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전국 지역별 빵 맛집 2021.04.13해당카페글 미리보기
카스티야(일본식카스테라)폴식빵 -베이커리 봉교(상수동,꿀바게트,카스테라) < 강동구 > -콩플레(고덕,단호박크림치즈,호두크림...브로트,펌퍼니켈) -라베이크(고덕,식사빵,무화과톡톡,흑미쌀식빵) -에꼴드쉐프(고덕,치즈퐁당,산딸기바겟,러스크, -빠네...
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Re:미강은 공기중 산화하여 발암성분이 되므로 그냥 드시면 안되는걸로 알고 있습니다 2011.11.08해당카페글 미리보기
특허, 홍국으로 발효한 현미효소가 나와 있을 뿐이다. 이것을 식품으로 통째로 먹을 수 있는 가공기술이 없었기 때문에 부분적으로 혹은 부산물로 활용하였을 뿐이다. 그러나 유산균, 곰팡이, 효모 등의 유익한 미생물로 발효시키면 미생물의 기능성뿐만...
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쌀의 미강에 대한 주의사항 2012.01.22해당카페글 미리보기
특허, 홍국으로 발효한 현미효소가 나와 있을 뿐이다. 이것을 식품으로 통째로 먹을 수 있는 가공기술이 없었기 때문에 부분적으로 혹은 부산물로 활용하였을 뿐이다. 그러나 유산균, 곰팡이, 효모 등의 유익한 미생물로 발효시키면 미생물의 기능성뿐만...
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월간 역학 임인년 1~2월호 2022.03.05해당카페글 미리보기
1594년 일본과의 강화를 주장하던 유성룡·이정암(李廷馣)을 옹호하다가 선조의 노여움을 사기도 했다. 이에 걸해소(乞骸疏)를 올리고 이듬해 파주로 돌아와 여생을 보냈다. 성혼은 생애의 대부분을 병으로 고생하여 실무를 보지 못했으나 여러 차례 봉사...
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통풍에 피해야할 음식/좋은음식 2011.10.31해당카페글 미리보기
곡류효소함유제품은 홍국을 함유한 건강기능식품으로서 붉은 효모를 쌀에서 발효시켜 얻어진 성분을 함유한 제품으로 홍국은 중국 및 일본 등 동아시아 국가에서 오랫동안 사용된 건강식품으로서 성인의 건강유지와 신진대사 증진에 도움을 줍니다. 홍국균...
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비만, 지피지기면 백전백승~ 2019.05.18해당카페글 미리보기
대표적인 것이 홍국입니다. 홍국은 쌀을 모나스커스라는 누룩곰팡이로 발효시켜 만든 붉은 쌀입니다. 홍국은 당나라 때부터 중국...한다”고 적혀있습니다. 홍국에 대한 과학적 연구는 일본에서 시작됐습니다. 1979년 일본의 아키라엔도 교수는 누룩곰팡이...
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콜레스틴 Cholestin - 고콜레스테롤,심장병, 고혈압, 동맥질환, 심장질환에 탁월한 효과 2008.12.04해당카페글 미리보기
효소함유제품은 홍국을 함유한 건강기능식품으로서 붉은 효모를 쌀에서 발효시켜 얻어진 성분을 함유한 제품입니다. 홍국은 중국 및 일본 등 동아시아 국가에서 오랫동안 사용된 건강식품으로서 성인의 건강유지와 신진대사 증진에 도움을 줍니다. 모나스...
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우리나라 술의 역사 2008.06.14해당카페글 미리보기
기후와 쌀이 흔한 탓에 막누룩은 사라지고 흩임누룩이 일본술의 근간을 이루게 되었다. 중국청주도 막누룩을 사용하는 점에서는 전통약주와 거의 유사하며, 전통청주는 일본청주보다 중국식 청주와 좀 더 가깝다고 봐야할 것이다. 다만 추운 북방은 물론...
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대사증후군(고혈압 콜레스토롤)개선 사례 2017.11.27해당카페글 미리보기
특허, 홍국으로 발효한 현미효소가 나와 있을 뿐이다. 이것을 식품으로 통째로 먹을 수 있는 가공기술이 없었기 때문에 부분적으로 혹은 부산물로 활용하였을 뿐이다. 그러나 유산균, 곰팡이, 효모 등의 유익한 미생물로 발효시키면 미생물의 기능성뿐만...
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Re:농약성분 2011.10.20해당카페글 미리보기
특허, 홍국으로 발효한 현미효소가 나와 있을 뿐이다. 이것을 식품으로 통째로 먹을 수 있는 가공기술이 없었기 때문에 부분적으로 혹은 부산물로 활용하였을 뿐이다. 그러나 유산균, 곰팡이, 효모 등의 유익한 미생물로 발효시키면 미생물의 기능성뿐만...