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[여수][사시사철] 삼치회와 쎄미탕 먹어주기 2006.08.24해당카페글 미리보기
삼치를 선어 상태로 보관했다가 즉시 회로 내놓는 것. 삼치잡이 선원들만 그동안 삼치회를 맛봤던 별미다. 여수 사람들은 삼치회 전문집으로 교동의 사시사철(061-666-1445)을 든다. 12년째 삼치회(3만∼5만원)만 취급한다. 삼치회는 참치회처럼 썰어 낸다...
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마도로스 스토리 / purs sainer (참치 선망) 승선기 다섯번째 이야기 2008.11.25해당카페글 미리보기
남의집 눈치밥으로 살아오며 갖은 설음도 다 겪었기에 고딩때부턴 그 어떤 힘든일에도 이력이 생기기 시작했다. 학업은 아예 뒷전으로 해질녘부터 다음날 동틀때까지 멸치잡이나 갈치 잡이 등을 하는 작은 어선을 따라다니면서 아르바이트를 하고 아침에...
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2.27.금요일. 여수 기행 2009.03.01해당카페글 미리보기
우여곡절 끝에 여수에 도착. 오동도 관광을 하고 여수역을 잠깐 들렀다가 저녁에는 상훈형님이 사주신 참치회를 먹었다. 중간에 보이는 보라빛 술은 이름도 대단한 '용의 눈물'이라고 하는데 참치의 눈을 소주에 푼 것이다. 선인장의 열매인 백년초를...
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여수 관광객 많으니 맛집을 추천할게 2019.07.23해당카페글 미리보기
구이 집도 많지만 우리언니랑 난 여기를 원탑으로 친다^^ **황금양곱창 여기 여수에서 젤 맛ㅇ있다거 함 우리동네인데 아직 못가봤어 ㅠㅠ 눈물이 난다 9시까지밖에 안해 손님을 내쫒지는 않는데 9시 넘어서 가면 못먹어 ㅠ **아와비 여긴 돌산 좀 멀리...
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비 나리는 여수에서의 맛 기행! 2010.03.24해당카페글 미리보기
한다. 삼치잡이 선원들만 그동안 삼치회를 맛봤던 별미다. 여수에서도, 아직 전국적으로도 이 사시사철 식당이 삼치회로 가장...061-666-1445) 삼치회는 한 접시에 3만∼5만원인데, 참치회처럼 썰어 낸다. 주인 김동근씨는 “삼치회는 손바닥에 배춧잎과...
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비 나리는 여수에서의 맛 기행! 2009.12.02해당카페글 미리보기
한다. 삼치잡이 선원들만 그동안 삼치회를 맛봤던 별미다. 여수에서도, 아직 전국적으로도 이 사시사철 식당이 삼치회로 가장...061-666-1445) 삼치회는 한 접시에 3만∼5만원인데, 참치회처럼 썰어 낸다. 주인 김동근씨는 “삼치회는 손바닥에 배춧잎과...
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유진수산참치.. 황귀자님호박고지떡 2018.03.17해당카페글 미리보기
여수토박이 신랑 빼고 아는지인들이랑 먹으려고 반마리 구매해서 어제받았습니다. 택배가 늦게와서 내일먹기로하고 ..랩핑하여 냉동실에 넣으려는데 신랑이왔어요 나름 바닷가사람이라 먼참치를 사왓냐 어디서 주문한거냐..투덜 대더라구요. ..여자들끼리...
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文鮮明先生말씀選集 451 - 4. 새로운 관광명소로 등장할 여수·순천 (2004.05.27) 2021.12.07해당카페글 미리보기
tuna; 참치) 잡이, 큰 킹 새먼 잡이 배가 큰 호화판의 5백 척, 7백 척이 경쟁하고 있는 거예요. 그런 판국에서 잡더랬는데 여기 촌사람들은 자기들이 제일이라고 해요. 문 총재가 뭘 아느냐 이거예요. 그래, 내가 제일 아니다 이거예요. 해 봐라 이거예요...
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참치회의 특징과 맛있게 먹는 방법 2006.12.29해당카페글 미리보기
젓가락으로 집을 때 탄력을 유지한채 약간 휘어지는 정도가 제일 먹기 좋을 때이다. 2. 레몬즙은 회에 뿌리지 않는다. 참치회 접시에 레몬이 나오는 이유는 장식과 향기를 더하기 위한 것이다. 다른 사람이 먹기도 전에 레몬즙을 회위에 짜놓는 것은 배려...
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여수맛집-여수시선정 2009.05.13해당카페글 미리보기
선정하였다 여수시선정 16곳 1.구백식당(서대회 아구찜 금풍생이구이)-교동 여객선터미널옆 2.산골식당(장어탕 장어구이)-봉산동 봉산시장옆 3.두꺼비식당(게장백반)-봉산동 원광한방병원옆 4.아꾸회관(아구탕 .아구찜)-문수동 해양경찰서앞 5.남경전복...