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우리밀찐빵 2010.10.31해당카페글 미리보기
우리밀 단팥찐빵 우리밀가루 5컵에 소금을 넣어서 체로 2번 쳐 줍니다... 설탕 4큰술에 막걸리 1컵반을 넣어서 따듯하게 데워줍니다... 효모가 살아 있는 서울**막걸리로 만들었어요.. 따뜻한 막걸리를 넣어서 반죽해 줍니다... 반죽을 할때 밀가루 계량을...
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우리밀의 해독 2010.08.03해당카페글 미리보기
밀의 해독 우리밀살리기운동본부에서 한 가지 실험을 한 적이 있다. 우리밀과 수입밀가루를 각각 병에 담고 그 위에 살아있는 벌레를 넣어 본 것이다. 수입밀가루의 경우에는 몇 시간 이내에 벌레들이 다 죽어버렸다. 그러나 우리밀 밀가루에 넣은 벌레들...
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농약 흠뻑 수입밀, 우리밀 자급률 0.25% 2016.07.12해당카페글 미리보기
우리밀살리기운동본부에서 한 가지 실험을 한 적이 있다. 우리밀과 수입밀가루를 각각 병에 담고 그 위에 살아있는 벌레를 넣어 본 것이다. 수입밀가루의 경우에는 몇 시간 이내에 벌레들이 다 죽어버렸다. 그러나 우리밀 밀가루에 넣은 벌레들은 며칠...
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농약 흠뻑 수입밀, 우리밀 자급률 0.25% 2019.04.08해당카페글 미리보기
우리밀살리기운동본부에서 한 가지 실험을 한 적이 있다. 우리밀과 수입밀가루를 각각 병에 담고 그 위에 살아있는 벌레를 넣어 본 것이다. 수입밀가루의 경우에는 몇 시간 이내에 벌레들이 다 죽어버렸다. 그러나 우리밀 밀가루에 넣은 벌레들은 며칠...
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우리가 먹는 밀가루의 진실~ 2015.09.13해당카페글 미리보기
비싼 것이 아니다. 국제곡물시장의 무농약밀가루를 기준으로 보면 무농약 우리밀가루는 오히려 싼 가격이다. 백밀가루 1kg을 비교해보면 우리밀 밀가루 2,600원, 미국산 유기농밀가루 7,330원, 일본산 무농약 밀가루 5,010원으로 2배 이상 저렴하다는 것...
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봄비내리는날, 봄찬과 곁들여 먹어요! 우리밀 수제비~ 2017.04.03해당카페글 미리보기
내고 버티어내고 살아왔으니, 그야말로 기적이라 말해야 하는 식재료입니다. 집에서 만들어먹는 밀가루음식같은 경우는, 우리밀로 차근히 친숙해지고 '우리밀로 만들어먹는것'을 흔쾌히 여길수 있게 노력하면 좋을듯 합니다. 그럴만한 충분한 가치, 역사가...
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비도오고 해서 우리밀 칼국수를 해먹었읍니다 눈요기만 하셔요 2014.09.24해당카페글 미리보기
우리밀밀가루 와 생콩가루를 석어서 반죽할 물에 올리버 기름 두방울 이렇게 반죽시작 이렇게 밀면 붙지도 않고 수월하게 잘밀림니다 칼국수에 넣을 재료들 병에 하얀가루는 이번정모때 다정이 님이 찬조하신 물품 표고버섯 가루도 덤뿍넣고 식사끝
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우리 밀가루로 만들어보는 외국스탈 브레드 2010.07.12해당카페글 미리보기
멈추지 않는 수다시러움이 있었을 것임에..ㅎ~ 시작해 볼께요~ 참....제가 사용한 밀가루...적어보지욤.. '두둥~~둥둥~~' 스폰지 밀가루 (해표 - 100% 우리밀 밀가루 : 강력분) - 250g 미지근한 물 - 175g 인스턴트 이스트 - 2g 천일염 - 4g 본반죽...
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우리밀입니다 2010.07.09해당카페글 미리보기
과감하게 지른 우리밀가루 우리밀 한가마(40킬로)로 시작된 우리밀살리기운동이 오늘날 20만가마에 이르렀습니다 자급률 0%(84년쯤 기준)에서 자급률3%를 달성한 기념으로 구매했습니다 850g * 10개 = 24,500원(택배무료) - 쿠폰할인 5000원 =19.500 100g...
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맨날 맨날 맛있는 계란 낳아주는 우리 닭들에게 우리밀 통밀을 주니.. 2018.08.31해당카페글 미리보기
재작년에 1차 도정된 우리밀을 구입하여 밀가루를 내려고 깨끗이 씻어서 말린 다음 진공포장해둔 걸 꺼내보니 상태가 아주 좋다. 그런데 방앗간에 가서 빻으려면 배보다 배꼽이 더 커서.. 그냥 맛있는 달걀을 매일 낳아 주는 우리 약닭들과 바꿔먹기로...