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귀차니스트 아줌마의 재료 간단 보관법 2006.02.09해당카페글 미리보기
편하다.(이보은 님) 활용 달걀말이 할 때 넣는다. 응용 카레라이스할 때도 재료(고기, 당근, 햄, 감자)를 모두 깍둑썰기해서 1회분씩 냉동한다. 한꺼번에 볶다가 물 부어 끓이면 끝. 2 한꺼번에 볶음밥을 많이 해서 남은 밥을 1인분씩 얼려놓는 것도 방법...
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고수vs초보, 마른반찬 노하우 2007.08.21해당카페글 미리보기
마지막에 뿌려야 향이 살아 있다. [멸치볶음&오징어채볶음 ] 멸치볶음 오징어채볶음 [기본 간장&고추장 소스 마른 반찬 ] 고추장...포토그래퍼 : 박재석 ㅣ 레몬트리 ㅣ 스텝 : 요리·이보은(쿡피아) ㅣ patzzi 김은정 팟찌의 모든 콘텐츠는 저작권법의...
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귀차니스트들의 음식재료 보관법 2006.10.21해당카페글 미리보기
편하다.(이보은 님) 활용 달걀말이 할 때 넣는다. 응용 카레라이스할 때도 재료(고기, 당근, 햄, 감자)를 모두 깍둑썰기해서 1회분씩 냉동한다. 한꺼번에 볶다가 물 부어 끓이면 끝. 2 한꺼번에 볶음밥을 많이 해서 남은 밥을 1인분씩 얼려놓는 것도 방법...
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장보기 요령만 알아도 식탁이 건강해진다 2009.06.22해당카페글 미리보기
좋다. 볶음, 조림, 구이에도 활용하자 6 채소 셀러리, 껍질콩, 오이, 청둥호박, 양파, 근대, 부추, 감자 과일 토마토, 참외, 매실 해산물 흑돔, 전복, 민어, 병어, 준치, 삼치, 전갱이, 오징어, 바닷가재 오이는 머리에서 끝부분까지 일정하게 굵고 곧은...
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[(맛집)] "입맛 까다로운 요리전문가 단골 맛집" 2010.05.09해당카페글 미리보기
연구가 이보은 추천 ◆ 럭키식당 “친구와 사케 한잔하고 싶을 때 찾는 단골집이에요. 참치회와 마를 날달걀, 참기름, 김을 섞어...맛이 입맛을 사로잡는 고로케, 쇠고기힘줄과 곤약으로 만든 볶음 등 이곳 주인장이 직접 개발한 일본식 요리를 맛볼 수...
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대한민국 대표 찌개 열전/맛내기비법 2008.10.02해당카페글 미리보기
바특하게 볶음처럼 만들어야 맛있다. 오래 익힌 것이라도 김치가 맛이 없다면 고추장과 고춧가루 등으로 양념해서 맛을 보충해야 한다. 배추김치가 없을 때 다른 김치로도 찌개를 끓일 수 있다. 총각김치를 쓰려면 먼저 포도씨 오일과 함께 볶는데, 이때...
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장보기 요령만 알아도 식탁이 건강해진다 2008.10.08해당카페글 미리보기
좋다. 볶음, 조림, 구이에도 활용하자 6 채소 셀러리, 껍질콩, 오이, 청둥호박, 양파, 근대, 부추, 감자 과일 토마토, 참외, 매실 해산물 흑돔, 전복, 민어, 병어, 준치, 삼치, 전갱이, 오징어, 바닷가재 오이는 머리에서 끝부분까지 일정하게 굵고 곧은...
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장보기 요령만 알아도 식탁이 건강해진다 2008.10.30해당카페글 미리보기
좋다. 볶음, 조림, 구이에도 활용하자 6 채소 셀러리, 껍질콩, 오이, 청둥호박, 양파, 근대, 부추, 감자 과일 토마토, 참외, 매실 해산물 흑돔, 전복, 민어, 병어, 준치, 삼치, 전갱이, 오징어, 바닷가재 오이는 머리에서 끝부분까지 일정하게 굵고 곧은...
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검은 콩 요리 2007.05.23해당카페글 미리보기
호두 볶음 재료 검은콩 1/4컵, 호두 12알, 굴소스 1큰술, 간장 1작은술, 마늘즙 1작은술, 맛술 1작은술, 설탕 2큰술, 물엿 1작은술, 식용유·소금 약간씩, 통깨 1/2작은술 만드는 법 1. 검은콩은 2시간 이상 불려 손가락으로 눌러보아 부서지면 건져 물에...
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귀차니스트 아줌마의 재료 간단 보관법 2004.05.24해당카페글 미리보기
편하다.(이보은 님) 활용 달걀말이 할 때 넣는다. 응용 카레라이스할 때도 재료(고기, 당근, 햄, 감자)를 모두 깍둑썰기해서 1회분씩 냉동한다. 한꺼번에 볶다가 물 부어 끓이면 끝. 2 한꺼번에 볶음밥을 많이 해서 남은 밥을 1인분씩 얼려놓는 것도 방법...