문가의 의견을...
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채소나 과일 농약 없애는 방법 2010.01.22해당카페글 미리보기
잘라 씻는 게 좋다. 식초물을 새콤하게 만들어서 한번 더 씻어낸 후 맑은 물로 헹군다. 딸기 는 표면적이 넓어 농약흡수량이 더...한번 씻어낸다 채소, 과일 등 농약 및 화학물질 제거하는 법 우리가 일상생활에서 먹는 식품에는 여러 가지 잔류농약이나...
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[펌]차일드 세이브에서 음식물 제염 2012.03.05해당카페글 미리보기
잘 씻는 것만으로 스트론튬 31%, 세슘 36%를 감소시키고, 복숭아는 껍질만 벗겨도 세슘의 97% 거의 대부분을 제거할 수 있다. 삶지 않고 그대로 먹는 샐러드 잎이나 양상추도 잘 씻으면 스트론튬 50~76%, 세슘 53~79%, 요오드의 53~79%를 감소시킨다. 과일...
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쇠고기 맛있게 요리 하는 방법 2007.04.12해당카페글 미리보기
찬물에서 씻는 이유 고기에는 독특한 냄새가 있다. 그래서 잘못 끓이면 국물에서 냄새가 나기도 한다. 고기는 조리하기 전에...집니다. 냉수로 씻으면 고기 맛도 변하지 않는다. ** 쇠고기 보관법 쇠고기는 가능한 바로바로 먹는 것이 좋은데, 요리 후에...
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우리 아이 착한 밥상 프로젝트 2014.02.15해당카페글 미리보기
양배추, 양상추 등 포기 채소는 바깥쪽 잎을 벗겨내고 적당한 크기로 썰거나 뜯어 찬물에 여러 번 헹군다. 감자나 고구마, 무, 당근 같은 뿌리채소는 흐르는 물에 대고 스펀지로 문질러 닦을 것. 상추나 깻잎 등 잎채소는 흐르는 물에 여러 번 씻어서 식초...
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우리 아이 착한 밥상 프로젝트 2013.08.26해당카페글 미리보기
양배추, 양상추 등 포기 채소는 바깥쪽 잎을 벗겨내고 적당한 크기로 썰거나 뜯어 찬물에 여러 번 헹군다. 감자나 고구마, 무, 당근 같은 뿌리채소는 흐르는 물에 대고 스펀지로 문질러 닦을 것. 상추나 깻잎 등 잎채소는 흐르는 물에 여러 번 씻어서 식초...
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대장(大腸) 건강을 위해 꼭 지켜야 할 식습관 10가지 2018.05.18해당카페글 미리보기
차전자·양상추·당근·오이·고구마·감자·토란·사과·배·포도·오렌지 등은 좋지만 김치, 콩나물 등 물에 녹지 않는 거친 섬유소는 그다지 도움이 되지 않는다. ◇물은 충분히 마셔야 대변의 약 70%는 수분이고 나머지는 고형성분으로 음식물의...
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단계별 이유식 조리법 2004.03.25해당카페글 미리보기
재빨리 씻는 것이 정석입니다. 그래야 물러지지 않고 단맛도 지킬 수 있습니다. 그리고 딸기 꼭지는 씻은 다음에 따야 싱싱하고 답니다. 만약 딸기가 물러졌다면 버리지 말고 묽은 시럽을 만들어 먹습니다. 무른 딸기 10개와 설탕 3큰술을 냄비에 넣고...
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각종음식 보관요령 2006.09.04해당카페글 미리보기
정성껏 씻는 것이 중요하다. 냉장보관을 하는 경우에는 손질할 때 배부분에 칼집을 넣지만, 냉동할 때는 조리할 때 칼집을...싸고 다시 폴리백에 넣어 냉동한다. 금방 먹는 생선도 손질법은 같다. <잠깐! 싱싱한 생선 고르기> 손으로 들고 등 쪽에서 보아...
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대장 건강을 위한 예방법 가이드 2011.09.07해당카페글 미리보기
예방법을 잘 기억해 생활화한다. ▲ 헬스조선DB 1. 세 끼 식사는 거르지 않는다 변비환자는 변의 양을 줄이기 위해 밥을 적게 먹는 데, 오히려 식사량이 많을수록 대변 양이 많아져 변 보기가 쉽다. 특히 아침식사를 하지 않는 사람의 3분의 2가 아침에...