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[해마] 커피 / 카페라떼/ 라떼아트 / 카페모카 2022.12.03해당카페글 미리보기
한다. 바닐라라테, 라테 마키아토 등 첨가물을 넣은 베리에이션 커피도 있다. *** 라테아트 *** 커피에 스팀우유를 이용하여 다양한 예술적 작품을 만들어내는 것이다. 즉, 커피(에스프레소, Espresso)에 스티밍(Steaming) 된 우유를 이용하여 나뭇잎, 꽃...
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쁘띠짱님 따라하기 백현동 커피스톤 카페탐방~^^; 2013.07.04해당카페글 미리보기
우리 자리로 와서 메뉴판을 건냅니다. 메뉴판은 특별히 예쁘거나 개성있는 건 아니지만 다양한 핸드드립 커피부터 에스프레소 베리에이션, 생과일음료, 브런치 메뉴 등 적지 않은 메뉴로 구성되어 있고 가격도 비싸지도 않고 아이스 선택시에도 추가 요금...
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카페에서 커피 주문할 때 더 이상 고민고민하지마!(1탄~3탄) 2011.03.16해당카페글 미리보기
프레소-라고도 불러요) 일반 커피를 드시던 분은 당연히 쓰실거에요..빈에서 바로 추출한 원액?이니까요 ㅎ 이 에스프레소를 베이스로 베리에이션 커피를 만듭니다! +)이탈리아에서는 설탕을 듬뿍 듬뿍 넣어서 마신 후 가라앉은 설탕을 숟가락으로...
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서울) 경복궁옆 인왕산 아래동네 '체부동'산책해보기 2009.04.14해당카페글 미리보기
추출 방식으로 부드러운 맛과 향을 즐길 수 있는 싸이폰커피(콜롬비아, 코스타리카, 에티오피아) 그리고 에스프레소 베리에이션으로 에스프레소, 아메리카노, 카페라테, 카푸치노, 모카치노, 카라멜라끼아또, 메이플라떼 등을 맛볼 수 있다. 핸드드립 커피...
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체부동 걷기 2014.07.26해당카페글 미리보기
추출 방식으로 부드러운 맛과 향을 즐길 수 있는 싸이폰커피(콜롬비아, 코스타리카, 에티오피아) 그리고 에스프레소 베리에이션으로 에스프레소, 아메리카노, 카페라테, 카푸치노, 모카치노, 카라멜라끼아또, 메이플라떼 등을 맛볼 수 있다. 핸드드립 커피...
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커피 함 나나 봅시다 2007.10.01해당카페글 미리보기
커피 ③ 리베리카(Riberica) 커피 제품 형태와 추출 방식에 따른 분류 ① 원두커피 ┌ 핸드드립 커피 │ ├ 에스프레소(베리에이션) │ └ 사이폰, 터키식 등등 ② 인스턴트 커피(Instant Coffee) 가공방식에 따른 분류 ① 워시드 커피(Washed Coffee...
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부산 엘리스2046 바리스타 아카데미 : 바리스타가 꼭 알아두어야 할 휘핑기 조립 및 사용 방법 2008.08.08해당카페글 미리보기
어느 커피숍이든 휘핑크림이 올라간 에스프레소 베리에이션 메뉴를 볼수있습니다. 이 생크림을 손쉽게 그리고 맛있게, 보기에도 먹음직스런 모양을 만들어 주는 기구가 바로 휘핑기 입니다. 휘핑기는 바리스타가 필수적으로 사용할 줄 알아야 하는 중요한...
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커피 매일 마신다면... 존스조이 유기농 공정무역커피가 답(?)이다 2015.07.01해당카페글 미리보기
믿을 수 있는 고품질이다. 이곳의 커피는 핸드드립커피 원두를 사용해 커피 본연의 향미가 살아있다. 또한 에스프레소 베리에이션(Espresso & Variation) 유기농 공정무역커피원두 블렌딩으로 다양한 맛을 즐길 수 있다. 에스프레소 베리에이션 커피는...
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<용산 청파동> 포토갤러리까페 마다가스카르 정직원 구합니다. 2012.04.01해당카페글 미리보기
도전해 보실 수 있는 열린 곳이기도 합니다. 메뉴개발에 관심이 많으신 분들에게는 좋은 기회가 되리라 생각됩니다. 에스프레소 베리에이션 음료를 위주로 하고 있으며, 머신은 시모넬리 아피아 (2그룹)를 쓰고 있구요, 로스팅을 직접 하지는 않고 개인...
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커피(Coffee) 이야기 2018.11.10해당카페글 미리보기
안 된다. 실제로 몇몇 로부스타는 오히려 아라비카보다 비싼 가격에 책정되기도 한다. 로부스타 단일 품종을 에스프레소, 베리에이션 커피나 드립 커피용으로 쓰는 경우는 요즘은 거의 없다. 대신 가격이 저렴하기 때문에 우리에게 친숙한 커피 믹스나...