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방송안된 전국숨은 떡볶이맛집 best7)옥포동간판없는집.신수동국물떡볶이. 수정동할매떡볶이. 금호동포장마차. 석관시장떡볶이. 짱구분식. 철길떡볶이 2017.07.31해당카페글 미리보기
양념장을 만들기 위해 꽤 오랜 시간을 투자해야 한다고 하는데요. 위에서 언급한 곳들과 마찬가지로 맛의 밸런스면에서도 상당히 훌륭한 곳이었습니다. 떡볶이에서 기분 좋은 짠맛을 처음으로 느꼈던 곳이었을 만큼 (보통사람 입맛기준. 짜다는 이야기...
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매실 음식만들기 2006.07.07해당카페글 미리보기
매실 조청을 만들어 황설탕넣고 졸인 매실에다 탄산수나 사이다를 넣고 섞은 다음 꿀을 넣고 마무리한다. @매실삼계탕 *소금으 ㄹ넣고 끓인물에 닭을 4초가량 담갔다가 빼낸다. *닭에 매실,쌀,대추,은행,인삼,마늘,감초를 넣고 1시간 30분정도 끓인 뒤에...
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알아두면 유익한 생활의 지혜 2005.03.01해당카페글 미리보기
조개류와 옥수수가 있는데 먹고 나면 반드시 배탈이 난다. ☞ 야외에서 도구없이 생선 구우려면 생선을 신문지에 서너번 이상 말아 포장을 한 후 물에 듬뿍 적셔 불에 구우면 아주 맛있는 증기구이가 된다. ☞ 문어나 낙지를 맛있게 데치려면 무를 얇게...
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전국 장날, 5일장 일정 및 특산품 2009.01.31해당카페글 미리보기
감,조청 신반장 부림면 신반리 4일,9일 고추,마늘 궁유장 궁류면 옹계리 1일,6일 고추 창녕군 창녕장 창녕읍 술정리 3일,8일 마늘,양파,감자,양파,우시장 남지장 남지면 남지리 2일,7일 마늘,양파,고추,민물고기 십이리장 대합면 십이리 2일,7일 고추...
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전국의 장날 2009.12.10해당카페글 미리보기
당귀,찰옥수수 봉평장 봉평면 창도리 이효석의 '메밀꽃필무렵'에 등장 2일,7일 산나물,당귀,황귀,약초류 진부장 진부면 옛터미널 " 3일,8일 올창국시,메밀묵,산나물,버섯,당귀 대화장 대화면 대화리 " 4일,9일 산나물,메밀묵,약초 화천군 화천장 화천읍...
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9월 27일 목요일- 금자야 명절에 뭐했어? - 2018.09.29해당카페글 미리보기
박하차는 만들기가 비교적 쉽다. 겨울에 수수조청을 고아서 같이 곁들여 마시면 마치 박하사탕을 먹는 것과도 같다. 차를 만들어 두는 것은 삶의 여유를 저축해 놓는 것 같은 마음이다. 이번에 아버지께서 집을 사셨다. 10여년전 아버지는 거의 무일푼으로...
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아직도 덜 올라 온 토종고추모종, 토종고추로 고추장 만들기 2016.03.03해당카페글 미리보기
3월 1일 하우스 맨바닥 상태. 아직도 가장자리 쪽으로는 꽝꽝...쩝. 된장은 담았고, 이제 고추장 담을 차례. 고추장에 쓸 조청을 만들어야 하기에... 농사지은 수수, 율무, 옥수수, 작년에 쬐끔 심었던 차조, 묵은 쌀, 밭찰벼 싸락.을 마구 섞어서...
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[BGM] 채식주의자를 위한 베이킹 :^) 2012.11.14해당카페글 미리보기
약간) [만들기] 1 검은콩은 잘 씻어 반나절 정도 불린 뒤 냄비에 물, 조청, 소금과 함께 넣어 조린다. 2 백미가루와 베이킹파우더, 녹차가루는 체에 두세 번 내린다. 3 두부는 물기를 제거하고 으깬 뒤 두유, 현미유, 볶은 아몬드, 꿀과 함께 믹서에 넣고...
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수다와 만만하게 해먹은 음식들 2014.08.20해당카페글 미리보기
구수한 옥수수의 맛이 나는 달달한 술빵. 추억의 주전부리 술빵. 담백하고 부드럽고 촌스럽지만 꽤나 먹을만합니다. 열무얼갈이김치를 담그었습니다. 열무(2단)와 얼갈이(1단)는 떡잎은 떼어내고 살살 흔들어 씻어 소금물(물:소금=10: 1)에 약 2시간 정도...
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나는 뼛속까지 촌사람이다. 2014.09.24해당카페글 미리보기
설명이다. 찰옥수수밭으로 노을이... 고향을 그리워하는 친구를 위해 보내준 친구의 사진 이렇듯 여러 경계지역과 맞닿아 있다 보니 초등학교는 감물면으로 , 중학교는 불정면으로, 고등학교는 청주로 다녔다. 초등학교는 십여 리가 넘는 거리이고, 중학교...