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산수유의 효능 2010.04.09해당카페글 미리보기
산수유과의 나엽지는 작은 교목이다. 연한 갈색의 나무 껍질은 잘 벗겨지며 연한 녹색의 작은 가지에는 짧은 털이 나있으며 역시 껍질이 잘벗겨 진다. 잎은 마주나 있으며 주로 타원형이다. 잎의 표면은 녹색이며 밑으로 깔린 털이 있으며 뒷면은 연한...
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녹차와 어울리는 다식 2012.03.31해당카페글 미리보기
떡, 유과, 정과, 다식 등 차와 잘 어울리는 영양가 있는 음식을 만들어 먹음으로써 차를 즐기는 사람들의 미각을 돋우고 몸을 이롭게 했습니다. 다식은 그 재료의 맛과 향이 좋으면서도 차가 지니고 있는 고유한 맛과 향을 침해하지 않아야 하고 몸에...
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[산수유의효능]산수유효능 및 복용방법 2012.02.28해당카페글 미리보기
산수유과에 속하는 산수유나무의 완전 숙성한 과육이다. 약으로는 10~11월에 여문 열매를 따서 술에 담궈 씨를 뺀 후 약한 불에 말려 쓰거나 쪄서 쓴다. 또다른 이름으로는 촉산초라고도 하는데 그 생김새가 촉나라 대추같고 신맛이 두드 러져 그렇게...
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차문화 용어 : 茶文化 用語 2016.01.02해당카페글 미리보기
차를 만드는 법과 도구, 중권은 茶器, 하권은 차를 끓이는 법과 마시는 법, 생산지와 문헌 등이 기록되어 있다. 육우는 중국의 茶聖으로 불린다. 다공 : 茶供 - 차를 달여 올림 다공리 : 茶貢里 - 경남 거제군 연초면의 지명으로 옛날 차를 진상한 곳...
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수맥 2008.12.14해당카페글 미리보기
집으로 만드는법 사람이 살아가는 공간에는 항상 유익한 기운과 유해한 기운이 공존하기 마련이다.유익한 기운이 많이 있는 공간이 좋은 집이고, 유해한 공간이 많은 공간은 나쁜 집이다. 우리 조상 들은 예전에는 집을 짓는데 필요한 건축자재를 자연 속...
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산수유 효능 2011.11.08해당카페글 미리보기
산수유과에 속하는 산수유나무의 완전 숙성한 과육이다. 약으로는 10~11월에 여문 열매를 따서 술에 담궈 씨를 뺀 후 약한 불에 말려 쓰거나 쪄서 쓴다. 또다른 이름으로는 촉산초라고도 하는데 그 생김새가 촉나라 대추같고 신맛이 두드러져 그렇게...
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구기자열매 내용과 효능 2008.11.03해당카페글 미리보기
1900년대에 이후부터는 설탕이 수입되고 양과자가 전파되면서 그 자리를 잃어가기 시작하였다. [만드는 법] 구기자 한과 중 흑미유과와 구기자유과의 재료는 찹쌀, 흑미, 조청, 콩, 구기자가루 등이며, 만드는 법은 다음과 같다. 찹쌀과 흑미가루에 구기자...
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산자만들기 2015.01.08해당카페글 미리보기
ᆞ 지금은 유과라고 보통 부르는데 어릴적엔 산자라고 불렀습니다 산자는 찹쌀로 만드는데 물에 오래 담가두고 골마지가 끼도록...콩 1큰술, 녹말가루, 튀김용 기름, 조청, 생강즙, 튀밥가루 ▲ 만드는 법 1.겨울엔 실내에 찹쌀을 깨끗이 씻어 6일 정도 담가...
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흑마늘 2009.09.21해당카페글 미리보기
마늘 만드는 법 문의를 한다. 여러 논문을 보면 하얀 마늘과 흑마늘의 영양가는 하늘과 땅 차이다. 어떤 성분은 약 70배 차이가 난것도 있다. 이것에 일일이 언급할려면 몇 일 얘기 해야 한다. 한마디로 하얀 마늘 먹는 사람은 바보중 상 바보다. 우리...
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산수유의 효능 2008.12.16해당카페글 미리보기
산수유과에 속하는 산수유나무의 완전 숙성한 과육이다. 약으로는 10~11월에 여문 열매를 따서 술에 담궈 씨를 뺀 후 약한 불에 말려 쓰거나 쪄서 쓴다. 또다른 이름으로는 촉산초라고도 하는데 그 생김새가 촉나라 대추같고 신맛이 두드러져 그렇게...