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봄 나물의 종류 2013.05.08해당카페글 미리보기
생으로 먹기도 한다. 망제비꽃 물가나 습한 음지에 잘 자란다. 여리고 순해서 나물로 괜찮다. 짚신나물 개울가나 습한 땅에 자란다. 여름에 노란 꽃이 핀다. 조개나물 제비꽃의 일종인데 황해도에서는 조개나물이라 부른다. 깊은 산속 낙옆속에 자란다...
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나물의 종류와 건강 2023.01.25해당카페글 미리보기
나물의 종류와 건강 1,꿀풀 이른봄에 싹이 나오고 여름이 오기전에 꽃이진다 하여 한방에서는 하고초(夏枯草)라고부른다. 전국의 야지에 서식하고 있으며 필자가 거주하고 있는 이곳 강원도 인제군 에서는 가재나물이라고 부르기도 한다. 약용할 때에는...
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함양 여름철 보양 맛집 5곳 2023.03.19해당카페글 미리보기
산나물의 종류도 다양하다. 산 뽕잎, 다래순, 삿갓나물, 석이버섯, 콩나물, 채나물, 호박나물, 등 8가지가 넘는 계절 나물들이 들어간다. 가볍게 집에서 먹는 비빔밥과는 격이 다르다. 특히 밑반찬들은 최소 3번은 다시 주문할 만큼 맛이 좋다. 특별하게...
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보름나물 종류와 만드는 방법/ 부럼 2015.03.05해당카페글 미리보기
보름나물 종류와 만드는 방법/ 부럼 대보름날 아침 일찍 날밤, 호두, 은행, 잣, 땅콩 등의 견과류 (단단한 껍데기와 깍정이에 싸여 한 개의 씨만 들어있는 열매)를 깨물면서 "일 년 열두 달 동안 무사태평하고 종기나 부스럼이 나지 않게 해 주십시오"라고...
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맛깔난 나물 종류와 요리법 2009.03.10해당카페글 미리보기
나물 종류와 요리법 1. 봄에 먹는 나물 * 돌나물 : 잎과 줄기를 오이등과 같이 섞어 김치를 담그거나. 초고추장에 무쳐 먹기도 하고 된장국에 넣어 끓여 먹어도 된다. * 장대나물 : 연한잎과 줄기를 살짝 데쳐서 양념이나 초고추장에 무쳐 먹으면 좋다...
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약초종류와 진귀한 나물들... 2014.12.22해당카페글 미리보기
자르고 여름에 다 자라도 잎을 따서 나물로도 먹고 꽃을 포함한 자란 잎을 말려 한약재로 활용한다. 동의보감에 의하면 1회 3~6g을 달여서 복용하면 감기,두통,목이 아픈데 효능이 있다고 한다. 미역취 국화과 다년생초 들이나 산에서 흔한 것으로 취나물...
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함양 여름철 보양 맛집 5곳 2022.07.19해당카페글 미리보기
비빔밥 재료인 산나물의 종류도 다양하다. 산 뽕잎, 다래순, 삿갓나물, 석이버섯, 콩나물, 채나물, 호박나물, 등 8가지가 넘는 계절 나물들이 들어간다. 가볍게 집에서 먹는 비빔밥과는 격이 다르다. 특히 밑반찬들은 최소 3번은 다시 주문할 만큼 맛이...
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맛깔난 나물 종류와 요리법 2009.03.06해당카페글 미리보기
나물 종류와 요리법 1. 봄에 먹는 나물 * 돌나물 : 잎과 줄기를 오이등과 같이 섞어 김치를 담그거나. 초고추장에 무쳐 먹기도 하고 된장국에 넣어 끓여 먹어도 된다. * 장대나물 : 연한잎과 줄기를 살짝 데쳐서 양념이나 초고추장에 무쳐 먹으면 좋다...
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추천하는 나물종류 2004.08.08해당카페글 미리보기
쇠비름:초여름까지 어린잎을 생채나 샐러드,묵나물로... 18.양지꽃:어린순을 데친후 나물로먹거나 국거리로... 19.엉겅퀴:어린순을 데친후 나물로먹거나 국거리로... 20.원추리류:어린순을 나물로 고깃국에,튀김용으로... 21.가락지나물:어린순을 데친후...
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새싹의 종류와 효능 2023.01.16해당카페글 미리보기
주어 여름철에 특히 좋은 식품이다. 배변을 원활하게 해 변비를 치료하는 효과도 있다. 어느 음식에나 잘 어울리기 때문에 생즙이나 샐러드, 비빔밥, 냉면, 국수, 김밥 등에 다양하게 활용할 수 있다. 5. 노화방지, 피부미용에 좋은 '양배추싹' 배추싹과...