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여름 별미요리_ 냉채 10품 2011.06.07해당카페글 미리보기
사용하여 시각적으로나, 맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는...
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여름별미요리_ 냉채 10품 2010.05.14해당카페글 미리보기
사용하여 시각적으로나, 맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는...
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시원한 냉국, 냉채(여름에 즐겨먹기) 2005.05.27해당카페글 미리보기
빼고 오이와 비슷한 크기로 썬다. 4 접시에 준비한 해물과 야채를 보기 좋게 담고 먹기 직전에 준비해 둔 고춧가루 양념장을 뿌려 낸다. 콩나물 미역냉채 이/렇/게/준/비/하/세/요 콩나물 150g, 마른 미역 30g, 당근 ½개, 무순 1팩, 소금 약간, *들깨...
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해파리냉채 2015.08.09해당카페글 미리보기
놓고 오이는 굵은 소금으로 표면을 문지른후 흐르는물에 헹궈줍니다 돌려깍기한 오이을 채 썰어놓고 계란도 흰자 노란자 분리해...마늘 넣고 밑간을하면 간이 되어서 좋습니다 해파리냉채는 맛잇는데 손질을 많이해서 조금 힘은들어지만 맛있게 드실옆지기...
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여름의별미~~~냉채10품 2010.07.03해당카페글 미리보기
사용하여 시각적으로나, 맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는...
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◈ 음식보감 - 여름 별미요리_ 냉채 10품 2008.07.17해당카페글 미리보기
사용하여 시각적으로나, 맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는...
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우무채에 오이와 게살을 넣어 만든 냉채가 상큼하다 2012.05.11해당카페글 미리보기
놓은 오이를 넣고 영덕게살도 넣어주고 간마늘을 넣은 다음 생강소스로 산뜻한 맛을 주고 통깨를 듬뿍 넣는다 식초와 마늘소금으로 간을 하고 조물조물 무치면 상큼한 우무채가 완성된다 우무는 영양 면에서는 딱히 내세울 게 없지만 열량이 적고 수분...
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여름 별미요리~냉채 10품 2008.07.30해당카페글 미리보기
사용하여 시각적으로나, 맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는...
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여름별미요리_ 냉채 10품 2011.07.16해당카페글 미리보기
사용하여 시각적으로나, 맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는...
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닭겨자 냉채 샐러드/예지원 2018.01.01해당카페글 미리보기
잣가루 또는 잣소금이라 불린다. 만드는 법 수삼은 깨끗이 손질하여 채썬다. 오이는 5cm 정도 토막 내어 겉껍질은 벗겨 내고...넣어 버무린 다음 잣가루1큰술을 섞는다. 그릇에 치커리, 체리 토마토를 담고 4의 수삼오이 잣소스 냉채를 담은 뒤 잣가루 1큰...