카페검색 본문
카페글 본문
-
빵 만들기 2011.01.24해당카페글 미리보기
빵 만들기 ※발효 시간 : 8~24시간 정도, 자연적 발효는 1주 정도 ※재료 : 밀가루, 효모(베이킹파우더), 설탕이나 꿀 ※만드는 방법 1. 밀가루에 물과 효모를 넣어 반죽한다. (유장, 감자 삶은 물, 국수 삶은 물이 좋다. 자연적 효모를 이용할 때는 포도...
-
가을은 그저 오는 게 아니다 - 이임선 시집 / 영혼의 숲 2022.11.05해당카페글 미리보기
내려간 유장한 가락에 젖는 일은 그래서 더욱 소중하다. 그만큼 시인의 시목(詩木)이 거느리는 그늘의 품이 넓고 격은 높다 하겠다. 그렇다면 이임선 시세계를 수려하게 꽃피우는 바탕 에너지는 무엇일까. 시인은 생명의 근원과도 같은 ‘비’를 통해 삶과...
-
유희락군의 두번째 질문과 인터뷰 초고에 대한 검토 회신 2024.03.31해당카페글 미리보기
속국으로 만들기 위해 그리했다고 한다. 그리고 동쪽으로 치우친 태백산맥이 나라의 등뼈라고 강조한 것은 지도를 잘 보면 알겠지만 진짜 태백산맥이 등뼈라면 중국에 허리를 깊숙이 숙여 절을 하는 노인의 모습으로 보일 것이야. 이유야 어떻튼 물을...
-
북어 도라지 구이 2020.09.21해당카페글 미리보기
구웠어요 속속들이 양념이 베어 맛있게 먹을 수 있답니다 🐓 도라지 껍질 제거 후 통으로 방망이로 살짝 두드려 줍니다 🐓 유장만들기 : 고추장 설탕 마늘 참기름 배즙으로 농도를 맞춰 양념이 베이게 주물럭주물럭~ 숙성 시켜 ~ 팬에 들기름 두루고 앞뒤로...
-
전건호 시인 2022.09.29해당카페글 미리보기
자갈길을 만들기도 하고 탄탄대로를 펼치기도 해요 구름의 눈물이 들판을 적실 때 샐쭉 피어나는 꽃들의 표정에 감정선 요동쳐요 눈 동그랗게 뜨고 내려 보는 별과 달의 표정에 운명이 뒤바뀔 수도 있거든요 새들이 허공을 쪼아 뚫어놓은 동굴 흘러넘치는...
-
돗추렴 2022.10.23해당카페글 미리보기
열매를 만들기도 하고, 새로운 에너지의 작품이 나오기도 한다. 해법은 어디에 있을까? 보통은 작연출이 1인 시스템일 때 문제가 생기지 않았고, 시스템이 철저히 분업화 되고 세분화되는 과정들이 생기면서 개인과 개인의 조화와 융합은 묘미를 발휘하고...
-
2021 신춘시와 심사평(1) 2022.10.03해당카페글 미리보기
화소로 만들기 직전 나는 주머니에서 빛나는 하얀 공을 꺼냈다 아직 세상에 없는 구기종목의 공인구였다 김민식 1994년 인천 출생, 수원 거주. 동국대 국어국문·문예창작학부 졸업 동국대 국어국문학과 현대문학전공 석사 과정 휴학 중 <심사평> 심사...
-
오랜만에 만들어 먹은 부드럽고 육즙이 풍부한 떡갈비 2020.08.26해당카페글 미리보기
다진마늘, 찹쌀가루도 담고~ 청주와 국간장, 간장, 꿀과 참기름, 후춧가루를 넣어 잘 섞은 다음 한참을 치대어 놓고~ 유장도 만들기~ 떡갈비는 60g씩 나누어서 동그렇게 빚은 다음~ 먹을만큼만 오븐팬에 담아~ 그릴에서 굽기 시작~ 나머지 떡갈비는 용기에...
-
인공모유 모유수유 차이 Breastfeeding vs Formula Feeding 2022.08.31해당카페글 미리보기
단백질 (유장과 카제인), 그리고 지방등은 신생아의 몸에서 소화가 쉽게 된다. 굳이 비교를 하자면, 인공수유를 하는 아이들보다는 모유수유하는 아이들이 소화문제가 적다. 모유는 더 쉽게 소화가 되기때문에 모유수유하는 아이들이 설사나 변비가 적게...
-
매콤해서 깔끔한 황태구이~^♡^ 2019.09.25해당카페글 미리보기
가위로 거센 가시는 잘 발라줍니당 조심하세융""가시에 아야하네유"ㅋ 살짝 싸준다음 적당한 크기로 잘라서준비~ *유장만들기유~ 올리브유 3큰술에 진간강 4큰술 잘저어준다음 골고루 발라서 제어줍니당~~^^ *준비한양념준비;; 진간장4큰술.고추장3큰술...