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커피의 성분,카페인,커피의 효과...... 2001.10.16해당카페글 미리보기
많다? 흔히 진하고 쓴 커피에 카페인이 많이 들어 있다고 생각하는데 이것은 잘못된 생각입니다. 커피를 끓이는 방법 가운데 에스프레소 식이 카페인 함량이 가장 적은데, 그 이유는 사용하는 물의 양이 많지 않고 커피와 뜨거운 물이 닿는 시간이 30...
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1) 커피나 카페인 성분의 음식은 피하자!! 2008.10.04해당카페글 미리보기
천연 카페인은 견과류, 종자류 및 몇몇 식물의 잎 등에서 얻을 수 있다. 밑의 자료는 카페인의 함량입니다. 식품 카페인 함량(mg) 원두커피 80∼135 인스턴트 커피 65∼100 차 30∼70 콜라 30∼45 초콜릿 30 각성제 100 감기약(정제) 30 카페인이 인체 내...
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홍콩의 커피시장, 원두커피와 인스턴트 커피로 잡아라 - 프리미엄, 웰빙 열풍에 성장하는 원두커피 - - 3-in-1 인스턴트 제품이 여전히 강세, 마일드하고 커피향 2016.08.09해당카페글 미리보기
커피시장 역시 이런 트렌드의 영향을 받아 인스턴트 커피보다는 원두커피(fresh coffee)에 대한 선호가 증가하고 있는 추세임...인스턴트 커피에 비해 원두 추출시간이 짧기 때문에 카페인 함량이 적으며, 원두 역시 상대적으로 좋은 품질을 사용한다는...
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로부스타 - 인스턴트 커피의 원료 2011.08.10해당카페글 미리보기
많은 국가에서 로부스타를 생산중이다. 로부스타는 전 세계 커피 생산량의 30% 정도를 차지하며, 생두는 둥글고 진한 갈색이다. 아라비카에 비해 쓴맛이 강하고 향기가 약한데다 2배 정도 카페인 함량이 높기 때문에 주로 향기가 그다지 중요하지...
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인스턴트 커피의 원료 - 로부스타 2011.09.03해당카페글 미리보기
많은 국가에서 로부스타를 생산중이다. 로부스타는 전 세계 커피 생산량의 30% 정도를 차지하며, 생두는 둥글고 진한 갈색이다. 아라비카에 비해 쓴맛이 강하고 향기가 약한데다 2배 정도 카페인 함량이 높기 때문에 주로 향기가 그다지 중요하지...
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디 카페인 커피 2005.06.03해당카페글 미리보기
이하(인스턴트에서는 0.3%이하)로 정해져 있으며 표시가 의무 사항이다. 카페인 제거의 주된 방법은 1) 용제 추출법 2) 물 추출법 3) 초임계 추출법 등이 있다. 용제 추출법 무엇보다 기본적인 탈카페인법으로, 증기로 팽윤 시킨 생두로부터 유기용매을...
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디 카페인 커피 2004.12.23해당카페글 미리보기
이하(인스턴트에서는 0.3%이하)로 정해져 있으며 표시가 의무 사항이다. 카페인 제거의 주된 방법은 1) 용제 추출법 2) 물 추출법 3) 초임계 추출법 등이 있다. 용제 추출법 무엇보다 기본적인 탈카페인법으로, 증기로 팽윤 시킨 생두로부터 유기용매을...
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인스턴트 커피의 원료가 되는 단단한 커피콩 2013.09.19해당카페글 미리보기
많은 국가에서 로부스타를 생산중이다. 로부스타는 전 세계 커피 생산량의 30% 정도를 차지하며, 생두는 둥글고 진한 갈색이다. 아라비카에 비해 쓴맛이 강하고 향기가 약한데다 2배 정도 카페인 함량이 높기 때문에 주로 향기가 그다지 중요하지...
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카페인 많은 커피, 어떻게 줄여서 먹는 방법 없을까 2009.02.05해당카페글 미리보기
함량이 높지는 않습니다. 혹시라도 인스턴트 커피를 마시고 계신다면, 인스턴트 커피에 주로 쓰이는 로부스타 원두는 흔히들 '원두커피'라고 말하는 아라비카 원두에 비해 카페인 함량이 2배가량 많으니 이점 참조 하시길 바랍니다. 원두커피를 즐겨...
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커피의 카페인과 녹차의 카페인 차이는 무엇인지? 2005.06.18해당카페글 미리보기
따르면 100 mL 당 함유된 caffeine함량에 있어서 원두커피(분말)는 12.24 mg, 인스턴트커피(분말)는 19.74 mg , 녹차잎은 14.17...녹차 모두 caffeine을 함유하고 있지만 녹차의 카페인은 비교적 부작용이 없는 것으로 밝혀졌는데 이것은 커피에는 탄닌...